繁盛店をつくる人材育成の方法 -426ページ目

売上を増やすためのミーティングのコツ その5

こんにちは、菅(すが)です。
 
今日お話しするミーティングのコツそれは、
 
ミーティングの前にデータを確認しておく
 
 
ミーティングではなくインタビューだと思う
 
というコツをお話ししました。
ミーティングは、話し合いというよりインタビューだと思ってもらうと上手くいくものです。
 
ただ、インタビューなんてしたことないじゃないですか。
だから、最初は上手く質問ができないことが多いんですね。
 
例えばね、
 
あなたがプロ野球選手だったとします
 
その日、あなたの活躍によりチームは優勝しました。
優勝を決めた試合の後、アナウンサーがインタビューにやってきます。
 
その時にこう質問されたらどうでしょう?
 
───
 
今シーズンはすごい頑張りでしたね。
今日の試合も大活躍でしたが今のお気持ちは?
 
───
 
なんとなく、普通のインタビューのようにも感じます。
でも、
 
プロだったらこんな質問の仕方はまずしません
 
なぜなら、
 
こんな質問では興味深い話が引き出せないから
 
あなただってこんな質問をされたら、
 
───
 
はい。
気合で頑張りました。
 
───
 
なんて無難な回答をするしかないですよね?
では、
 
インタビューのプロはどうやって質問するのか?
 
こんな感じです。
 
───
 
今シーズンは打率3割4分3厘とリーグトップの打率でチームを引っ張て来たわけですが、今日の試合では最終打席までノーヒットでしたよね?
 
9回裏ツーアウトまで追い込まれた場面で迎えた最終打席では、どんなお気持ちだったんでしょうか?
 
───
 
ほら。
プロ野球の中継を思い出すとこんな感じでしょ?
 
もしあなたがこんな質問をされたら何と答えますか?
  • 最終打席を迎えるまではどんな気持ちだったのか?
  • 最終打席にどんな気持ちでバッターボックスに入ったのか?
  • 1球目にどんな球を投げられてそこからどう考えたのか?
  • 最後どうやってヒットを打ってその時の手ごたえはどうだったのか?
そうやって具体的な場面を思い出して話をすると思いませんか?
 
「 今日の試合も大活躍でしたが今のお気持ちは? 」なんて聞かれるよりは格段に話しやすくなりますよね。
 
質問は具体的な数字を出されると格段に答えやすくなります
 
だから事前にデータを確認しておくんです。
 
「 段取り八分 」なんて言いますがミーティングも同じです
 
事前にデータを確認しておいて・・・、
 
───
 
来店者数を見るとこんな数字がでているんだけどこれはなんで?
 
───
 
なんて聞くわけです。
 
ちなみに、
 
データを確認するってどんなことをすればいいの?
 
というあなたはこちらの記事をご覧ください。
画像付きで解説していますので、わかりやすいはずです。
 
 
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
 

同じ記事でも読み返すと違う事に気付きますよ

こんにちは、菅(すが)です。
 
今回は、
 
5月公開の人気記事BEST3
 
のご紹介です。
では、どうぞ。
 
1位 売上が突き抜けたクリーニング店
 
2位 料金を2倍にしたら○○と言われました
3位 ポスティングの効果を確認する方法

 
今回のランキングは・・・、
 
「 ああ、やっぱり 」という感じですね。(笑)
 
だって誰が見たっておかしいですよ。
こんな売上グラフですから。
 
 
なぜこれほどまでの売上増になったのか?
それを、ブログ記事では順番に解説しています。
 
結果が出ていることは真似するのが一番。
ぜひ、読み返してみてくださいね。
 
同じ記事でも読み返すと違う事に気付きますよ。
 
 
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
 
 

スタッフが辞めないお店作りの勘違い

こんにちは、菅(すが)です。
 
スタッフが辞めないお店を作るにはどうしたらいいのか?
 
もしあなたがこんな問題を出されたら何と答えますか?
 
  • 成果報酬を導入する
  • 福利厚生を充実する
  • 指導方法を工夫する
  • 普段からコミュニケーションを取る
いろんな方法が考えられるかと思います。
でも、
 
いろんな対策を勉強して自分なりに実践している それなのに スタッフが定着せずに悩んでいる
 
そんな店舗経営者さんは少なくありません。
逆に、私がお手伝いしている経営者さんは、
 
何も特別なことはしていないのにスタッフが辞めなくなったんですよね~
 
なんておっしゃる方ばかりです。
 
努力しているのにすぐにスタッフが辞めるお店
 
と、
 
特別なにもしていないのにスタッフが辞めないお店
 
その違いっていったい何でしょう?

実は、その違いは根本的な考え方の違いから生まれます。
スタッフがすぐに辞めなてしまうお店の経営者さんは、
 
「 スタッフが辞めないお店にしよう 」と考えています。
 
いっぽう、スタッフが辞めないお店では、
 
「 スタッフが辞めないお店にしよう 」とは考えていません
 
では、どう考えているのか?
 
その、
 
答えが、
 
こちら!
 
「 このお店で働いていて良かったと思えるお店にしよう 」と考えている
 
そうなんです。
冒頭でもお伝えしたように、
 
実際にスタッフが辞めないお店の経営者さんは「 特別なことは何もしてないんですよね 」なんて平気な顔して言うものです
 
ただ、
 
「 働いて良かったと言ってくれるお店にしたい 」と考えて頑張った
 
だから、
 
「 スタッフはこのお店で働いていてよかった 」と言ってくれるようになった
 
その結果として、
 
スタッフが辞めないお店になった
 
それだけのこと。
言われてみれば当たり前のことでしょ?

もし、あなたが、「 スタッフが辞めないお店にしたい 」そう思うのなら、
 
「 スタッフが辞めないように 」と考えないのが一番の秘訣です
 
ちなみにこれ、以前、
 
「 求人 」という切り口で同じ話をしています
 
ぜひ、合わせて読んでみてくださいね。
では、どうぞ。
 
 
 
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。