繁盛店をつくる人材育成の方法 -686ページ目

「売上が落ちてきた・・・」そう思ったときにまずすることは?

こんにちは、小さなお店専門の経営コンサルタントの菅(すが)です。

先日の記事 で書いたように、先週~今週にかけていろんな方にメールいただきました。


ただ、そんないただいたメールの中には、


「 去年あたりから売上が厳しくなってきています・・・・ 」


そんな声がちらほら有ったりもしたんですよね。



ところで、


「 売上がおちてきた・・・・ 」


そう思っている人にまずしてもらいたいことがあります。



それは・・・・、

・昨年同月比の売上 これが本当にマイナスなのか?ということを確認すること。



「 自分のお店の売り上げが落ちているのか?どうか?なんて経営者本人が一番わかってるでしょう~! 」

「 売上が減っているからこんなに厳しいんでしょう!! 」



そんな声が聞こえてきそうですが、いや、それが、


「 実は調べてみると実はほとんど売上落ちてなかった・・・ 」


なんてことが結構あるんですよ。



たとえば、今11月ですよね。



通常11月ってなにやっても売上伸びないんですよ。

それは、どの業種でもいっしょ。



でもね、現実として売上が少ないので、目の前の運営資金が目減りしてくる。



そうすると、


「 ああ~!!最近売上が減ってきたからもうダメだ~!!!! 」

「 きっと今のままではダメなんだ~!!!!! 」


なんて思っちゃうもんなんですよね。



実際結構あるんですよ。


「 売上が落ちてきたと思っていた。 」

「 けれども、きちんと前年対比の売上をグラフ化してみたらほとんど減っていなかった。 」


ってケースがね。



あと、本当に売上が落ちているとしても、


・来店者数は減っていないのに客単価が落ちているから売り上げが落ちている


というのと、


・客単価は落ちていないのに来店者数が減っているから売上が落ちている


というのでは、まったく意味合いが違います。



もちろん、対策もまるで違う対策になります。

だから、ぜひ、あわてる前にデータチェックしてほしいんですよ。

あとね、理屈は抜きにしても数字をグラフ化して見ていくと結構いろんなヒントがあって面白いんです。


「 あれ?この時なんでこんなに売上有ったんだっけ? 」とか、

「 え?意外とお客さんいっぱい来てくれてるんだ! 」なんて自分では気づいていなかったことが見えてきますから。

だから、私はお店のお手伝いするときには数字にこだわるんですよ。



ところで、先ほど、私の作成した2010年版の売上管理ファイルの販売をスタートさせました。

このファイルはもともと、私自信がお店のお手伝いをするためにエクセルを使って作ったものを一般販売しています。


当然、


「 売上アップのヒントを見つけやすくするにはどうしたらいいのか? 」


ということを考えて私が試行錯誤した中で完成したファイルですから、各数字の動きが分かりやすくグラフ化されます。


自分で作っておいて言うのもなんですが(笑)、とても使い勝手がいいんですよ。



毎日「売上」「利用者数」「新規客数」を入力するだけで・・・・、


小さなお店を繁盛店にする方法 小さな店専門の経営コンサルタント菅俊介のブログ-売上管理ファイル

↑こんな感じで自動でグラフ化されます。


そうやって自動でグラフ化されたものを、


「 去年の同じ月と比べてどうだったのかな? 」

「 なにやらこの月は新規客が多かったけどなにしたっけ? 」


「 うん?今月売上ダメな気がしてたけど前年同週比で見てみるとプラスじゃない!? 」


なんて見ていくことでいろんなヒントが見えてくるというわけです。



実は、売上の数字ってのは「 未来への希望 」を見つけるために見るもの


なんですね。


ま、それはさておき、


「 本当は大して売上落ちていないのに、なんとなく売上が落ちている気がして不必要な心配をしている。 」


そんなケースも結構ありますので、「 売上が落ちてきた・・・ 」そう思った時にはぜひ、一度数字をチェックしてみてくださいね。


先ほどもちょこっと言いましたが、2010年版の売上管理ファイルの販売をスタートさせました。

必要がある方はぜひご利用ください。


■ 「小さなお店向け売上管理ファイル完全版2010」

ありがたいことで

昨日の「 あなたの知りたい情報は?  」の記事で書いたアンケート。

実は昨日の夕方配信したメールマガジンでも同じ内容で意見を聞かせてくれるようにお願いをしていたんですね。


そしたら、来るは来るは。



今朝から続々とメールが届いてます。


もちろんそうやって協力してくれること自体もうれしいですけど、


「 ブログもいつも読んでます! 」とか、


「 メルマガがとどくと気が引き締まってやる気になります! 」とか、


「 メルマガを読むたびに頑張ろう、とやる気もらってます 」


なんて、コメントを書いてくれてる人が多いんですよ。



これはやっぱウレシイですよ。



メルマガ発行人冥利に尽きますね。



メールくれたみなさんありがとう!

感謝です!!



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あなたの知りたい情報は? 

こんにちは、小さなお店専門の経営コンサルタントの菅(すが)です。

さて、今日はちょっとあなたにお聞きしたいことがあって、ブログ記事書いてます。



■ あなたが知りたい情報は?


以下の情報のなかであなたが一番知りたい情報は何ですか?


・広告のデータを残さなくてはいけない一番の理由とは?

・11人の集客で売上は101,627円!そんな広告事例とは?

・11人の集客で売上は101,627円!このクーポン誌の広告掲載料はいったいいくら?

・クーポン券は5,000円、でも実際の客単価は9,238円。客単価を1.8倍にした秘密とは?

・いますぐ有料広告からの集客を2倍、3倍にする方法


・集客数はプラス、広告費はマイナスその秘密は?

・「新規客を増やしたい!」そう思ったときにまずすることは?

・あなたは大丈夫?新規のお客さんが来たときに必ずすべきこととは?

・有料広告をやめたのに新規の来店は増えた!いったいこのお店は何をした?

・一切有料広告を出していないのに集客できるその秘密とは?


・費用はゼロ円、新規のお客さんが思わず入りたくなる!そんなお店に変身させるそのポイントとは?

・クーポン誌よりもカラーコピー!?カラーコピーを使った集客方法とは?

・ホームページ?ブログ?携帯メール?集客方法で迷った時にまずすることは?

・紙媒体からホームページへ誘導する。これってあり?なし?

・店頭置きのメニューの集客ツールに変身させるその秘訣とは?


・ほとんどのスタッフが広告を出すときに犯す間違いとは?

・広告の反響が一気にゼロになる恐怖の勘違いとは?

・広告費をドブに捨てた大失敗とは?

・広告ではよく見かけるのにやってみたら反応はさっぱり「○○○○○○○○」のワナ

・「当たる広告を作り出すために絶対に忘れてはいけないこと」とは?


・当たる広告のキャッチコピーとはどんなキャッチコピー?

・ズバリ!とあるネイルサロンで一番あたったキャッチコピーとは?

・40代~50代のお客さんのレスポンスを激減させる写真とは?

・40代~50代のお客さんを集客するときに使うべき写真とは?

・新規客が増えたのに客単価はアップ!このお店の集客の秘密とは?


・あなたは大丈夫?広告の失敗例とその理由

・毎月同じ広告を掲載するとお客さんは嫌がるのか?

・新規の集客をするときにセットで考えないといけないこととは?

・広告からの売上を2倍3倍にする方法とは?

・新規客の客単価を1.8倍にする魔法の接客トークとは?


・系列5店舗中もっともリピート率が高いサロン、このサロンでは何をした?

・新規のお客さんのリピート率がなんと87%!なぜこのサロンのお客さんはリピートしたくなるのか?



実は今、先日名古屋で開催したセミナーで福永さんがお話ししてくれた内容をもとにして、無料レポートを作成してるんですよ。


※福永さんとは?
>> http://ameblo.jp/crie-nail/


もちろん、


『 有料でお話ししたセミナーの内容を全て無料で提供する 』


ということはできませんので、これらの項目から抜粋して、無料レポートにまとめます。


ただ、せっかく無料レポートを作るのなら、


「 どうせならみなさんに興味を持ってもらえる内容を入れたい! 」


そう思ってますので、ぜひあなたの意見を聞いてみたかったんですね。



※ なお、これらのお話しはすべてネイルサロンでの事例ですのでその点はご了承くださいね。


それではご意見がありましたらコメントか、メッセージで聞かせてください。

よろしくお願いします。



しかし・・・、
こうやって書き出してみるとほんとスゴイ話ばかりですねぇ。