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◆チョコカップケーキ(糖質制限レシピ)◆
【材料】(100MLカップ6個分)
1個分:93.7カロリー 糖質:2
・◆大豆粉:50グラム
・◆ラカントS(糖質ゼロの甘味料):30グラム
・◆ココアパウダー(無糖タイプ):10グラム
・◆ベーキングパウダー:5グラム
・バター:20グラム
・卵:1個
・牛乳又は豆乳:100CC
出来上がりはかなり甘さ控えめなので、お好みで調節してください
【作り方】
1.牛乳に卵を割りほぐしてよく混ぜておきます
2.◆の材料をよく混ぜ合わせた中に、1を加えしっかり混ぜ合わせます。
溶かしたバター(レンジで加熱)も加えよく混ぜます
生地が固すぎるようなら牛乳を追加して調整してください。
3.紙カップに半分ぐらい2のタネを入れます。
加熱すると倍ぐらいに膨らむので入れ過ぎ注意ですよ
4.電子レンジ600Wで3分ほど加熱したら完成です
楊枝を刺して何もついてこなければが目安です
![チョコカップケーキ](https://stat.ameba.jp/user_images/20141012/13/wishfellow/01/e5/j/o0333050013095390076.jpg?caw=800)
クルミなど入れるとさらに風味もUPで、若返り血管効果ありですね
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血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
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そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
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書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
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---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30~40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
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作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎(料理によって酒を使うこともあります)
夕飯は10時以降なので、ごはん(糖質多し)は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、
![ワイン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/081.gif)
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました。
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
昨夜も美味しそうだね~って思った人は
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fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださね
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