本日はダーリンの定休日コメントのお返事も訪問も後日になりますが、宜しくね
これは、去年の6月の我が家の庭です
サンルームの熱帯植物も、庭に大移動した後のフォトだけど
これからの季節はこんな感じになります
我が家のブルーベリーは、種類違いを4本植えてあります
それでもなかなか実がなりません
ミツバチも、見かけ無いしなぁ・・・・
旬の美味しい筍が、たくさん出回っています
筍は、下処理が早いほどえぐみも少なくって美味しいのよ
◆筍のゆで方
◆今が旬の、筍料理レシピを載せています→筍メニューは26種類‥‥どんどん増えるよ♪
昨夜のレストラン【fellow】です
・長芋の豚肉巻き焼き
・簡単海老蒸し
・カブのサラダ
・レンコンのきんぴら
昨夜は、10時過ぎからの開店になりました
昨夜は、クミンやコリアンダーも振ってパクチーをたっぷり載せてエスニックな感じに
◆作り方はこちら→長芋の豚肉巻き
長芋は、火を通すと食感が変わって美味しいよ
海老をレンジでチンするだけの超簡単料理です
先日、山瀬真美ちゃんがTVで作ってました
たっぷりの紹興酒を振った海老、ラップをしてレンジでチン
ポイントは、海老が硬くならないように余熱で火が通るようにすること
fellowは、定番のこのたれ を使って食べました
これ見た目も、ちょっと豪華な感じでいいと思いませんかぁ
美味しい、春のカブでサラダ
塩もみしたカブと、アボカド・プチトマト
ソースは、粒マスタードにプレーンヨーグルト・クリームチーズ・マヨ
レンコンのきんぴらも、家庭料理の定番だね
◆作り方はこちら→レンコンのきんぴら
昨夜のワインは
ドメーヌ・ド・ブルニサック・ヴァン・ド・ペイ・デ・ブーシュ・デュ・ローヌ 2005
休日前の、大好きな時間です
本日もと～ても、幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人は
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皆さんからの、作ったよ～もお待ちしています
◆◆fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね
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fellowの料理レシピはこちら→『fellowの料理レシピリスト』 にも乗せています
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