カツオと焼きなすのカルパッチョ

テーマ：
夕食の一品鍋


カツオと焼きなすのカルパッチョ。




皮目を炙ったカツオと、グリルで真っ黒に焼いて皮をむいたなす。
味付けは、オリーブオイル、醤油、赤ワインビネガー、おろしニンニクと胡椒。





香ばしいカツオと、トロトロのナスがたまらないラブ
薬味もどっさりとのせると美味しい。

また作ろうニヤリ



では〜。


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