「 料金が安い方がお客様は喜ぶ 」という勘違い
こんにちは、菅です。
今日は一つあなたに質問があります。
あなたは、「 料金が安い方がお客様は喜ぶ 」そう思っていませんか？
さて、
ここで、
話は今日の午前中に行ったコンサルティングの場面へと移ります。
美容院経営者さんとのコンサルティングでお話をしていたのですが、その中で、
そのお店でいただいたお客様の声に関しての話になりました
いろいろな感想があったのですが感想シートの中に、
サロンさんのお客様の声でよく見かけるあるコメントをあちこちに見ることができました
そのサロンさんのお客様の声でよくみかけるコメントというのが、
こちら。
───
自分へのご褒美です
───
実際の画像を紹介すると、ほらこんな感じ。
ね？
自分へのご褒美
という言葉があちこちに出て来ているでしょ？
きちんとした技術力があるお店である
という大前提はありますが、
この言葉はお客様の声で実によく出てきます
さて、ここでもう一度あなたへ質問です。
あなたは「 自分へのご褒美も安い方がお客様は喜ぶ 」と思っていますか？
はい。
そうです。
気が付きましたよね？
これはご褒美なんです
と、お客様がが思っているのすから・・・・、
安い物は嬉しくないのです
誰だって、安物を贈られたら嬉しいどころか、
「 その程度にしか私のことを思っていないのか・・・・ 」とがっかりする
それが当たり前の感情ですよね？
だから、
安い物は自分へのご褒美にならないのです
それなのに、
そんなお客様の気持ちを無視してお店の経営者さんはこう考えます
料金が安い方がお客様は喜ぶ
その結果、
「 どうやって安くするのか？ 」という事ばかり考えて苦労しています
これ、
なんだかおかしな話ですよね。
お客様第一主義とか言いながら安売りのことしか考えていない
意外とそんな落とし穴にはまっている経営者さんは多いものですよ。
ぜひ、自分自身のことを振り返ってみてください。
なお、
今回のような感想をお客様にいただくにはちょっと裏技が必要です
書籍に図解付きで書いておきましたから、お持ちの方はぜひ確認してください。
こんな美容院は100%つぶれる
「 お客様の声 」の正しい使い方 「 お客様の声 」で要望を聞いてはいけない ７０ページ
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
売上アップと人件費ダウンはどちらが良いのか？
こんにちは、菅です。
昨日のことです。
こんなLINEが届きました。
───
人件費が昨年の10月より27万も減ったようです（汗）
信じ難いのでまた確認してみます。
───
送ってくださったのは昨年秋からお手伝いをしているクリーニング店経営者さん。
読んでお分かりのように、
人件費が２７万円も減った
というご報告ですね。
ところで、
人件費が２７万円減るとどうなるか？
これ考えたことがありますか？
正解は・・・・、
資金繰りが驚くほど楽になる
という結果になります。
まだ、この経営者さんとはその後お話できていないのですが、きっと半年後には、
凄くお金が楽になりました！！
という喜びのご報告が聞けるでしょう。
ところであなたは、
２７万円の売上アップと人件費の２７万円削減はどちらもあまり変わらないと思っていませんか？
これ、ちょっと考えばわかることですが、
売上アップと人件費ダウンではその効果は大きく違います
なぜなら、
売上には原価がかかるから
つまり、
売上アップ分のお金がすべて残るわけではない
というお話ですね。
ちょっと考えればわかることですが、
売上を上げるには原材料や販売管理費や宣伝広告費など多くのお金がかかっています
その一方で、
人件費ダウンはその金額がそのまま手元に残ります
さらには、
おまけにスタッフの管理費や福利厚生費や旅費交通費まで減ります
だから、
売上アップより人件費ダウンのほうが圧倒的に経営が良くなる
という結果になるのですね。
もちろん、
人件費が下がっても売上まで下がっていくのでは意味がありません
でもね、冷静に分析してみると、
意外と無駄な仕事をしていることは多いものです
だから、そこをカットすると、
売上は変わらないのに人件費は大きく減る
なんてことが普通に起きます。
実際今回ご紹介しているクリーニング店さんもそんな感じ。
ちなみに、
それが一歩進むとこうなります。
非常識なお店では人件費は減ったのに売上は増える
こう聞くとなんだかヘンテコな感じがします。
でも、それが当たり前のように起きます。(笑)
それは上級編なのでいろいろな下準備も必要ですが、
やりたくないことで売上にも貢献していない仕事をカットして人件費を減らす
ただ、それだけで資金繰りが楽になるケースは意外と多いものですよ。
ぜひ、意識してみてくださいね。
なお、今回の話は
クリーニング店さん向けの会員限定webセミナーで掘り下げてお話する予定です
１１月１２月は無料で参加できます。
すでに満席のようなのですが・・・・、
「 菅さんのブログ読みました！！ 」と言うと特別枠を用意してくれるそうです
主催してくれる石井さんに無理を言ってお願いしておきました。(笑)
まだ、お申し込みされていない方は今すぐお申し込みくださいね。
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それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
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料金２倍に意味はありません
こんにちは、菅です。
ここ数日私のブログやメルマガを読んでくれた方から、こんな言葉をお聞きしました。
───
うちの場合、
菅さんがブログなどで入れている事例みたいに、
料金を２倍にするということは難しいと思うのですが・・・・
───
ああ、なるほど。
確かに料金２倍とか客単価２倍とかとてもインパクトの強いお話です
だから、あの話を読んで、
２倍か！すごいなぁ～
うちはとてもそこまではできないな・・・・
と思うのも無理もないことです。
私は、ブログやメルマガで嘘をついているわけではないですから、
料金を大幅値上げすることで売上が増えているお店があるのは事実です
だから、
非常識な値上げで上手く行くことは決して珍しいことではない
というのも間違いのない話です。
でもね、
だからこそハッキリと言います。
料金を２倍にすることにはまるで意味がありません
勘違いしないように断言しておきますが、
安易に真似をしても何も良いことはありません
なぜなら、
料金を２倍にしたり単価をアップするのは 手段 であって 目的 ではないから
ここ、大事なところなのでもう一度言っておきます。
料金を２倍にしたり単価をアップするのは 手段 であって 目的 ではないから
たとえばね、
先日、
ワイシャツ料金を２倍にしたクリーニング店経営者さんが言われたこと
という記事を書きましたよね？
あのクリーニング店さんがワイシャツ料金を２倍にした目的って何だと思います？
正解は・・・・、
こちらです。
ワイシャツ仕上げ担当の方が高齢なのでワイシャツ点数を減らしたかった
つまり、
ワイシャツを減らしたいから値上げした
ということですね。
それを、
ワイシャツの売上を増やしたい
という経営者さんが、
何も考えずに真似をしたらどうなるでしょう？
当然、
ワイシャツの点数が激減して売上が減る
といことになります。
冷静に考えればすぐわかることですが、
ワイシャツの売上を増やしたい
ということが目的の経営者さんは、
ワイシャツの売上が最大になる値付けをする
というのが正解です。
逆に、
ワイシャツの点数を減らしたい
という経営者さんは、
ワイシャツの点数が大幅に減る値付けをする
というのが正解です。
だからあのお店ではワイシャツの料金を２倍にしました。
でも、
それで売上や利益が減っては会社経営はなりたちません
だから、あのお店では、
ワイシャツの点数を減らしたことを生かしてどこで売上を作るのか？
ということをきちんと考えて、きちんと準備しています。
このブログを含めて今はいろんなところにノウハウがあふれています。
そして、そのほとんどは正しいノウハウです。
使えばかなりの確率で結果がでます。
ただ、だからこそ覚えておいてください。
ノウハウ自体には意味はありません
単純に真似をしても逆効果になることもあり得ます。
だから、勉強熱心な経営者さんほど注意してください。
ノウハウの刺激に当てられて自分の目的が見えなくなってしまう
そんな状態になっていたとしたらノウハウは毒にしかなりませんよ。
ぜひ、おちついて自問自答してみてくださいね。
念のため、最後にもう一度言っておきます。
料金を２倍にすることにはまるで意味がありません
自分の目的はなんだったのか？
どんな会社を作りたいのか？
そこを見直すのがスタートですよ。
なお、料金２倍の話も含めたノウハウの使い方やその時の注意点などは、
クリーニング店さん向けの会員限定webセミナーで掘り下げてお話する予定です
１１月１２月は無料で参加できます。
まだ、お申し込みされていない方は今すぐお申し込みくださいね。
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今日も最後までお付き合いありがとう。
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