安定したサロンを作る方法
こんにちは、菅(すが)です。
先日メルマガ登録してくださったサロン経営者さんがコメント欄にこんなことを書いてくださいました。
───
絶対売上を伸ばして安定したサロンにしたい
そう思っています。
───
さて、ここであなたに問題です。
「 安定したサロンを作るためにまずすること 」それは一体何でしょう?
もちろん、答えはいろいろあります。
正解もいろいろあります。
ただ、
私がコンサルティングするのなら、こう答えます。
まず満席の日を1日作ってください
普通、
安定したお店
と考えると、
忙しい時と暇な時の差がないお店
ということをイメージしがちです。
だから、
お客様が少ない時間帯をどうするか?
と考えたくなります。
でもね、
お客様が少いときの対策を考えてもお店の経営はサッパリ安定しません
なぜなら、
お客様が少ない = 売上が少ない
ということだから。
当たり前のことのようでここ大事なポイントです。
もともと売上が少ない日の売上が増えても大した量にならない
それは冷静に考えればすぐにわかることですよね?
だから、
安定したお店を作りたいのならお客様が多い日の対策をする
それが基本です。
しかし、ここで一つ問題があります。
あなたのお店ではお客様でいっぱいになる日が1ヶ月に何日ありますか?
つまり、
「 申し訳ないのですが予約でいっぱいなのでその日は無理です 」
と言える日ですね。
そんな日がどれだけあるのでしょう?
当然そんな日が多ければ多いほどお店は安定します。
でも、実際はほとんどないはずです。
では、どうしたらいいのでしょうか?
お客様でいっぱいになる日ばかりの繁盛店になったとしたらそれは何があったときでしょう?
答えは簡単です。
1日でもいいから自分の力で満席になる日を作る
ただそれだけ。
ここでポイントとなるのが、
自分の力で作る
ということ。
たまたま偶然満席になった
それではあなたの実力がついたとは言えません。
だから、
とにかくまず自分が動いて満席の日を1日作る
そして、
満席の日を1日でも作れたら満席の日を2日にするのはずっと簡単です
なぜなら、
どうすれば満席になるのか?ということがすでに分かっているから
あとは応用でしかありません。
安定したお店を作りたい
あなたがそう思っているのなら、ぜひ覚えておいてください。
安定したお店を作りたいのなら、
まず満席の日を1日作る
その経験があるかどうか?
それが大きな差を生みます。
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
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