繁盛店をつくる人材育成の方法 -602ページ目

やり方と考え方どちらを伝えるのか?

こんにちは。

小さなお店専門の経営コンサルタントの菅(すが)です。


ビックリしました


の記事を公開した後のことです。

私が尊敬している、


一人で悩む社長さんの販促相談員こと伊丹先生


から、こんなメールをいただきました。

きちんとした転載の許可をいただいていないので要点だけご紹介しますね。


───


集客しないで売上アップする『やり方』。

ミーティングは売上アップの方法は本当は『考え方』。


目先の結果を大事にした『やり方』、先の結果を大事にした『考え方』

どちらも楽しみにしています。


───


以前、伊丹先生自身もブログで書かれていましたが、


魚を捕る『やり方』を教える。


そうすると、確かに魚が捕れて食べ物に困らないようになるかもしれない。


でも、


その魚がいなくなってしまったらまた食べ物に困る状況に逆戻り。


これが、


魚を捕るための『考え方』を教える。


そうすると、魚が捕れるようなって食べ物に困らないようになるだけでなく、


その魚が捕れなくなっても他の魚を取る方法を考え出せる。だから子々孫々食べ物に困らない。


だから、「やり方」だけでなく「考え方」も伝えるのが大事じゃないの?


というお話しです。



実は、今回、この問いかけをいただいて、一日ほど悩んでました。


・ ミーティングで売上を伸ばすノウハウ

・ 集客要らずで売り上げを伸ばすノウハウ


この二つで迷っていたのは、まさに、そのことがしっくりと来ていないからだと気付いたんですね。


先ほどもお話ししたように、一日ほど、


「 うーーーん??? 」


となっていたんですが、今朝、趣味のランニングをしている途中で答えに気付きました。



「 ああ、○○だから××でいいんだ! 」



と。


いや、自分では散々経営者さんにいろいろと聞いてきたのに、


自分が聞かれることで「 質問される 」ということの威力に気付くのですから、面白いものです。


伊丹先生本当にありがとうございました。

この場を借りてお礼申しあげます。



ちなみに、出てきた答えについては所詮コンサルタントのたわごとですので、メールセミナーでお話しします。


この後18時頃の配信を予定してますが、まだ、一文字も書いてません。(笑)


ですから、もし、予定通り配信されたら、


「 あ~、菅さんスッキリと答えが出ているんだな 」


と思ってください。


逆に、



もし、



19時過ぎても配信が無いようなら・・・・・、




「 ああ、やっぱりまだ迷ってるのか!?(笑) 」



と思ってください。



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それでは、また後ほどメールセミナーで。



今日も最後までお付き合いありがとう。



ピンチをチャンスに変えたい人が考えるべきこととは?

こんにちは。

小さなお店専門の経営コンサルタントの菅(すが)です。


今朝、朝のブログチェックをしていた時のお話しです。


ネイルサロンの売上・集客をサポートしている田中さん


が書かれた「 ピンチは成長するときにやってきますよ~ 」という記事が目に留まりました。


たしかに、その通り。


・ ピンチを乗り越えた時に、お店の売り上げが伸びる


そんなことはよくある話です。

私も散々そんな事例を見てきました。


ただ、


「 だからドンドンピンチになりましょう!! 」


とは言えないでしょ?


だって、


もし、



ピンチを乗り越えられなかったら、最悪お店潰れちゃいますから・・・。


でも、そんなあなたの思惑や都合などまるでお構いなしに訪れるのがピンチですよね?


だから、今日は、


・ ピンチをチャンスに変えたいときにするといいこと


これお話ししておきます。


「 ピンチをチャンスに変えたいときに何をしたらいいのか? 」


この質問は答えるのが難しいので、形を変えますね。

答えやすく形を変えるとこうです。


「 ピンチをチャンスに変えられたとしたらそれは何をした時か? 」


もちろん、これも答えはいろいろです。


でも、もし、あなたが私のコンサルティングを受けていたとしたら、ピンチの時には必ずこう聞かれます。




「 『 今のようなピンチの時でも、これだけはしちゃいけない 』そんな失敗は何ですか? 」



そうです、ピンチをチャンスに変えるために、


・ 絶対にしちゃいけない失敗を確認する


という事です。


ピンチの時は文字通りピンチです。

あれもこれもなんてやっている余裕はありません。


だから、


死なないようにする。


それが一番大事なんですね。

逆に、それ以外のことはどうとでもなるものです。


だから、


「 何をしたら自分のお店が死んでしまうのか? 」


それを確認すればいいんです。


それは、言葉を返すと、


「 あなたのお店で一番大事なことは何か? 」


それを確認するということ。


ただ、「 大事なもの 」というと見えなくなっちゃうので、「 絶対にしてはいけない失敗は何? 」と聞くんですね。



さて、回りくどい能書きはこれくらいにしておきますね。



ピンチをチャンスに変えたいあなたに質問です。




「 『 今のようなピンチの時でも、これだけはしちゃいけない 』そんな失敗は何ですか? 」



意外とピンチの時ほど、そんなしちゃいけない失敗を平気でしているものですよ。


ちなみに、


そうやって散々ピンチを超えてきた人の話はこちらで読めます。

ぜひ、合わせて読んでみてくださいね。


ピンチは成長するときにやってきます



集客しなくても売上を伸ばす技術を紹介しました

こんにちは。

小さなお店専門の経営コンサルタントの菅(すが)です。


昨日東京で酸性ストレートパーマの実演会を開催してきました。


酸性ストレート実演会の様子


講師をしてくれたのは、このブログでもおなじみの、

モッズヘアいわき銀座通り店の店長遠藤さん


あ、


美容師さん以外の方のために説明しておきますね。

「酸性ストレートパーマ」というのは、簡単に言うと、


「 髪のダメージが少ない縮毛矯正 」


だと思ってください。


ただ、大事なのは、そこではありません。


今回、その遠藤さんの施術を見てくれた方が「 一番印象に残っていること 」として挙げてくれたのは、


「 ダメージが少ない縮毛矯正のテクニックが見られて良かった 」


という事ではないんですよ。


今回一番印象に残っていることとして挙げてくれたこと、


それは・・・、



・ 技術力の差があるスタッフでも、常に80点の結果が出せる技術だということ



これだというんですね。


要するに、


「 スタッフに任せても大丈夫 」


そんな技術だという事です。


そうやってスタッフに任せられると何がいいかわかりますか?


そうです、


「 あなたは何をしなくても売上がアップする 」


そんな状況になるんですね。


はい、まさに、


「 集客要らずで売り上げを伸ばすノウハウ 」


ですね。(笑)



先日の記事でも少し触れましたが、売上アップを達成するのに、集客は絶対に必要というわけではありません。


あなたと比べて、スタッフさんの絶対的な能力が低いのはある意味仕方がありません。

経験も、仕事の結果に対する責任の重みも違いますからね。


ただ、


「 だから、スタッフには任せられない! 」


そう思っているのだとしたら、それはある意味チャンスです。


そこを解決するノウハウが見つかれば、集客しなくても売上はアップします。

スタッフに仕事が任せられるようになれば売り上げはアップします。


多分、今回実演会に参加してくださった美容師さんのお店も売上は上がるでしょう。


「 遅くとも半年後にはまたご報告できるんじゃないかな? 」


そう思ってます。


結果がでたらまたご報告しますね。お楽しみに!



それでは、また。


今日も最後までお付き合いありがとう。