【材料】
長芋：適量・豚肉：適量・塩：適量・胡椒：適量
【作り方】
1．長いもは8センチぐらいの長さの輪切りにする。
それを縦に、4等分に切ります。
2．豚肉に塩・胡椒をして長いもを巻きます。
3．フライパンに油を引き、巻き終わりを下にして焼き始めます。
しっかり肉に火が通れば出来上がり。
4．ポン酢とマヨネーズを合わせたタレを付けて食べたり
ニラ入りのピリ辛ゴマだれ も美味しいですよ
クミンやコリアンダを振って、パクチーを乗せればエスニック風だよ
長芋の切り方をいつもと変えて、豚肉を巻いたよ
今回は、バルサミコ酢と黒蜜のソースで絡めました
このソースも、美味しいわ
◆材料と作り方はこちら→長芋の豚肉巻き
◆そのほかの長芋料理はこちら→長芋レシピ色々
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