昨日は月と木星と金星が一直線に並ぶ日だったみたいですが、
残念ながら仕事がたてこんで、へろへろになって帰宅したので
夜空にそんな素敵なものがあることも忘れていた。
今日も忘れていたんだけど、買い物から帰ってくると、西の空にくっきり。
昨日とは順番が変わり、月・金星・木星の並びで
少し位置がずれているけれど、このくらいのズレ感があったほうが
なんとなく安心するというか、バランスがいい感じ。
話はかわり、市販のシナモンロールは大好物。
でもちょっと甘いので、何かの本を参考にしてザラメを使い
分量も勝手に甘さを抑えたシナモンロールを、先日作ってみた。
食べてみると、味にキレがないというか
なんか、間抜けな味がする。
友人のプロの料理人と話していて気が付いたんだけど
シナモンロールはやっぱり甘いからシナモンロールなのであり
そんながっつりと甘さをひいて作ってはいけないんでないのか・・・と。
リベンジで、正統派のシナモンロールを作ってみたいけど
そのときは、ぜひとも「かもめ食堂」で登場した
あのシナモンロールを作りたい！
映画のフードスタイリスト、飯島奈美さんの本は2冊持っているけど
シナモンロールのレシピは載っていない。
レシピ掲載の「シネマ食堂」を買おうかどうしようかと思っていたら
ほぼ日刊イトイ新聞に載っていた。やった！
http://www.1101.com/megane-movie/recipe.html
ご丁寧に、調理動画まで公開されている。
http://www.youtube.com/watch?v=uwJEN6-2iyY&feature=player_embedded
いやー、がぜん作ってみたくなる。
イトイさんは、飯島さんの本の前書きで
「とにかく最初は、変なアレンジとかしないで、レシピのまま作ってください！」と
強調している。
飯島奈美が生み出す料理の味をまずは知ってほしい、という熱意を感じる。
ならば、素直に受け入れてみないとね。
でも、近くのスーパーにカルダモンまるごとが売ってないの。
電車にのって買いに行かなくちゃね～
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