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逆境でも売上を伸ばすクリーニング店
こんにちは、菅（すが）です。
月が変わりましたので、毎月恒例の先月結果を出した経営者さんの事例をご紹介します。
それではさっそく、
１１月に結果を出した人はどんな人か？
見ていきましょう。
今日ご紹介するのは、 千葉のクリーニングポッシュさん の事例。
先月も、
売上が復活してきたクリーニング店
としてご紹介したばかりのお店です。
では、早速売上グラフを見てみましょう。
10月に比べると売上アップの幅は減りましたが、それでも、
コロナショックの売上減からV字回復してきている
というのが分かるのではないでしょうか？
前回このお店を紹介した、
今の売上アップより大事なこととは？
という記事の中で、
本当に大事なのは今の売上アップより将来の売上アップ
とお話しました。
そして、
このお店ではやっぱり１１月も売上アップを続けている
というわけですね。
ね？
言った通りになっているでしょ？
なお、このブログを読んでくれている方にはクリーニング店の経営者さんも多いはずです。
そんなあなたのために言っておきますが、
クリーニング店の11月売上はほとんどの店舗で大幅マイナスとなりました
なぜなら、
新型コロナウイルスの感染拡大や気温の上昇などクリーニング業は他業種とくらべても売上の下押し要因が多かった
という事情がありましたから。
ただ、
もちろん、
業界全体がマイナスだった
といっても、
自分のお店の売上が減って良いわけではありません
他店の状況に関わらず自分の会社が傾けばそれまでですからね。
ただ、
自分のお店の売上がイマイチだからといって、
悲観ばかりしていても何も良いことは起こりません
先ほども言いましたが、
本当に大事なのは今の売上よりも将来の売上です
つまり、
将来売上が上がるようなことを今できているか？
それこそがなにより大事だというお話ですね。
では、どうしたらいいのか？
答えは簡単です。
自分自身のお店を良くする努力をし続ける
ただそれだけ。
実際今日ご紹介しているクリーニングポッシュさんでもそんなことをしてきただけです。
このお店で売上が回復してきている要因は大きく分けて３つです。
１．メニュー改正をしてきちんと利益の取れる料金設定にした
２．スタッフの接客力を上げるため研修を行った
３．新しい仕組みを機能させるために店舗スタッフをサポートする量を増やした
もちろん、それぞれ実際に行う時には細かなノウハウがありますよ。
だからそのサポートはしました。
でも、売上が上がった理由は基本的にはこの３つだけ。
１．メニュー改正をしてきちんと利益の取れる料金設定にした
２．スタッフの接客力を上げるため研修を行った
３．新しい仕組みを機能させるために経営者さんが店舗をサポートする量を増やした
今回はクリーニング店さんの事例を紹介しています。
でも、業種が違ってもやることはすべてのお店で同じです。
なお、今日の話はこちらの記事と合わせて読むと理解が深まるはずです。
ぜひ、ご一緒にどうぞ。
売上アップの基本２つ その１
売上アップの基本２つ その２
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
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