大好きなデイリーワイン！～シャルル7世
おはようございます。
もう何本となく飲んでいるこの「シャルル7世」。
以前の紹介は、こちら 。
昨晩、ハヤシライス食べたときに、
無性にメルローが飲みたくなり、
開けました。
ヴィンテージが03ですので、
今年で6年生になるわけですね。
このワインが本領を発揮するのは、
抜栓から数時間後～2日目。
最初はまだ硬い。
例のポアラー使ってもそれでもまだ硬い。
今夜また楽しもう。
しかし、毎度思うが、
シャルル7世とは高貴な名前のワインである。
フランスの歴史を語る上で、
非常に重要なイギリスとの百年戦争。
その百年戦争が終結したのが、
このワインの産地でもある、
カスティヨンの戦い。
その戦いを率いたのが、
この「シャルル7世」。
うーん、地元じゃ今も英雄扱いなのかな？
日本でいえば、
「徳川家康」という日本酒があるようなもの(笑)!?
まあいずれにせよ、
貧乏なのんべぇにはありがたいワイン。
千円台で、これだけ楽しめれば十分！
恵方巻。
昨日は、節分。
会社から帰宅後、妻と娘と一緒に簡単な豆まきを行い、
そのあとにこれ食べました。
恵方巻は、その年の恵方を向いて、
目を閉じ無言で願い事を思いながら巻き寿司を食べるというもの。
今年の恵方は、東北東ということで、
我が家のダイニングテーブルからですと、
ちょうどテレビの置いてある位置あたりになる。
ということで2歳の娘も、すんなりできました(笑)。
ちなみにこの巻き寿司は以前にもこのブログで紹介した 、
我が家の近くのおいしい鮨屋のもの。
昨年もおなじ恵方巻をいただきました。
これ、相当おいしいっす♪
ワインエキスパートに合格するのも、
おいしいワインを味わうのも、
全て五体満足で健康な体があってこそ！
今年も家族みんな健康に過ごせますように、
という願いとともにいただきました。
※ヴィノノワールさん、ご丁寧にメッセージいただき、ありがとうございました！
試験頑張りますよー！さぁーこれから朝練です(笑)
日々是学習。。。
ランチどきのちょっとした時間でも
なんか無駄にできないような気がして…。
大好きなワインのことをもっともっと知りたいって好奇心から始めたことが
いつしか自分の首を締め付けるヾ(^_^;
クリュデュボジョレの村名AOCを暗記中です！
早速ポアラーを試してみました。
おはようございます。
これからワインエキスパートの勉強しなきゃ(笑)！
さて、昨晩早速デキャンティングポアラーを使ってみました。
貧乏な我が家にはたいしたワインがストックされちゃいないんですが、
上の画像の奥にうつってるマイ・ワインセラーから、
ch.ラネッサンのセカンド02年ものをチョイス。
確かCSとメルロのブレンドで、
若干CSの比率の方が高かった記憶が・・・。
02年ってことはすでに今年で7年生で、
もうそれなりにいいカンジではあるのかもしれませんけど。
ホントは左岸系で05とか06なんかで試してみたかったんだけど、
ないもんで（涙）。
で、写真左のグラスが抜栓直後ボトルから注いだもの。
右がポアラーを使って注いだもの。
※わかるわけないw！
飲み比べる・・・。
おぉ。。。。
なんだこりゃ？？？？？
全然違う葡萄酒ぢゃないかぁ！！！！！！！！！！！
タンニンの角がとれてまろやかになり、
程よい熟成感が、このグッズによって味わえました。
これは面白い。
あと、感心したのは、
この後もグラスに注ぐたびに
どんどんと変化していく香りですね。
1杯目より2杯目。
2杯目より3杯目。
このマジカルなグッズによって、
香りが刻々と変化していきます。
真のワイン好きからすれば、
こんな人工的な参加促進は、
あまり歓迎すべきものではないのかもしれません。
が、多分あるはず。
「いやーこのワイン、まだ若いけど、いま開けたい！」
こういう瞬間が。
そんなときには、是非使ってみましょう！
自宅で普段のディナー時にチビチビというより、
ホームパーティーとかどこかでのワイン会とか、
そういうときの方が使えるかもしれませんな。
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デキャンティングポアラー
本日、買ってまいりました。
ビックカメラのポイントを利用して、衝動買い(笑)。
\5500くらいだったかな？
神の雫作者、亜樹直氏もご自身のブログ で
便利グッズとして紹介されてましたね。
これで若いワイン、大歓迎(笑)！
後ほど試してみたいと思います。