梅雨に逆戻りのような東京です
レシピブログ の、モニターに参加中です
今回は、ハウス食品×レシピブログのスペシャルコラボ
以前作った、fellowの【レモングラス】タイ風トマトスープも紹介されてます
本日は、ダーリンの定休日
訪問コメントが後日になりますが、宜しくね
今年も、【キュウリのQちゃん】の季節がやってきたね
マグロのアラをスーパーで見かけた時に作るのは、自家製ツナ
◆作り方はこちら→自家製ツナ
皆さんからの、作ったよ～もお待ちしています
◆◆fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
レストラン【fellow】です
・ゴーヤ入りレモングラスカレー
・サラダ
・おぼろ豆腐
・枝豆
・キュウリのQちゃん
10時過ぎからの開店でした
【材料】
人参・玉葱・じゃがいも・豚ひき肉・ゴーヤ・茄子・ニンニク
レモングラス・クミン・コリアンダー・カルダモン・ガラムマサラ・塩・胡椒・カレーパウダー
【作り方】
1．野菜は、2㎝角ぐらいに切り揃えます
ゴーヤはスライスしました
鍋に油をひき、ニンニクのスライスの香りが出たらひき肉を炒めます
2．玉葱・茄子・人参・じゃがいもを加え、油が回ったら水を入れます
3．あくを取り除いたら、スパイスを加えます
最後にゴーヤを入れて、カレーパウダーも加え味を調えます
じゃがいもから、とろみが出始めたら完成です
ゴーヤ嫌いのあなたも、好きになるカレーだよ
そのほかのゴーヤ料理はこちら→ゴーヤ料理
人参・アスパラ・レタスのサラダには、レーズンも入れて
京都のおぼろ豆腐は生協で取り扱ってたもの…中々美味しいじゃん
昨夜のワインは、［スペイン DOカリニエナ］トーレ・アギラ・ティント
こちらも激安のスペインワイン…料理を邪魔せず、ごくごく飲めるね
本日もと～ても、幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たい～って思った人も
ポチッと押してね！昨日のランキング、料理ブログ12位・家庭料理3位・・・激戦だよね
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