立春なのに、とっても寒い朝でした昨日は、沢山の方が節分をしたんだろうなぁ
ついに、最後のメダイとなりましたぁ
釣った魚の一覧も作ってみましたぁ
クリックするとお魚と作った料理が沢山出てきますよ
◆釣った魚一覧
新島沖のブランド【トロ金目】・【メダイ】・【ユメカサゴ】・【アコウダイ】
レストラン【fellow】です
・メダイの揚げあんかけ
・煮物
・恵方巻き
・イカの一夜干し
・スナップエンドウ
10時すぎからの開店でした
今回のあんかけは、甘酢ではなくオイスター味にしてみました
◆作り方はこちら→メダイの揚げあんかけ
メダイとさまざまなレシピはこちら→メダイとレシピ
菜の花・キムチ・納豆・卵入りと、オクラ・長芋・納豆・キムチ・卵の2種
でも、オクラバージョンのフォトが見つからない
前日のふろふき大根も、練り物など加えて煮つけにしました
冷蔵庫で一夜干しにしました
生姜をちょっと付けて、美味しい
さっと茹でて、頂きます
昨夜のワインはカスティーリョ・モンフォルト・グラン・レセルバ 2001
樽熟成24ヶ月、瓶熟成36ヶ月、さらに8年熟成って凄いね
お買い得価格で、購入できます
本日もと～ても、幸せな時間でしたレストラン【fellow】に来たい～って思った人もポチっと押してね
参加してます･･･ポチッとお願いね
もうすぐバレンタイン
皆さんからの、作ったよ～もお待ちしています
◆fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ
