☆１月のパン教室、募集中です →詳しくは「こちら」
◆マスカルポーネとはちみつの食ぱん
◆ファーストレッスン →1/18残席あり
パンオノアのレッスンも残り１回となりました。
じゅくじゅくの高加水生地は
ファーストレッスンのくるみリュスとは違って
ほんと飲めちゃうパン・・・。
まさに煮込み料理と相性抜群。
食べた人にしかわからない不思議な食感。
作ったよ！レポも続々・・・！
いい感じの気泡！
「パンチが難しかった～」と声をいただきましたが
ちゃんと薄膜はってましたよ！
しっとり美味しい～と絶賛です。
生徒さんの中にはこんなレポをして下さる方も。
豪華すぎるクリスマスパーティ！
おしゃれ～
そこになんと私のシュトーレン！！
そして作ったよ！のベーコンブレッド。
うれしい限りです。
こんな風に、楽しい時間の場に、私が少し登場できることは
とっても光栄です。
来月のパンも試作最終段階。
捏ねないパンなのにしっかりかま延びするコツもお教えしますよ！
焼きたてでも「せせらぎ」という包丁で切ると
スパーーーンっと切れます。
生徒さんにもこの包丁大好評！
ぞくぞく包丁が我が家に届いてます。
ミニ食パンがちょっとブちゃいく。
もう少し考えます・・・・(笑)