繁盛店をつくる人材育成の方法 -297ページ目

安定したサロンを作る方法

こんにちは、菅(すが)です。

先日メルマガ登録してくださったサロン経営者さんがコメント欄にこんなことを書いてくださいました。

───

絶対売上を伸ばして安定したサロンにしたい

そう思っています。


───

さて、ここであなたに問題です。

「 安定したサロンを作るためにまずすること 」それは一体何でしょう?

もちろん、答えはいろいろあります。
正解もいろいろあります。

ただ、

私がコンサルティングするのなら、こう答えます。

まず満席の日を1日作ってください

普通、

安定したお店

と考えると、

忙しい時と暇な時の差がないお店

ということをイメージしがちです。
だから、

お客様が少ない時間帯をどうするか?

と考えたくなります。

でもね、

お客様が少いときの対策を考えてもお店の経営はサッパリ安定しません

なぜなら、

お客様が少ない = 売上が少ない

ということだから。
当たり前のことのようでここ大事なポイントです。

もともと売上が少ない日の売上が増えても大した量にならない

それは冷静に考えればすぐにわかることですよね?

だから、

安定したお店を作りたいのならお客様が多い日の対策をする

それが基本です。
しかし、ここで一つ問題があります。

あなたのお店ではお客様でいっぱいになる日が1ヶ月に何日ありますか?

つまり、

「 申し訳ないのですが予約でいっぱいなのでその日は無理です 」

と言える日ですね。
そんな日がどれだけあるのでしょう?

当然そんな日が多ければ多いほどお店は安定します。

でも、実際はほとんどないはずです。
では、どうしたらいいのでしょうか?

 

お客様でいっぱいになる日ばかりの繁盛店になったとしたらそれは何があったときでしょう?


答えは簡単です。

1日でもいいから自分の力で満席になる日を作る

ただそれだけ。

ここでポイントとなるのが、

自分の力で作る

ということ。

たまたま偶然満席になった
それではあなたの実力がついたとは言えません。

だから、

とにかくまず自分が動いて満席の日を1日作る

そして、

満席の日を1日でも作れたら満席の日を2日にするのはずっと簡単です

なぜなら、

どうすれば満席になるのか?ということがすでに分かっているから

あとは応用でしかありません。

安定したお店を作りたい

あなたがそう思っているのなら、ぜひ覚えておいてください。
安定したお店を作りたいのなら、

まず満席の日を1日作る

その経験があるかどうか?
それが大きな差を生みます。

それでは、また。

今日も最後までお付き合いありがとう。
 

 

 

 

弱点よりも長所や強みを気づかせるコンサル って凄いと思います

こんにちは、菅(すが)です。

昨日のメルマガ配信直後のことです。

いまお手伝いしている美容院経営者さんからこんなメールをいただきました。

───

 

 

私も今まで何人かのコンサルタントの方に
コンサルを受けましたが、

残念ながら、そのコンサルに責任を持った方は、ゼロでした。

○○会の推薦とかで派遣された方々で、

結果が出ようが出まいが
コンサルタント料は保障されていたので、
仕方ないのかもしれませんが


「成功すれば私のチカラ、失敗したらあなたの努力不足」


そのまま絵に描いたような感じでしたね(苦笑)

菅さんがそう言った方々とは違うのは一目瞭然。

私の店の数字が物語っています。

もうひとつ付け加えさせて頂くと、

自分の店の事を一番知っているのは、
実は自分(経営者)ではないという事です。


弱点よりも、長所や強みを気づかせるコンサル
って凄いと思います。

私の店で、単価が上がってきたのは、
長所を菅さんがちゃんと指摘してくれたからです。

悩む必要のないことは、
悩まなくてもいいように教えてくれる事


とてもありがたいです。


───
S県 美容院経営者 Hさん


はい。

読んでお分かりのように・・・・、


いろいろと気になる部分がありますよね(汗)


でもね、

マイナスの部分を見ていても意味がありません

この感想の中にもあるように、

弱点よりも長所や強みを気づかせる

それが大事だと私は考えていますから。
そして、実際、

この感想を送っていただいたHさんもその考え方で結果が出ています

今日、ぜひ、
お伝えしておきたいのは、

コンサルタントの指導方針には弱点克服型と長所育成型がある

ということですね。
もちろん、

弱点を指摘してそれを本人が努力して解消するから売上アップする

という形で結果を出される経営者さんもたくさんいます。
そして、

弱点克服型の方が早く売上が上がる

という傾向があります。
そして、それこそが、

弱点克服型の最大のメリット

だと言えます。

ただし、その分、

弱点克服の売上アップは短期間で終わってしまう

という傾向もあります。

1年も2年も継続して売上が上がり続ける

という結果にはなりづらい方法です。

なぜなら、

 

弱点は一度克服したらそれで終わり

 

その一方で、

 

長所を伸ばすのに限界はありません

 

だから、

 

長所を伸ばす方法は経営者さんがあきらめない限りどこまでも売上が上がり続ける

 

という結果になります。

ところで、勘違いしてほしくないので言っておきますが、

弱点克服型と長所育成型どちらが良いということではありません

 

先ほどもお話ししたように、

 

どちらにもメリットがある

 

それが正解です。

大事なのは、

あなたがどちらを選ぶのか?

ということ。

コンサルタントの先生もいろいろです。
お店の経営者さんもいろいろです。

だから、

自分に合ったコンサルタントを選ぶ

ということがとても重要。

 

費用も掛かることですし、
コンサルタントに依頼するということは、

「 自分の人生をかける 」といっても過言ではないことです

だからお願いです。
ぜひ、あなたにとってよい選択をしてくださいね。


それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。

 

 


 

無料メルマガ臨時増刊号は「値上げで死ぬ人が知らないノウハウ」

こんにちは、菅(すが)です。

 

先ほど無料メルマガの臨時増刊号を配信予約しました。

 

 

今回のお題は「 値上げで死ぬ人が知らないノウハウ 」

 
ほら、最近消費税アップがいよいよ近くなって、
 
値上げをしなくてはいけない
このタイミングで値上げするのが正解だ
 
という雰囲気になっているじゃないですか。
 
でもね、
言っておきますが、もしあなたが、
 
「周りも値上げしているからうちのお店も大丈夫じゃないか?」
 
そう思っているとしたら、
 
それはとても危険なことです
かなりの確率でそんなお店は死んでしまいます
 
なぜ、危ないかというと、
 
値上げで成功する人だけ使っているノウハウがあるから
 
そのノウハウというのが・・・・
 
という話は、
 
ブログで日本中の人に公開するにははばかりがある内容なのでメルマガで配信します
 
もし、あなたが値上げを考えているのなら、
ぜひ、読んでおいてくださいね。
 
なお、
 
バックナンバーの公開も再送信も一切行っていません
 
なぜなら、
 
ずっと読み続けてくれている人にだけ伝えておきたい
 
という内容を届けしてますので。
また、今回の臨時増刊号は、
 
名前がわかっている方だけにお送りしたい
 
という思いから、
 
独自配信版のメルマガを購読している方にだけ配信します
 
ご了承ください。
メールマガジンは、
 

このあと15時頃に配信されます

 

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それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。

 

 

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