おはようございます！
ワイン検定講師の"大関まい"です
本日もワインのことについて
一緒に学んでいきましょう
ワインは
ちょっとした知識があるだけで
ぐぅ～んと！
美味しくなります
本日もニューワールドの世界へ
アメリカのワインについて
学んでいきましょう
アメリカのワイン生産量は
どれくらいかご存じでしょうか？
イタリア、フランス、スペインに次いで
世界第4位
国内のワイン消費量は世界最大
すごいですよね
しかも
カリフォルニア州が全体の
80％を占めています
やっぱりカリフォルニアって
ワインの育成にも良い気候なのですね
以前、カリフォルニアに訪れた際
寒暖差がホントはっきりしていました！
朝晩はメチャ涼しい (寒いくらい)
真っ昼間はメチャ暑い (カンカン照り)
でも、カラッとしていて
ホント過ごしやすい気候
15年くらい前のお写真を
お見せいたします
娘が時差ぼけで
かなりのご機嫌ななめ
オレンジカウンティへ行ったとき↑
カリフォルニアディズニーランドへ行ったとき↑
私はイケイケで
まだ、ショートパンツが履けるお年頃www
そんな場所でブドウが
育つのですもの
美味しいワインに決まっています
そう、
高価なワインもココ、
カリフォルニア州にあるのです
ブティック・ワイナリーと呼ばれる
小規模で高品質ワインの生産に特化し
著名なワイン・メーカー等によって
少量生産され高価格で取引されています
ワインをかじったことがあれば
一度は聞いたことのある
Opus One
みんな大好き
おーぱすわん
世界中のワイン愛好家が
買い占めるほどですものね
他にも
アメリカのワインといえば…
パリスの審判
カリフォルニアワインを語るなら
これは知っておくべきでしょう
1976年
フランスとカリフォルニアの
銘醸ワインの比較ブラインド・テイスティングで
フランスの著名ワイナリーをおさえ
1位となりました
カリフォルニアワインの
国際的な認知度を高めたのが
パリスの審判です
このお話をすると
長くなってしまうので
フランスのワインから
アメリカワインの認知度がアップした
出来事を知っておきましょう
カリフォルニアワインの
主なブドウ品種は
白ブドウ
◎ シャルドネ
黒ブドウ
◎ ピノ・ノワール
◎ ジンファンデル
太平洋の冷たい
カリフォルニア海流の影響で
海に近いほど冷涼
内陸に行くほど暑く乾燥した気候
ワイン検定シルバークラステキストより
① ナパ・カウンティ
② ソノマ・カウンティ
カリフォルニア州の中でもこの2つは
押さえておきたいワイン産地です
ほんと、カリフォルニアって
気候が良くて住みやすい場所
また、行きたいなぁ～
アメリカといえば…
カリフォルニアワイン
ブドウ品種を知っていると
さらにワインが楽しめます
まずはブロンズクラスから
すでに、ブロンズクラスに合格した方は
シルバークラスへワンアップ
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