繁盛店をつくる人材育成の方法 -715ページ目

原価率・粗利率の話が書かれた本

こんにちは菅(すが)です。


昨日、「 原価率は何割にする  」という記事を書きました。

すると、samy さんに、「 この数字にするといいという根拠があるのですか? 」そんなご質問をいただきました。


原価率に関しては、私自身が客観的なデータと合わせて検証したことはありません。

ですから、コメントには「 正直なところ、具体的、客観的な根拠はありません。 」と書きました。


ただ、


物販なら「 原価率6割、粗利率4割 」

飲食なら「 原価率4割、粗利率6割 」


という私なりのアドバイスをするようになるまでに参考にした本はあるんですね。


その本というのがこちら。



60分間・企業ダントツ化プロジェクト 顧客感情をベースにした戦略構築法/神田 昌典


¥1,680
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神田昌典さんの書かれた本で、私自身がコンサルティングをするときに参考にしている書籍です。



この本の214ページに、


「 粗利はガソリン。ガソリンがなければビジネスは走れない 」


というタイトルでこう書かれています。



以下「60分間・企業ダントツ化プロジェクト 顧客感情をベースにした戦略構築法/神田 昌典 」より引用


頻繁なリピート購買が期待される商品の場合、粗利率は七~八割以上(仕入れが七~八掛けということではない、粗利が七~八割!)なければならない


引用ここまで




実際、本音ではここで書かれているように原価率3割。つまり粗利率7割というのが理想です。


ただ、現実として店舗構えている方は原価率7~8割、下手すると1割程度で商売されている方がほとんどです。

あまり、その現実とかけ離れ過ぎていると、


「 そんなのウチでは絶対に無理!! 」


と、行動できなくなるものです。


だから私は、



物販なら「 原価率6割、粗利率4割 」

飲食なら「 原価率4割、粗利率6割 」


これが最低ライン。


とお話ししてます。



これくらいなら、経営者さんが、


「 半信半疑ですけど試してみます!! 」


って言えますからね。


行動できなかったら結果は出るはずありませんので、あえて私はそうアドバイスします。



ちなみに、先ほど紹介した本の、222ページ、


「 粗利率・粗利額をどのように増やしていくのか? 」


という段落では粗利率アップの方法も書かれているので、もしこの本をお持ちなら一度読んでみるといいですよ。



今回は原価率・粗利率の話でご紹介しましたが、集客に関する内容も充実していますし、マーケティングに関して一通り必要な知識が得られます。


もし、この本をお持ちでないなら、買っても損はないとおもいます。

ぜひ、入手して読んでみてくださいね。



では、最後にもう一度紹介しておきます。

こちらの本です。



60分間・企業ダントツ化プロジェクト 顧客感情をベースにした戦略構築法/神田 昌典


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■ 関連記事


原価率は何割にする


今回コメントいただいたsamy さんのブログはこちら

自営業に限りなく近い小さな会社の社長のブログ




原価率は何割にする?

こんにちは菅(すが)です。



お店で物を売るときに意外と悩むのが、


原価率を何割に設定するのか?


という問題。



平たく言うと、


「 商品を売ったときにいくら儲かるように設定するのか? 」


という数字。



これ、小さなお店だったら原価率何割にしたらいいのか知ってます?


もちろん、決まりはないですし、人それぞれ正解もいろいろだと思います。

現実には「 商品ごとに原価率が違う 」そんなこともよくあることですしね。



私も、小さなお店なら経営者さんの裁量で好きなように設定すればいいと思ってます。


ただ、意外と「 原価率は何割が適正 」そんな話は世の中に出てきていません。

だから、今回は、



「 私は原価率に関してはこうアドバイスしています 」



というお話を書いておきますね。



では、いきなりいきます。



物販なら「 原価率6割、粗利率4割 」

飲食なら「 原価率4割、粗利率6割 」


これが最低ライン。



そうアドアイスしています。



原価率の話は経営者さんによって結構反応が違うんですけど、今このブログ読んでいるあなたはどう感じたんでしょうかね?



超初心者のためのアメブロ作成講座

こんにちは菅(すが)です。


昨日の記事 を書いたあと、コジママ さんにコメントを頂いて思ったのですが、やっぱりリンクの貼り方画像の貼り方 などといったブログの使い方の基本的なところでつまづいている方は多いのではないでしょうか?


たしかにパソコンや各種ソフトの使い方に慣れてくれば、なんとなく法則的なものが見えてくるので、



「 これはここかな~? 」とか、


「 これはこうするのかな? 」とか、


「 うーーーん、どうしても解んない。じゃ、○○というキーワードで検索すれば出てくるかな? 」とか、


「 本屋行って、参考書立ち読みしてくればなんとかなるかな? 」



など、など、自分なりの解決方法でクリアしていけるようになるもんです。



でも、そうやって自力で解決できるようになるまでには、かなりの勉強と経験が必要なんですよね。

だから、入口で立ちつくしちゃう方も結構多い。



実際私も電話でコンサルティングしているときに、


「 ブログにどうしてもうまく写真が貼れなくて・・・・ 」とか、

「 リンクがうまくできなくて 」


など基本的な操作を質問されることも多いものです。



パソコンの操作に慣れてない方からしてみたら、


「 変なところをいじって、おかしくなっちゃったらどうしよう・・・ 」


と、不安に思うでしょうしね。



ただ、私自身もアメブロでブログやってみて思うのですが、興味があるのならブログはやっぱり活用しないともったいない。


やってみると楽しくなってきたり、ひととの出会いのきっかけになったりしますしね。



さて、前置きが長くなりましたが今回「 経営者さんに役立つブログ 」でご紹介するのが、まさに、



「 アメブロ始めたけれどもいまいち使い方が解んない~ 」


「 アメブロ始めたいけれどもどうしたらいいのかわかんない~!! 」



というあなたにぴったりのブログ、超初心者のためのアメブロ作成講座




「 アメブロ始めたけれどもいまいち使い方が解んない~ 」という方には、

テーマ:文字・テキスト編集・目次作成 や、テーマ:画像使用・バナー貼付 の記事が参考になるはずです。


また、「 アメブロ始めたいけれどもどうしたらいいのかわかんない~!! 」という方は、アメブロ開設手順【新管理画面対応】 という記事がお勧めです。



画像付きで丁寧に解説してくれていますのでとてもわかりやすいですよ。



では、今すぐブログを見に行く方はこちらからどうぞ。


■ 超初心者のためのアメブロ作成講座