Rilla My Rilla と言われたい -43ページ目

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08Apr
- フクシマの桜
  休みは平日なので、週末も変わらず出勤である。医療関係の職場なので、例年ならば、風邪・花粉も落ち着きはじめ少しは忙しくなくなるはずなのに、まったくその気配がない。今日も、激烈に忙しく、ぐったりして帰ってきた。もう年だしね、これからますます体がしんどくなるのよ　などと思いつつなんとはなしに、you tubeにアップされていた福島県の桜の映像をみる。Major cherry blossoms viewing spots in Fukushima　注）最初の３０秒、広告がでます。なんとなく、もうちょっと、がんばらなくっちゃ　って気になった。下の写真は、数年前の王子の飛鳥山。今年も変わらず、咲き乱れているかしら。↓記事を気に入っていただけたら、クリックお願いいたします↓
07Apr
- 年中、麦茶
  子どもの頃は、だいたい夏になると、どこの家も麦茶をヤカンで煮出していた。湯気たつヤカンから、麦茶の香ばしいにおいがしてくると3丁目の夕日ではないけれど、昔懐かしの気分になってくる。うちでは、夏だけでなく、冬も春も、一年中麦茶を飲む。（もっとも、夏のように毎日っていうわけでもないですが）去年、買ってすっかり気に入ったのが、「つぶまる」という麦茶。オフシーズンは販売元で通販もされている。テトラパックのような形の煮だし袋の中に、つぶまる麦茶が入ってる。沸騰したヤカンにこれを入れて５分。その後、火をとめて１時間ほどしたら袋を取り出す。この前、友人が来たときに、その場で煮出して、熱いままのお茶を出したら、「何これ～　おいしすぎる～」と喜ばれた。ま、ただの麦茶なんですけど。香ばしい感じがよいのかも。（ただ、煮だした直後は、味薄いです。）　Ｋａｉｃｏ　のヤカンこの前まで冬だったのに、あっという間に、、麦茶が似合う夏がくるのかしら。まったく、季節の移り変わりが早く感じるようになったものでございます。↓記事を気に入っていただけたら、クリックお願いいたします↓
06Apr
- デロンギ　エスプレッソマシーン
  珈琲が好きなので、いろいろなコーヒーメーカーを試したけれどどうも、なにか違う。もちろん、美味しいとは思うんだけど。何が違うのか、スタバにいるときに気が付いた。スタバでは普通のコーヒーではなく、カフェアメリカーノをよくオーダーしていた。そうだ。そうだよ。エスプレッソをお湯で薄めた味が私は好きなんだ。ということはですよ。買うのはコーヒーメーカーではなく、エスプレッソメーカーなのである。しかし、手間暇かけてエスプレッソを淹れるなんてずぼらな私にとうていできるわけがない。いろいろ調べて、豆から一気に抽出でき、お手入れも簡単なデロンギのマグニフィカ（ESAM-1000SJ）にたどりついた。激安ショップに注文したらお約束の欠品お取り寄せ。実に3か月待って、手元に届いたのが2年ぐらい前（？）味には満足しているけど、一つ大きな欠点がある。やかましいのである。抽出動画をみた友人たちからは、トランスフォーマーが合体するのかと思った・・とかさんざんな言われよう。you tubeにアップしてあるので、興味のあるかたはどうぞ。ただし、うるさいです。再生時はご注意くださいませ。↓記事を気に入っていただけたら、クリックお願いいたします↓
- キャサリンにおまかせ
  ここ数年で、最も自分の生活スタイルに影響を及ぼした家電といえばなんといっても、ブルーレイディスクレコーダーである。単にブルーレイディスクが視聴できるといったことではなくＴＶの視聴スタイルが完全に変わったといいますか。同時にスカパー契約もしたっていうこともあり、リアルタイムで番組をみることがほとんどなくなってしまった。基本は、録画。ニュースとか、事前に絶対見たいと思っている番組を予約しあとはキーワードで勝手に録画されているものを、ちょこちょこと再生して見ていく。自分が欲する情報入手という意味では非常に効率がいいけれど自分が関心をもっていないジャンルは、けっこう大事な情報がスルーされてしまう危険性がある。現在、録画機器はこの3台。全部ＳＯＮＹだ。そうです。私、ＳＯＮＹ大好きです。壊れても、壊れても、なお、それでもＳＯＮＹが好きなの。これは恋だから、仕方ないの。一番下のＶＨＳ＆ＤＶＤデッキは、さすがにほとんど使うことがなくなった。真ん中の旧型のブルーレイディスクは、スカパー契約をしてないので通常放送の番組録画専門。一番上のブルーレイディスクは、スカパーやＷＯＷＯＷで放送されたものを録画するのに使っている。特に年末年始をはさむと、録画したい番組がやまのように出てくるので内蔵ハードディスクはあっという間にパンクする。ブルーレイディスクに焼けばいいのかもしれないけどこれって、けっこう手間がかかる。焼いたディスクの管理も大変で、どれに何を焼いたかわからなくなり私の場合、結局ただのゴミクズになっていくことになる。最上段のブルーレイディスクは録画用の外付けハードが接続できるのも大きな特徴。ディスクに焼くのではなく、外付けハードにムーブするという考え方でずぼらな人間には、録画した番組の管理がとてもしやすい。一番上のブルーレイの上に乗っている縦長の黒いものが外付けハード。なみに、この外付けハードディスクは、いくつでも接続することができる。（1度に１つしか接続できないが）それぞれのハードを区別できるように、独自の名前を設定できるようになっている。記念すべき1台目には、「キャサリン」と名前をつけた。しかしこの調子で、適当な名前をつけていくとハードディスクに妙な親近感が芽生える反面そのディスク購入の時系列がまったくわからなくなる　という素適な問題が発生する。そのうちにね。キャサリンの次がジョージで、その次が・・・とか覚えてられるだろうか？まったく困ったものなのである。(^O^)↓記事を気に入っていただけたら、クリックお願いいたします↓
04Apr
- ハチ公のしっぽは煙かった
  新年会をやろうぜ！と言いあっていた親友との約束がのびのびになりついに春を迎えてしまった。やっと都合をあわせて、今日、渋谷に１７時に待ち合わせをする。待ち合わせには最低でも３０分前に行く私だけれど、どうも彼女との待ち合わせは気が緩むのか、少し遅れそうな気配。本当は、エスタシオンカフェでのんびり珈琲でものんだろか　と思っていたのになぁ電車の中から彼女にメールを打つ。「ごめん、遅れそうだから、ハチ公のしっぽで待ってて」ご存じのようにハチ公の周囲は大変な人だかりなのでハチ公の方向性を指定しないと、まったく相手が探せないことがあるんだな。しばらくすると彼女から返信が「ハチ公のしっぽは煙いので、場所移った。サクラの下ね」サクラなんてあったっけ？と思って広場にいくと、確かにあった。しかも３本も。サクラの季節以外に行ってるとまったく気が付かないもんですねぇ。（私がトンマなだけでしょうか）全体的には５分咲きぐらい？昨日の風で飛ばされなくてよかった。お店はオーチャードホールのわりと近く。ちょっと目立たない場所にある。お魚メインのお店だけど、野菜もけっこうおいしいので、こごみ・タラの芽・ふきのとう・うどなど春野菜の天ぷらとかソラマメの炭火焼、７種の野菜の蒸し焼き、ナスと梅のとろろサラダなどなど野菜ばっかり食べてきた。あと、カニクリームコロッケはカニがたくさん入っててとっても美味しい。魚料理も頼まないと悪いので、赤貝も注文したら、お兄さんが青柳もサービスしてくれて、ラッキ～～。私はお酒飲まないので、ジンジャエールやジャスミン茶を飲んでたけれどペリエとかあるとなおよかったな。友人が「炭酸水くれ　っていいなよ。絶対あるから」って言ったけど、さすがにね、それは要求できん　笑食の好みが同じ友人といくと、気兼ねなく食べられるのがいいよね。しかし渋谷は毎度のことながら、人がいっぱい。外国の人がやたらハチ公で記念撮影してたけどリチャードギアの映画で有名になったからかしら？ハチ公の銅像が意外に小さくて驚かなかったかしら？鎌倉の大仏ぐらいあるとか思って「おーまいがっ」とか叫んだりして残念がったりしなかったかしら？（ないない）↓記事を気に入っていただけたら、クリックお願いいたします↓　
03Apr
- 暴風雨の肉まん
  以前から肉まんを作ってみたいという野望があった。あったけど、なかなか腰があがらないのが私の悪いとこ。今日はお休みで、外も子豚も吹き飛ばされそうな暴風雨である。重い腰をあげて、肉まんを作ってみることにした。私、肉まんは大好きなんですよね。特にお肉と皮がくっついて味がしみている部分。ですが、いい歳こいて、まことにお恥ずかしい話なのですが食べられないものが多くて、市販の肉まんは食べられないのです。（肉の脂身がまったくダメです）ゆえに、自分で肉まんを作るというのは赤身ベースの豚ひき肉を使うことは必須。レシピはこちらの方のを使わせていただきました。ホームベーカリーを使って１次発酵まで終了。８等分してみた。ちぎるのは包丁じゃなくて、手でちぎれ！というアドバイスがネットにあったけど、もう遅い。切っちゃったもん。アンを作る。ネットのレシピにシイタケ追加。生地を１０ｃｍぐらいの円形にのばして、アンをつつむ。これ、難しい！　斜めにきゅっきゅってつつみたかったけど笑っちゃうくらい無理。生地が柔らかいんだよね。結局、６等分にまとめ直して、つつむことに。オーブンで２次発酵中。戦いやぶれたスライムな雰囲気。蒸し器が小さいので、３個並べるといっぱいである。強火で蒸すこと１５分。じっと待つ。お腹がすいてきたけど、待つ。出来上がり。膨らんでさらに、ぎゅうぎゅうになってる。味はですね。なんと、肉まんの味！！　笑あたりまえですが、肉まんの味がすると感動しますね。アンが端っこによっちゃったり、なにより包めたアンが少なかった。あとは、包み方のテクを学ぶ。これは練習しかないですね。しかし３時間ぐらいかかるので、お休みの日じゃないとできないな～↓記事を気に入っていただけたら、クリックお願いいたします↓　
- 行き着くところは色と線
  以前、某ＳＮＳの中で提供されていた「アート診断」というのをやったことがある。（今は提供なし。どこかではあるのかも）アーティストのいろいろなタイプのイラストや絵画が次々とでてきて好きなテイストのものを二者択一（だったかな？）選択し、自分の好みが視覚化されるっていうもの。こういうのをやってみると、自分がどういう傾向を好むかがうっすらとわかっておもしろい。私の場合、絵の題材はなんでもかまわない。絵をひいてみたときの全体的な色合いと、構成されている線のタッチで決まるみたい。↑そのとき選んだ絵の一部。択一なので、そんなに好みじゃないものも入ってる中でも一番気に入ったのが、疲れたサラリーマン風のあやしげなオトコの絵。思わず買っちゃったもん（気に入った絵があれば、ネット上で購入も可、というかそれがサービスの目的だ）好きだなー　こういうテイスト。こんな風な絵が描きたい。B5サイズやはりこれとかぶるモノで、かなり有名な作品レイモンド・サヴィニャックが描いた企業広告の一つオリベッテイのタイプライター。http://item.rakuten.co.jp/e-yamagiwa/9963000006/これもね、すごくいいんだけど、バックのグリーンの色調が微妙に好みからはずれるの。なんというか、正当な負のオーラをちょっと発しているというか。それでいくと、完全ポジティブオーラがでているペリエのポスターのほうがずっと好みにはまる。私がほしいなと思っていたときは市場にまったくなかったのに（あっても、復刻版じゃないやつで恐ろしく高かったり）数年前にふつーに復刻ポスターで売ってるのをみつけて即ゲット。3000円ぐらいだったかな。A1ぐらいのサイズでかなり大きい。うれしくてたまらないおっちゃんの線の動きをみていると楽しくなってくるよ。↓記事を気に入っていただけたら、クリックお願いいたします↓　
02Apr
- 春萌える
  自分自身は、わりあいと地味眼な色合いの花やグリーンが好きで家の内外もそんなトーンになっているけれど色とりどりの花はもちろん嫌いな訳でなく、心浮き立つものがありますね。包み隠さず申しますと、私は定期的に植木を枯らしてしまうだめ女でもあります。熱心に手入れするときもあるんだけど必ず水をやり忘れてしまうことがあって気が付くと、ラベンダーがうなだれていたりサボテンが枯れていたり！！！（そうです。サボテンを枯らす女です）東向きの窓にあるこの鉢も、すっかり水やり忘れていてしなしなになっていたのですが、元気に回復してきました。オリーブが２鉢あるんですが、こちらもぐんぐん新芽がでてきてます。自分からはまったく新芽がでないぶん（出たら怖い　笑）植物のエネルギーを感じる春はいいですね。プラスオンの元気がでます。昨日は終日深夜までの勤務だったので、今日の朝はゆっくり。（普通のお勤めに比べ、朝はいつもゆっくりめですが）さて、これから出勤です。↓記事を気に入っていただけたら、クリックお願いいたします↓　
01Apr
- 舞妓デカ
  お昼休憩の終わり頃、賑やかに立ち話をしている同僚の横で、ちょっと軽く化粧でも直すかなと、パウダーパフを取り出して顔にぽんぽんとはたきはじめた。すると、それをみていた直属の上司（女）が、からかいぎみに声をかける「こら、そこで白粉なんてはたいてるんじゃなーい！」そう言われてだまっちゃいられない。わたしも、すかさず言い返した「いややわぁ　おかあはん。白粉は舞妓のたしなみどっせぇ」（この上司、見た目、おきやの女将風である）「ば、ばかいってんじゃないよ。おまへは、芸者だろっ」　（注：もちろん芸者じゃない）「誰がなんと言おうと、うちは死ぬまで舞妓どすっ」このやりとりをあっけにとられ、固まっている他の同僚たち。(・_・) それ以来、おきやの女将と、ほんとはうしろで三味線ひいてる年なのに、生涯まいこを貫き通すつもりの舞妓　という設定のコントが最近のわたしたちのマイブームである。「ほら、お座敷いくえ、はよしいや」とか「芸は売っても、身体はうらん」など、１日に１回は短いコントを繰り広げるのだが、なにしろ京都殺人案内とか、山村紅葉シリーズ霊柩車の女　とか、２時間ドラマで聞きかじった京言葉しかしらないので、会話がほとんど続かないのがタマニキズ。いいかげん、誰かとめろよ　と思うんだけど、誰もとめようとしない。ゆえに妄想はふくらむばかり。そのうちにね、殺人事件がおきるのだよ。なにしろ、始業１５分以内に事件がおきないと、お客さんは違うチャンネルにしちゃうからね。そしたら、私は舞妓デカとなって、事件解決に向けて暗躍する。え？舞妓でも刑事でもないだろって？まぁいいじゃないですか。最近いそがしいんだもの。　↓記事を気に入っていただけたら、クリックお願いいたします↓　
31Mar
- 神楽坂
  神楽坂のちまちました街並みを目にするとなんだかほっとする。表通り、裏通りと狭い坂道が交差する中にいろいろなタイプのお店が仲良く並んでいる。知人に連れて行ってもらったこのお店は神楽坂のやや奥まったところにある。こののれんを見ると、もうくぐらずにはいられなくなる佇まいである。中はとても狭いけど、おでんがおいしいお店。でも意外なことに、中の雰囲気はいたって平凡。どこにでもありそな店なのだが一歩外に出ると、ザッツ神楽坂な空間がきっちりと演出されているのがおもしろい。このすぐ近くには、一見さんお断りっぽい、中から三味線が聞こえてきそうなお店もあったりして、その店の前を通るたびにスキップしながらお店のくぐり戸をあけ、液体窒素なみに冷たい表情をしたおかみに、体よく追い払われたいなどと、めくるめく妄想の世界を泳いでしまう私なのだった。↓記事を気に入っていただけたら、クリックお願いいたします↓　
- ブルーベリーチーズケーキ
  小さいころから料理本をみるのが好きで家にあったお料理の本を眺めては写真にあるようなすばらしい料理を作ってみんなに褒められる自分　みたいなのを妄想していた。で、レシピ通り作ってみるのだけれどなにしろ昔の料理本って、およそざっくりとしか書いてないというかある程度料理ができないとわからないことも多いので結局、底なし沼みたいな色をしているパンプキンパイとか裏がまっくろのしょっぱいクッキーとかそんなものをせっせと作る10代の青春だった。その調子で精進すれば、もっと腕もあがったのに大人になったら気の向いたときにしか作らないので子どものときとほとんど腕前変わらず。ただ、自分で作れそうなものとそうでないものの判別はつくようになった。笑その程度の腕前でも、それほど失敗せずにそこそこの見栄えで出来上がるので、お客さんがくるときなんかの定番で作っていたのがブルーベリーチーズケーキである。料理本は石橋かおりさんの「ベイクドチーズケーキ＆レアチーズケーキ」。アマゾンでは2010年版があるけど、私が持ってるのは2002年発行のもの。内容は多分同じだと思う。基本のプレーン3種、オールドファッションチーズケーキ、ニューヨークチーズケーキ、スフレチーズケーキをベースとして、いろいろアレンジしたケーキが20種類ぐらい。私がよく作ったのは、湯せんして焼くタイプのニューヨークチーズケーキ。焼く前の生地に生のブルーベリーを粒ごとぼとぼと落として焼くとにじんだ紫のグラデーションができて、見た目にもおいしそう。土台はグラハムクラッカーをくだいて、ちょっと手を加えて敷き詰めるだけだしフードプロセッサを使えば、ケーキ自体、わりとあっという間にできる。肝心の味も、招いた友人にだせる程度のレベルに仕上がるのでこれはなかなか使える本だと思う。（と、2種類ぐらいしか作ったことない私がエラそうにいえないけど）↓記事を気に入っていただけたら、クリックお願いいたします↓　
30Mar
- 相手の30cm後ろをみる男
  眠い。帰宅してから時間がたつのが早いこと早いこと。以前、リガオスのCMに出演しているトヨエツをいたずら描きした。（→トヨエツの記事）そのときに同じくＣＭに出演している松田龍平も描いてみた。まったく似ていない。トヨエツに比べ、特徴がつかみにくいというか彼の表情には「お笑い」の隙がないのである。視線を外しているときはもちろんだが、正面から対峙したとしても、彼の焦点は目の前の相手ではなくその後方右斜め上、３０ｃｍぐらいのところをゆるめに焦点をあてながら、じっとみつめる。もちろん、すべて私の想像、勝手に作ったイメージなのだけれど。明日も仕事だ。そろそろ寝よう。↓記事を気に入っていただけたら、クリックお願いいたします↓　
29Mar
- なんでこんなものを買ってしまったのか
  後になって、なぜこんなもの買っちゃったんだろう？って思うことはありませんか。けっこうあります、私。年取ってきて回数は減りましたけれども。あと、なぜあんな人とつきあってたんだろう？とかっていうのもありますね。相手も同じこと思ってるかもしれませんが　笑先月ぐらいに、キーホルダーを買いに丸井に行きました。仕事場で使うカギにぶらさげるためです。あまりふざけたものはダメなので地味めの、そこはかとなくホラーの雰囲気も漂い夜になったら光ったりもする「こだま」を買ったのです。（もののけ姫にでてくる彼らです）買い物を終えて、スタバにいき、飲み物注文して一息。しかし、どういうわけか、ふと気が付くともうひとつ、妙なものもカバンに入っています。誰だおまへ？的な面構えです。そういえば、なんとなくこいつを掴んでレジに持っていきお会計したような気もします。なぜ、買ってしまったのだろう？そう自問自答する私をあざ笑うかのように「まぁ落ち着いて、茶でも飲みながら話そうや　買っちまったもんは仕方ないだろう？」テーブルをぽんぽん叩きながら、ベニキノコビトはさもおかしそうに、へらへらと笑うのでした。ちなみに、私、スタバではいつも、エスプレッソをワンショット追加したダブルトールソイラテでございます。↓記事を気に入っていただけたら、クリックお願いいたします↓　
- 窓に憩う部屋
  8年前に住んでた部屋は、新築７階の南西角部屋だった。洋室６畳が２つ縦長につながっていて、ほぼ１２畳のワンルームとして機能する。銀座まで徒歩１５分という都心だったので、一人で住むには十分というか、贅沢すぎるくらいだった。西側に窓がたくさんあって、人によっては嫌がられる間取りかもしれないけど私は、南西の部屋って嫌いじゃない。日が落ちていくときに暖色の太陽の光が入ってくるとなんとなく幸せな気分になる。窓がたくさんあると、たくさんの幸せが降ってくるようなたぶん、そんな妄想があるのかもしれない。部屋のインテリアは、こういったわやらかめの色調が好き。でも部屋中、全部同じ系統で埋め尽くすのがいいかっていうとそういうわけでもない。はっきりたどりついた好みもあるけど、まだ多くはカオスな感じで空間全体の微妙な好みを、明確に表現するって難しい。ちなみに、下の写真は今の家のリビング。同じく縦に長い。このくらい片付いているのは、自慢じゃないけど週に２日ぐらいしかない。今の部屋は東南角部屋で、早朝はまぶしいばかりの光であふれかえる。でも滅多にそんな素敵な時間に起きていないので、ありがたみがないと申しますか。早起きはすべてにおいて良いことづくめ　っていうのはよーくよーくわかってるんですがね。わかっちゃいるけどなんとやら。↓記事を気に入っていただけたら、クリックお願いいたします↓　
28Mar
- 草木色のケット
  昨年末から、母が家に泊まりに来るようになった。ある程度の日数を滞在するので、一通りのものを揃える必要がある。布団類は近くのショッピングセンターで買い寝具類は、千趣会のmini laboシリーズのものを注文。マイクロファイバーでもんのすごーくあったかい。年寄りには軽くて暖かいのが一番だからね。でも77歳の母の寝具としては、ほんの少し派手だったかな　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　千趣会のカタログ掲載写真よりもちろん、シモン君というマスコット人形も注文した。これがまたかわいいのである。そして、時はまさに春。まだちょっと寒いけど、さすがに春仕様の寝具が必要であろう・・と無印良品に行って、タオルケットとシーツ＆布団カバーを買ってきた。タオルケットは、素敵な草木色。わたしの直球ど真ん中である。ダブルサイズしかなかったので、これは私が使うことにして、母には、私のカフェオレ色のタオルケットを使ってもらうことにした。（とんでもないでしょうか？　笑）シーツと布団カバーは、フレッシャーズ用のもの。本当は麻のストライプの布団カバーが素適だったんだけどお値段的に却下となる。まぁ今年も猛暑だったら、頑張って稼いで麻の寝具買いましょう。買えるかな。買えるといいなぁ　↓記事を気に入っていただけたら、クリックお願いいたします↓　
- 頭の中に花が咲く
  私は、自分でも驚くほど、うっかりでぼんやりである。相当なレベルだと自負している。┐( ￣ー￣)┌ フッ仕事はかなり神経を使い集中力を要するものなのでその反動でプライベートは、加齢とあいまって、そらひどいものなのだ。いや、そんな言い訳をしてはいけない。年齢でも忙しさでもなく、私のうっかりぼんやりはずっと前から、そう生まれつきなのである。とにかく、私の頭の中には妄想が渦をまいている。ふとした瞬間にすぐ想像の世界に思考がトリップする。そうなると、必然的に、当たり前の日常生活で思わぬ事態になることがままあるのである。かなり古い記憶で、たぶん３歳ぐらいじゃないかと思うんだけど母が私を連れて買い物にでた。あとからてくてくついていく私。（田舎だったので、のんびりしたものである）しばらくして、何気に振り返る母。わたしは、側溝かなにかの穴に落っこちていたのでした。前を向いて歩いていたけど、頭の中に花がさいてておっこっちゃったんだねぇ　かわいいのう（違う）たいしたけがはしなかったけど、傷だらけです。だいたいいつも、生傷たえません。この年になっても　笑↓記事を気に入っていただけたら、クリックお願いいたします↓　
27Mar
- シナモンロール
  昨日は月と木星と金星が一直線に並ぶ日だったみたいですが、残念ながら仕事がたてこんで、へろへろになって帰宅したので夜空にそんな素敵なものがあることも忘れていた。今日も忘れていたんだけど、買い物から帰ってくると、西の空にくっきり。昨日とは順番が変わり、月・金星・木星の並びで少し位置がずれているけれど、このくらいのズレ感があったほうがなんとなく安心するというか、バランスがいい感じ。話はかわり、市販のシナモンロールは大好物。でもちょっと甘いので、何かの本を参考にしてザラメを使い分量も勝手に甘さを抑えたシナモンロールを、先日作ってみた。なんとなく美味しそうにみえるけれど、食べてみると、味にキレがないというかなんか、間抜けな味がする。友人のプロの料理人と話していて気が付いたんだけどシナモンロールはやっぱり甘いからシナモンロールなのでありそんながっつりと甘さをひいて作ってはいけないんでないのか・・・と。リベンジで、正統派のシナモンロールを作ってみたいけどそのときは、ぜひとも「かもめ食堂」で登場したあのシナモンロールを作りたい！映画のフードスタイリスト、飯島奈美さんの本は2冊持っているけどシナモンロールのレシピは載っていない。レシピ掲載の「シネマ食堂」を買おうかどうしようかと思っていたらほぼ日刊イトイ新聞に載っていた。やった！http://www.1101.com/megane-movie/recipe.htmlご丁寧に、調理動画まで公開されている。http://www.youtube.com/watch?v=uwJEN6-2iyY&feature=player_embeddedいやー、がぜん作ってみたくなる。イトイさんは、飯島さんの本の前書きで「とにかく最初は、変なアレンジとかしないで、レシピのまま作ってください！」と強調している。飯島奈美が生み出す料理の味をまずは知ってほしい、という熱意を感じる。ならば、素直に受け入れてみないとね。でも、近くのスーパーにカルダモンまるごとが売ってないの。電車にのって買いに行かなくちゃね～↓記事を気に入っていただけたら、クリックお願いいたします↓　
- 赤に目覚める
  個性の強い濃い色のガラス食器にはあまり興味がなかった。ましてや、「赤」なんて、どうやって使うの？と思っていたわけなんですが・・・たまたまSCOPEさんというショップで販売されていたTeemaシリーズの赤のガラスボウルをみて心が奪われてしまったのです。コロンとした丸いフォルムの深い赤の器に、シンプルなポテトサラダ（たぶん）が盛りつけられていて、そのコントラストの美しさってイッタラ！（笑）残念ながら廃盤になって、今はSCOPEさんにもその画像はのっていないけどあれは、軽い衝撃だったなぁ～赤は個性が強いけど、必ず落としどころの使い方があってそれにはまると、圧倒的な存在感をみせつけてくれる。赤は他の色にくらべて高いので、1年ぐらい前に1個だけ購入。これは、オレンジとトマトのマリネを盛りつけたところ。同系色もまぁ悪くないけど、やっぱり白っぽい料理のほうがより素敵な感じになるような気がするほんとは、ウルトラマリンブルーなんか夏に使ったら素敵だろうなーと思うんだけど、もう売ってないしね。こーゆーものは縁だから、仕方ないね。↓記事を気に入っていただけたら、クリックお願いいたします↓　
26Mar
- 春のうた
  春間近、毎年ちまたに流れる春や桜をテーマにしたものってマイナースケールの曲や詩のものが少なくない。ここで言う「マイナースケール」は、決して悪い意味じゃなく。卒業とか旅立ちとか別れとか、そんなもろもろのものを乗り越えていく気持ちや想いを歌にたくし今たつ場所から解放され、歩き出すために歌自身の、ほどよい後ろ向き加減って必要不可欠なことなんだろうって思う。なんとなくだけど。まだ肌寒さが残る、この時期になるとなんとなく思い出すのが、「春のかたみ」という曲。歌い手は元ちとせ。特にファンではないけれど、イントロの太鼓？の音を聞いていると、静かにテンションがあがってくる。「春のかたみ」（you tube）←クリックすると曲が流れます。職場の方はご注意！いったい誰がつくったんだいって思ったら　ユーミンでした。さすが。　願はくは　花の下にて　春死なむ　そのきさらぎの　望月のころと詠んだ西行法師の心境に比べたら、こういう歌なんて俗っぽいかもしれないけどいいのだ。人間、俗っぽさがあってこそ　だもの。
25Mar
- 小鯛のささ漬け
  好きなんです。小鯛のささ漬け。でもちょっと高い。それに近くのスーパーでは売ってない。お客さんがあるときなんかに、売ってる店まで買いに行って手まり寿司にする。手まり寿司は見た目かわいいけど、自分の食事のためだけには作らない。そんな手間かけたくないし。やっぱり作るからには、ちょっと誰かに見てもらいたいな。この写真はたぶん秋に撮ったもの。煮た栗が手前にあるから。栗もすきなんですよねぇ　（食べるものばっかり　笑）↓記事を気に入っていただけたら、クリックお願いいたします↓