今日も暑かったね
梅雨の中休みもちょっと嬉しいけど
長女が婚姻届を提出して、なんだかウキウキの気分でした
birthdayに婚姻届け、幸せな日々をこれから積み重ねてね
ママはいつでもあなたの味方だよ
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
・ハムと胸肉盛り合わせ＆ひじきサラダ
・ブイヤベース
・お揚げでわらびﾋﾟｻﾞ
・和え物
本日も糖質制限のおうちごはんでした
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね
お客様のAさんから、手作りハムandoのフライッシュケーゼを頂きました
パプリカがたっぷり入ってます
頂いたフライッシュケーゼと胸肉のスライス
青の角小鉢には、トリュフ塩入れてあります
胸肉スライスは、TVでの柔らか仕上げをお参考に作ってみた
◆材料と作り方はこちら→鶏胸肉を柔らかに仕上げる方法
ひじきとお豆のサラダプチトマト添え
3キロ越えの真鯛ちゃん、最期の冷凍保存分
大きめの切り身をたっぷり入れて、ブイヤベースを作りました
焼いた鯛を最後に入れて、冷凍パセリをパラリ
パセリを冷凍保存袋に入れて冷凍庫へ、使うときに袋の上からパンとつぶせばOKだよ
油抜きしたお揚げの上には
ブイヤベースソースとゴルゴンゾーラ・ナチュラルのダブルチーズ乗せ
オーブンで焼きあげれば完成です
わらびが良いアクセントで美味しいよ
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
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fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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