健康管理・増進、病気予防、抗加齢（若返り）、長寿、豊かさを探求 -212ページ目

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広がる「栄養療法」、がん治療にも一役

いつもありがとうございます。
ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家てるです。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

食べたものが心身をつくり、食べ方は心も豊かにする。

ヒトは食物から造られる以外の何者でもない。
（医聖・医学の祖　ヒポクラテス）

汝の食物を医者とも医薬ともせよ。食物で治せない病気は医者にも治せない。
（医聖・医学の祖　ヒポクラテス）

適切な食・栄養を摂ることが治療の一環として重要なのは当然で、
栄養サポートチーム（ＮＳＴ）による活動が広がったことは歓迎されますが、
本当の栄養療法は記事のようなレベルではありません。

１９７７年に発表された世界の健康政策の原典・
アメリカ上院栄養問題特別委員会報告書（通称マクガバンレポート）では、

・現代医学は栄養に盲目な片目の医学。
・治療効果も上がらないので医学革命が必要であり、医師の再教育も必要だ。

と鋭く指摘し、日本を除く先進国では食・栄養も重視するようになり、
米国の先端医療学会の中心は栄養療法で、統合医療の柱として
奇病・難病・重病にもよい結果をだしているそうです。

私が食・栄養の重要性に気づいて栄養療法を活用したのは９６年からで、
病弱だった母はすこぶる元気になり、１０年インスリンを打っていた糖尿病は
たった２ヶ月で完治して主治医に奇跡だと言われ、
入院することがあっても主治医が不思議がるほど早く治っていました。

アスリートもトレーニングと同様に食・栄養が重要ですが、
気づいて実践している人はまだ少ないと感じています。
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/16001 ">スポーツ成績を上げる</a>のも簡単なのでお役に立て喜ばれています。

私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。
私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。

食　関連フリーページ
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<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3000 ">２１世紀の知的健康法　２.０</a>
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<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200609130000/ ">病院の食事が変わる　管理栄養士、病室へ</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200403150000/ ">注目を集めるNST（栄養サポートチーム）</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200312160000/ ">ペット治療の代替医療、栄養療法でも早い効果が</a>

****************************【以下転載】****************************

医師や看護師、栄養士、薬剤師などでつくる栄養サポートチーム（ＮＳＴ）による活動が広がり、医療現場での栄養療法が見直されている。病気で食事をとることができない患者が少しでも食べられるよう工夫し、低栄養に陥るのを防ぎつつ治療効果を上げる試みだ。栄養補助食品を取り入れる研究も始まった。患者ごとの対応が必要なだけに、人材育成が喫緊の課題となっている。

「今日お昼どうだった？食べられた？」「おいしいおかず出せるといいけど」。仙台オープン病院（仙台市）の病室に看護師の柴崎忍さんの明るい声が響く。

柴崎さんはＮＳＴ専従者として、医師や栄養士、薬剤師、理学療法士、医療ソーシャルワーカーでつくるチームを率い、週２回、患者の要望を聞いてまわる。個別の栄養管理が必要とチームが判断した約百人の患者のうち２０～３０人が対象だ。事前には病棟看護師らから、食事や水分の摂取具合や体調の報告を受ける。

好物取り入れる

手術を翌週に控えた男性（５７）は静脈からの点滴と細いチューブでの栄養補給に頼っており体力が少し落ちていた。「スープはどう？」と病棟看護師が聞くと、ＮＳＴの土屋誉・消化器外科・一般外科部長が胃の内視鏡写真を見て「固形物は詰まって気持ち悪くなるけどスープなら」と了承。柴崎さんは栄養士らと検討し「あっさり味のタマネギスープ」に決めた。

約１０年前からＮＳＴ活動を始めた同病院。胃を切った翌日に腸から栄養摂取し術後の回復を促したり、床ずれ防止や口腔（こうくう）ケアと栄養療法をセットにしたり、退院後もチームのソーシャルワーカーなどが対応してきた。

少し好きな食べ物を取り入れるだけで肝臓がんの男性（８３）は食欲も出て歩きたいという意欲も出てきた。９８歳の義父を介護する家族は「細かい体調まで気にしてもらい、何でも相談できる」と信頼を寄せる。

１９７０年に米ボストンで誕生、欧米を中心に広がったＮＳＴは、日本では２０００年前後に導入が始まった。経口摂取量を増やすと腸が刺激されて免疫力が上がることや、適切な栄養摂取ができないと、床ずれや感染症になりやすく、筋力低下による生活の質の低下も招くことが学会などで報告され、ＮＳＴを立ち上げる施設が増えた。

関係学会の施設認定のほか、０６年には第三者機関の日本栄養療法推進協議会も認定を開始。日本医療機能評価機構の評価項目にも取り入れられ、１０年４月にＮＳＴが診療報酬の加算対象になったことで、さらに広がりをみせてきた。

特に注目されているのが、がん患者への栄養サポートだ。「化学療法や放射線療法を受け吐き気など副作用で悩む人への食の工夫は欠かせない。栄養をしっかりつけないといい外科治療もできない」と国立がん研究センター中央病院の桑原節子栄養管理室長は強調する。がんが悪化すると脂肪と骨格筋の分解が進み体重が１割強減るという。

栄養管理室に「米は食べられないがパンは大丈夫」「フルーツが食べたい」などと、病院側が考えた「常食」ではない「コメント食」を求める患者は３５％に上る。「食べられない人が食べられるように、ノーと言わず何とか考えるのがチームの役割」（桑原室長）

細菌感染を考え、白血病で造血幹細胞移植を受けた患者には出していなかったサラダやカットフルーツを提供できるよう、生ものも風味を壊さず殺菌できるオーブンを導入。来年からＮＳＴ専従者を増やすため、看護師や医師らで勉強会を開いている。

日本病態栄養学会も１２年４月からがん専門栄養士の資格認定講習を開始する。

サプリも活用

サプリメントを活用する試みも始まっている。味の素はシスチンとテアニンというアミノ酸サプリの研究を仙台オープン病院の土屋部長と共同で実施。胃を切る手術前後１０日間、１５人にサプリを服用してもらったところ、飲まなかった１８人に比べ「手術後４、５日目ぐらいから目立って炎症物質が減り、体温もより平熱に近い状態で保てた」（土屋部長）。早速、同病院は食事療法に取り入れた。

がん研有明病院消化器外科の比企直樹医長は神奈川県立がんセンターと共同で、がん患者の筋肉を保ち体重減を防ぐため、胃を全て摘出する患者に青魚に多く含まれる成分ＥＰＡを飲んでもらう研究を始める。「がんは一種の炎症。ＥＰＡが炎症を抑えるのでは」（比企医長）と期待する。

がん研有明病院では、患者自身が栄養状態の改善に積極的に取り組むよう、ｉＰａｄを使って栄養と治療に関するビデオを見せる患者教育も開始。体重が減ると抗がん剤治療を続ける体力もなくなると、必要な栄養を効率よくとるよう呼びかけている。

チーム設置、７割に増加、厚労省基準達成は２割弱　専任の職員確保が課題

厚生労働省が今年度実施した抽出調査（速報値）によると、栄養サポートチームを配置している医療機関は７割に上った。ただ、同省が１０年４月から診療報酬の加算対象として定めた基準を満たしていると届け出たのは全体の２割弱のみ。未届け施設の８割が「基準を満たす職員・体制の確保が困難」と回答しており、チームの配置は進んでいるものの、体制にはばらつきがあるのが実情だ。

同省の基準では、研修を受けた医師、管理栄養士、薬剤師、看護師がチームに専従するか、栄養サポートを主な仕事（専任）とする必要がある。届け出施設（予定含む）の４１．２％は「元々配置しており、特別な取り組みはない」が、「新たに栄養サポートチームを配置」（３６．７％）、「従来のチームのスタッフを増員」（１２．６％）など、加算対象となったことが体制充実につながった。

加算は対象患者１人につき１週間２千円を請求できる。しかし、調査対象の施設で「今後設置する予定」は５．８％にとどまり、２０．９％は「今後も設置する予定はない」という。「医師や看護師など専門職が不足する中、専従や専任として配置するのは難しい」との声も上がっている。

配置していてもチームの業務内容は様々。加算対象ではないチームを含めて尋ねたところ、「患者本人に直接指導」は３分の２で、「患者に対する回診」「栄養管理実施計画の策定」はそれぞれ６割で、「退院時の指導」は４割弱だった。

（出典：日本経済新聞）

女性のアルコール依存症、脳へのダメージは男性より３倍早い

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<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201012130000/ ">若い女性の酒豪が急増[</a>し、
女性がランチでお酒を飲むのが当たり前のようですが、
女性のアルコールの害は男性より早くでるそうなので
高齢者と同様に女性のアルコール依存はこれから問題が
大きくなると感じます。

英国の研究では、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201011030000/ ">アルコールはコカインやヘロインより危険？</a>という
報告もあります。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201005150000/ ">ＷＨＯは規制強化を表明</a>していますが、
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200803180000/ ">日本の医師の４人に１人がアルコール依存</a>とは
驚きを隠せません。

お酒をやめたい人は<A href="http://books.rakuten.co.jp/rb/%E8%AA%AD%E3%82%80%E3%81%A0%E3%81%91%E3%81%A7%E7%B5%B6%E5%AF%BE%E3%82%84%E3%82%81%E3%82%89%E3%82%8C%E3%82%8B%E7%A6%81%E9%85%92%E3%82%BB%E3%83%A9%E3%83%94%E3%83%BC-%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%82%AB%E3%83%BC-9784845407064/item/1466280/ " target="_blank">読むだけで絶対やめられる禁酒セラピー</A>が
おすすめです。

<A href="http://www.arukenkyo.or.jp/tekisei_insyu.html " target="_blank">「適正飲酒の１０か条」</A>

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<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201110220000/ ">増える女性の飲酒　若年層で依存症発症も</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201110060000/ ">増える高齢者のアルコール依存　定年前から要注意</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201108290000/ ">適度な飲酒がアルツハイマー病や認知症を予防</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201105060000/ ">女性の飲酒　同量でも男性より内臓に負担</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201012130000/ ">６割超「男性並みかそれより強い」　２０代女性に酒豪急増</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201011240000/ ">脳卒中　家庭でできる予防法　禁煙・節酒で適度な運動を</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201011030000/ ">アルコールはコカインやヘロインより危険？　英研究</a>
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<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200905080000/ ">少量のワイン摂取で寿命が延びる</A>
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<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200803180000/ ">医師の４人に１人がアルコール依存</A>
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<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200512150001/ ">「翌朝に残らない」酒宴のコツ</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200510060000/ ">酒容器に「大量飲酒は健康に悪影響」表示へ・国税庁要請</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200509120000/ ">週に３～４日の飲酒は女性の心筋梗塞リスクを半分以下にする、米国の研究</A>

****************************【以下転載】****************************

女性のアルコール依存症者の脳へのダメージは、男性に比べて３倍早く進むとの研究結果を９日、スウェーデンの研究チームが発表した。

アルコール依存が進むと、特にセロトニンと呼ばれる脳内神経伝達物質が減少する。セロトニンは抑うつ状態・慢性不安の進行や治療の鍵となる物質で、衝動の制御や入眠・覚醒を調整する能力もコントロールしている。そのため、気分や衝動、睡眠などに影響が出る。

スウェーデンのイエーテボリ大学（Gothenburg University）心理学部と、サールグレンスカ・アカデミー（Sahlgrenska Academy）の名で知られる同大保健科学部の共同チームは、アルコール依存症だと自認する４２人（うち３分の２は女性）と健常対象者２８人の脳機能を研究した。すると、アルコールの過剰摂取を４年間続けた女性の脳内では、セロトニンの機能が半減していたが、男性で同程度の影響が出るまでには１２年間かかっていた。

実験に参加したアルコール依存症の女性たちは、平均して週にワイン１２本分に相当するアルコール飲料を４年間飲み続けていた。一方、男性の参加者が飲んでいたアルコール量も同等だったが、現在の依存状態になるまでに１２年かかっていた。セロトニンの機能に起こっている障害については、両者で違いは見られなかった。

研究を行ったクリスティナ・ベルグルンド（Kristina Berglund）氏は「機能障害は、女性のほうがずっと早く進んでいる」と指摘した。

この結果は、アルコール依存症に関する医学誌「Alcoholism: Clinical and Experimental Research」２０１２年１月号に掲載される予定だが、ベルグルンド氏は「アルコール依存症者でセロトニンの機能が低下することは驚きではないが、脳内でさえ、女性のほうがずっと傷つきやすいことが分かり、驚いている」と語った。

ただし、サールグレンスカ・アカデミーの研究者の１人、ウルフ・ベルグレン（Ulf Berggren）氏は、時間的には違いはあるものの、男性の依存症患者もいずれはセロトニンの機能に女性と同程度の障害をきたすと警告している。また、セロトニンの機能に起きる著しい障害とアルコールの過剰摂取に関連があることは分かったが、障害がもたらす心理的影響についてもさらに研究する必要があると述べた。

（出典：ＡＦＰ）

予防接種で子供を感染症から守ろう　「努力義務」に揺れる保護者

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国はワクチン訴訟で負けていますのでワクチン政策は腰が引けた
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201109200000/ ">ワクチン後進国</a>になり、ワクチンの種類は少なく義務から努力義務に
後退させて親御さんの判断に任せており、親御さんを悩ましていますが、
他の先進国並みにはしてほしいものです。

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<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201109200000/ ">ワクチン“後進国”なぜ：国が勧奨、８疾患のみ</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200906050000/ ">米国の予防接種制度と日本への導入が望まれるワクチン</a>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200801310000/ ">ワクチン格差　ＷＨＯ推奨も　日本では定期接種なし</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200707140000/ ">はしか対策、中１と高３を予防接種の対象に　厚労省</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200705210000/ ">はしか、なぜ若者に流行　「１割がワクチン未接種」免疫も減衰</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200702280002/ ">はしかと風しんのワクチン、２回目の接種率３割どまり</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200411280000/ ">はしか・風疹ワクチン、生後９０カ月以内に２回</A>

****************************【以下転載】****************************

重い感染症から子供を守るために行うワクチンの予防接種。以前は強制的な義務だったが、今は「受けるよう努めなければならない」という努力義務で、接種の有無は保護者の判断次第だ。「受けさせなければ」と思いながらも、副反応の怖さを伝えるインターネット上にあふれる情報に悩む親も多い。しかし、感染症の専門家は「ワクチンを接種しないで感染症にかかる方が、副反応のリスクよりもはるかに大きいことを知ってほしい」と接種の必要性を訴える。

大人になってから？

東京都あきる野市の女性（３１）は、幼稚園に通う長女（５）と長男（２）に、一度も予防接種を受けさせていない。長女を妊娠中の母親学級で「予防接種は今は強制ではない。受けさせるかどうかは保護者が判断してください」と説明を受け、「保護者の判断に任せられているのは安全性に問題があるからではないか」と、接種への不信感を持ったためだ。

ただ、本当に受けさせなくてもいいのか、よく分からなかった。そこで、ネットの情報や育児雑誌の記事で自分なりに予防接種について調べてみた。その結果、「副反応の問題など予防接種をした方がいいとは思えなかった。子供が小さいうちは副反応のリスクが高そうなので、もう少し大きくなってからにしようと思った」。

予防接種は、国が勧奨し公費で負担する「定期接種」と、希望者が自己負担で受ける「任意接種」がある。定期接種は、百日ぜき▽麻疹（はしか）▽日本脳炎－など８疾患。日本小児科学会は定期接種に加え、ヒブ（インフルエンザ菌ｂ型）▽肺炎球菌▽Ｂ型肝炎▽水痘（水ぼうそう）▽流行性耳下膜炎（おたふくかぜ）－についても接種を推奨している。

「弱者」を守る役目も

聖路加看護大の堀成美助教（感染症看護）は「定期・任意の予防接種が勧められる疾患は、感染すると死亡したり重い後遺症が出たりしてリスクが高い。予防接種をしないことは子供を怖い感染症の危険にさらしていることになる」と指摘する。

例えば、はしかは感染力が強く、免疫のない人が感染すればほぼ百パーセント発症する。発症者の１千人に１人が脳炎となり、うち６人に１人が死亡、３人に１人に神経系の障害が残るとされる。発症したときの治療法はなく、感染すれば親は子供が苦しむのを見ているしかない。

堀助教は臨床の現場で、予防接種をせず、はしかやおたふくかぜに感染し、難聴の後遺症が出たり、劇症肺炎で苦しんだりする子供を何人も見てきた。「予防接種を受けていればこれほど苦しむことはなかったのに」と、憤りを感じることもしばしばだった。

堀助教は「予防接種は接種した本人を怖い感染症から守るだけでなく、免疫不全などで予防接種ができない弱者を感染症から守る役目もある。子供の将来の健康のためにも、定期接種だけでなく、任意接種のワクチンも含めて受けさせてほしい」と呼びかけている。

（出典：産経新聞）

生活保護受給者、２０５万人超え過去最多　今年７月時点　震災で当面は増加傾向

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会社員は<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201111090000/ ">病気で通院しても会社に言えない</a>ようですし、
大震災、厳しい経済環境などから生活保護受給者は増える一方だそうで、
大変な時代だと思います。

日本政府は国民にまったく信用されていないようで、
政権交代前で悲惨な状態なので今は世界最悪級かも知れません。

健康状態をよくし、経済的にもよくするのはむずかしくありませんので
お互いに顔晴(がんば)りましょう。

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****************************【以下転載】****************************

全国の生活保護受給者が今年７月時点で２０５万４９５人となり、戦後の混乱の余波で過去最多だった昭和２６年度（月平均）の２０４万６６４６人を超え、過去最多を更新したことが９日、厚生労働省の集計で分かった。都道府県別で最も多かったのは大阪府の２９万４９０２人。東京都の２７万２７５７人が続いた。

雇用の非正規化に伴う失業や高齢化などが背景にあり、今後、東日本大震災の影響で失業した人が生活保護を受給するケースが増えるとみられ、当面は増加傾向が続く可能性が高い。

生活保護受給者は、２６年度をピークに経済成長とともに減少。平成７年度（月平均）は８８万２２２９人で底を打った。その後、バブル崩壊などで増加に転じ、平成２０年秋のリーマン・ショックにより失業者が受給したことで急増。今年３月には５９年ぶりに２００万人を突破していた。

厚労省によると、７月は前月比で８９０３人増。世帯数は同比６７３０世帯増の１４８万６３４１世帯で、過去最多を更新し続けている。

東日本大震災や東京電力福島第１原発事故を理由に生活保護を受け始めた世帯は、９月は全国で３４世帯。４月の３２３世帯をピークに減少を続けている。一時、被災者の失業手当が切れて増加に転じる懸念があったが、手当の期限が新たに９０日間延長されており、新規の生活保護受給者はしばらくは減るとみられている。

（出典：産経新聞）

保護：中年層急増　自立意欲にハードル　受給告げると企業の態度一変

支援で脱却、わずか６％

生活保護の受給者数が過去最多になった。背景には働く能力のある中年層の急増があるが、失業してひとたび保護を受けると、意欲があっても再就職のハードルは高い。東京２３区で最多の約２万５０００人が受給する足立区で、現状を追った。【石川隆宣】

１０月末。中高年の受給者を対象にした区の就職面接会が開かれた。専門家による面接研修などをセットにした全国初の取り組みで、８月に続き２回目。３２歳から６３歳までの３６人が参加し、１４社が面接を行った。警備や清掃、タクシー、建設関係の職が多い。

「自分は中間層だと思っていた。生活保護という制度があるのも知らなかった」。エントリーシートの書き方を真剣に聞いていた男性（４９）は受給して２年が過ぎた。大学の工学部を卒業し、外資系企業でシステムエンジニアとして働いた。一時は年収が８００万円あったが、会社は国内から撤退。派遣で働き始め、０８年秋のリーマン・ショックを機に収入が途絶えた。車いす生活の父親もおり、賃貸住宅の立ち退きを迫られた時、生活保護を知って申請した。

これまで７０社に応募し、すべて不採用。短期のアルバイトでつなぎながら職種を広げて探すが、保証人がいないことや年齢がネックになっている。面接で「生活保護を受けている」と告げると、相手の態度が変わることもあるという。今回の研修には、すがるような気持ちで臨んだが、すぐには決まらず、パート職の２次面接を待つ段階だ。

元コンビニ店員の３０代男性は「いくらバイトしても自立できる収入にはならない。その上、収入分が保護費から引かれるので、意欲が薄れそうになる」と言う。交通事故で足にけがをして店を辞めた。この日の面接会では事務職に申し込んだが「未経験の人を育てる余裕はない」とやんわり断られた。

会場にブースを設けたタクシー会社は「予想以上に良い人材がそろっていた」と驚いた。しかし、参加企業はなかなか集まらない。「生活保護受給者というだけで敬遠されるのだろうか」と区の担当者は嘆く。

福岡県出身の男性（５２）は塗装業を営み５人の従業員を雇っていたが、不況で受注が減り廃業。ホームレスも経験した。「生活保護のおかげでどん底から抜け出せた。同時に後ろめたい気持ちもある。仕事を見つけて自立したいのに」

８月の研修には５９人が参加したが、本採用は１人。今回は当日中に就職が決まった人はゼロだった。足立区の高橋秀幸・自立支援課長は「就労にはきめ細かな支援が必要だが、保護の新規申請手続きに追われ、現場は手いっぱい」と話す。

面接訓練などの就労支援は各地で行われている。厚生労働省によると、昨年度支援を受けた受給者は全国で８万８６３１人いるが、このうち職を得られたのは３５％、生活保護から抜け出せた人は６％にとどまる。

埼玉県で生活困窮者を支援するＮＰＯ法人「ほっとプラス」の藤田孝典・代表理事は「雇用がなく格差と貧困が広がる現状で、自立できる収入を得られない人が多いのは当然。行政は仕事おこしや専門家によるマンツーマン支援の体制づくりを急ぐとともに、生活保護を受給しながら働く道をもっと積極的に認めていくべきだ」と訴える。

（出典：毎日新聞）

「病気は会社に言えない」過重労働、心身共に疲弊　４０代・惑いの１０年

いつもありがとうございます。
ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家てるです。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

私は２５年前の４０歳研修で運命が変わりました。
休憩時間を利用して体力確認の十数項目をさせられた時、
・著しく体力が衰えて腕立て伏せが３回しかできない人
・反復横飛び中に、足の裏から出血して床を血だらけにした人
・同年齢なのに著しく老けて見えた人
・顔色が悪くてかなり不健康に見えた人
などを目の前で見て強烈な衝撃を受けました。

今は健康、元気でも何の努力もしなかったらいつか自分も彼らと
同じようにヨボヨボ、ボロボロになる老化と死の恐怖を強く感じて
「健康は人生最大の財産」と気づき、狂ったような超健康マニアに
大変身して様々な経験を重ねてレベルの高い健康状態を維持し、
０６年還暦でしたが肌・骨年齢２０代、近眼・老眼改善、検査値は
すべて異常なし、超元気という結果がでています。

長年の勤続疲労やストレス、体力的な衰えなどから心身に不調をきたして
通院しても会社に知られないようにしてリストラリスクにおびえながら
働き続ける会社員は大変だと思いますが、健康増進は簡単ですので
お互いに顔晴(がんば)りましょう。

関連フリーページ
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/004023 ">社員元気で会社も元気</A>

****************************【以下転載】****************************

長年の勤続疲労やストレス、体力的な衰えなどから心身に不調をきたす４０代が増えている。人員削減で１人当たりの仕事量が増えるなか、中間管理職の４０代に負担が集中する傾向も見られ、病気を抱えたまま仕事を続ける人も増えてきた。健康リスクに直面した働き盛り世代の苦悩は深い。

「会社には内緒にしているので、薬を飲みながら、だましだまし仕事をしている」。大手企業で働くＡさん（４１）は苦しい胸の内を明かす。前の職場は親会社からの天下りが多く、生え抜きのＡさんに仕事が集中した。徹夜続きで残業は月１００時間超に。「死にたい」と漏らすようになり、異変に気付いた妻に付き添われて心療内科に行き、うつ病と診断された。

歯を食いしばる

１年休職した後に今の会社に転職したが、海外出張などをするうちに病状が再び悪化。会社のカウンセラーに相談し、現在は残業のない業務に就いている。短時間勤務などの選択肢もあったが、妻子を養うためにフルタイムの道を選んだ。「何とか歯を食いしばって仕事をしている」

厚生労働省の「患者調査」によると、国内のうつ病患者は２００８年に１００万人を超えた。男性を年齢別でみると、４０代が最も多く、３０代、５０代が続く。１０年ほど前までは５０代や６０代が最も多かったが、中心層が４０代に移った。

契約企業の社員のメンタルヘルス相談に乗るピースマインド・イープ（東京都中央区）でも、相談者の４割近くが４０代という。三浦由美子主席研究員は「いい会社に入れば安泰と考えていたバブル入社組は価値観が揺らいでいる。将来不安から精神を病む人が増えている」と分析する。

中間管理職になった４０代ならではの悩みもある。

管理職に昇進したＢさん（４２）は、ミスした部下をみんなの前でしかったり長時間説教したりして、部下たちから「ウザい」と煙たがられるようになった。「部下がついてきてくれない」。職場で浮いた存在になったＢさんはカウンセラーのもとを訪れた。

今は職場の人間関係が希薄で、企業にもじっくり研修をする余力がない。メンタルヘルスの診断ソフトを扱うコンサルタント会社、マネジメントベース（東京都文京区）の本田宏文社長は「部下との接し方がわからないまま管理職になり、精神的に追い詰められる４０代は少なくない」と話す。

社員のメンタルヘルス対策に力を入れるＮＴＴコミュニケーションズは「４０代が最もストレスのリスクが高い」と見て、１１月から４０代向けのケアを強化。人事異動直後の４０代を対象に、強制的に臨床心理士のカウンセリングを受けさせる。

同社は０８年度から課長向けにメンタルキーパー養成研修も開設。メンタルケアの知識や理解を深め、自身や部下への目配りを促すことが狙いだ。研修開始後、新たにケアが必要な人は４０代を中心に約２割減った。

働き盛り世代が病気になると、仕事との折り合いをつけるためのハードルは高くなる。

クレディセゾン人事部長の武田雅子さん（４３）は７年前、医者から乳がんを告知された。真っ先に頭に浮かんだ言葉は「仕事をどうしよう」。当時、２つの課長を兼務する多忙な日々。仕事の段取りをつけ、術後２１日で復職した。

副作用の危険がある抗がん剤治療は避け、放射線治療とホルモン治療を選択、治療は２年前まで続いた。治療で不在の間は上司や部下の支援を仰いだ。「職場でコミュニケーションをきちんと取っていたので、何とか乗り切ることができた」と振り返る。

病気をきっかけに退職を余儀なくされる人もいる。

建築事務所でチーフデザイナーを勤めていた桜井なおみさん（４４）は７年前、会社の健診で乳がんが見つかり手術、８カ月休職した。大変だったのは復職後だ。抗がん剤治療の影響で、マウスを使い続けると午後には右腕がペンも握れないほど腫れあがった。

居づらい雰囲気

注射や検査で２週に１度は会社を休まなければならず、次第に居づらい雰囲気に。「工程が立たない人間は使えない」という上司の一言がとどめとなり、退職を決めた。

その経験から桜井さんはがん患者の就労支援をする一般社団法人ＣＳＲプロジェクト（埼玉県越谷市）を立ち上げた。同法人が昨年、がんを患った７７０人の就労者に仕事の継続状況を尋ねたところ、仕事を辞めた人（依願退職・解雇・廃業）は２４％で、４人に１人が影響を受けていた。

桜井さんは「病気を理由に社員を切り捨てるのは企業にとって大きな損失。きちんと復職プログラムを用意するなど、社員が安心して働ける職場環境を整えてほしい」と訴えている。

（出典：日本経済新聞）

スイーツ中毒は本当　脂肪と砂糖たっぷりの食品にコカイン類似作用

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◆<A href="http://goo.gl/6FFLn " target="_blank">健康セミナー</A>のご案内
<A href="http://www.facebook.com/genecare#!/note.php?note_id=230271150370807 " target="_blank">１１月１２日（土）午後、葛飾区亀有で健康セミナー</A>の講師を担当
させていただきます。
講師枠として１０名いただきましたのでご案内いたします。
会場が亀有中学校講堂ですのでセキュリティの関係で事前にご氏名の
登録が必要で登録がないと校内には入れませんので参加をご希望される
方は以下のメールアドレスにご氏名、お住まいの地域、連絡先をメール
してください。
メールアドレス　hki00191@nifty.com
お手数をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

人類も飢餓の期間が圧倒的に長いのでカロリーの高い食品は
おいしく感じるのでスイーツなどが中毒性があるのは
当然のように感じます。

また、食事をしても別腹でスイーツを食べられるのも同様かも
知れません。

供給側はこの中毒性を巧みに活用している誘惑の多い現代では
健康的に適正体重を維持し続けるのは簡単ではないのでしょう。

****************************【以下転載】****************************

有名大学や政府機関による研究結果で、加工食品や砂糖入り飲料は健康に良くないばかりでなく、コカインやニコチンなどの薬物と同じような影響を脳に及ぼすことを示すものが増えている。

米国立薬物乱用研究所（ＮＩＤＡ）のディレクター、ノラ・ボルコウ氏は、「説得力のあるデータが余りにも多いため、認めざるを得ない」と言う。「脳の中で薬物と食物は重なる部分が非常に大きい」という。

食べ物に中毒性があるという考えは１０年前にはほとんど認知されていなかったが、最近は注目されつつある。砂糖入りの飲料や脂肪を多く含む食べ物が中毒症状を起こすことが動物実験で示されたほか、肥満や過食症の人の脳のスキャン検査では薬物中毒患者に見られるのと類似の報酬回路の乱れが見られる。

砂糖や脂肪はもちろん、昔からヒトの食物に含まれ、ヒトの体はこれらを求めるようにできている。ただ、現代の食品加工技術は糖分や健康に良くない脂肪、精製粉などを高濃度に含む一方で、食物繊維や必要な栄養素の少ない食品を作り出したと、肥満の専門家らは説明する。このような加工食品を大量に摂取すると脳が機能する回路に変化が生じる可能性がある。

血糖値を急激に上下させる

一部の専門家によると、この変化は中毒症状によく似ている。ハーバード大学教授でチルドレンズ・ホスピタル・ボストンの肥満予防センターのディレクター、デービッド・ルドウィグ氏は、中毒というのは「重大な用語だが、現代の食生活には中毒に似た行動を引き起こし得る側面がある」と述べた。加工の度合いの高い食品は血糖値を急激に上げ下げし、そのような食べ物への欲求を強める可能性があることを、同氏の研究は示した。

米国立医学図書館のデータベースによれば、食品の中毒性に関して今年は２８の研究・論文が発表されている。

（出典：ブルームバーグニュース）

腸内の「善玉菌」　効果的に増やす食生活

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腸内環境をよくすることに異論はないようですが、
方法は諸説あり、私は乳製品などの動物性食品は避けて
植物性食品から摂るようにしています。

私の腸内環境改善方法

避けている食品など
・肉は摂らない
・乳酸菌飲料は摂らない
・トクホは摂らない
・食品添加物や合成保存料を多用した加工食品はなるべく避ける
・薬は飲まない
・冷たいものはなるべく避ける

好んで摂っている食品など
・玄米や雑穀
・野菜・豆や海藻、果物
・味噌、醤油などの発酵食品
・キムチ納豆
・ぬか漬け
・きな粉
・オリゴ糖入り紅茶
・大豆系プロテイン
・生きたまま届き、定着する乳酸菌サプリメント
など。

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****************************【以下転載】****************************

腸の働きを高める乳酸菌やビフィズス菌。ヨーグルトや飲料を通じてなじみが深く、免疫力を高め、病気の感染を防ぐといった効用があることも良く知られてきた。どのように摂取するのが効果的なのか、専門家の話を聞いた。

日本人の死因の１位はがん。体の部位別に見ると大腸がんによる死亡数が、１９５０年の４千人弱から２００８年の４万３千人弱まで年々増え続けた。最新の１０年の調査では、肺がん、胃がんに次いで大腸がんの割合は３位。女性だけで見ると１位になる。腸内細菌に詳しい理化学研究所の辨野義己農学博士は、「腸内で二次胆汁酸などの発がん物質を作る、悪玉菌を優勢な状態にし続けていることが原因」という。

肉は悪玉増やす

腸内の悪玉菌には大腸菌やウェルシュ菌などがある。増える最大の原因は肉の食べ過ぎだ。東京大学の光岡知足名誉教授は「特に赤身の肉が悪玉菌による腐敗を招く」という。便やおならの悪臭が気になり、便秘にもつながる。世界がん研究基金などが２００７年に公表したリポートにも、「大腸がんのリスクを上げるのは肉やアルコール」と記されている。

一方、腸内の状態をきれいにして、お通じの改善をもたらしてくれるのが、乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌だ。「野菜、海藻などに多く腸内をきれいにする食物繊維を取ると乳酸菌が増え、ビフィズス菌は野菜や豆に多いオリゴ糖を餌とする」（光岡さん）。

このため、腸内環境を改善するには、野菜や海藻、豆を多く取り、肉を食べ過ぎないようにすることが大切だ。健康な人の腸では、善玉菌の割合が２割以上、悪玉菌が１割以下になっている。それ以外は日和見菌と呼ばれ、善玉菌が優勢であれば似た働きをしてくれるが、悪玉菌が優勢だと逆の性格を持ってしまう。

野菜などに含まれる食物繊維は今では第六の栄養素と呼ばれる。厚生労働省は「日本人の食事摂取基準」で１日の目標量を男性１９グラム以上、女性１７グラム以上と定め、１日に３５０グラム以上の野菜を取ることを目標にしている。腸の動きを活発にする働きもあるので、便秘気味の場合は多く含む食材を積極的に取りたい。玄米や分づき米も食物繊維が残るのでお勧めだ。

一方で肉はどこまで食べていいのか。諸説が入り交じっている状況だが、関連著書が多い胃腸科の松生恒夫医師は、「肉は週１回に減らし、脂のうまみを我慢できない人はコレステロール値を改善するオリーブオイルを使うパスタやサラダに置き換えてみては」と語る。また、「肉を食べるときは、その３倍の重さの野菜を包んだり、混ぜたりして一緒に取る。伝統的な和食のように小魚や青魚に変えるのもよい」（辨野さん）というアドバイスもある。

漬物やみそを

このように善玉菌が増えやすい食事をした上で、必要に応じて善玉菌を含む食品を取ると効果的。なじみが深いのはヨーグルトや「ヤクルト」などの乳酸菌飲料だ。外から取り込む生きた善玉菌は腸に着く前に死ぬことがあるが、特定保健用食品（特保）の表示があれば、便の中でも生きていることを国が審査済み。また、１日の摂取量も明記されている。

一方、日本の伝統食である漬物やみそにも豊富に乳酸菌が含まれている。海外の食品ならキムチやザワークラウトでもよい。こうした植物由来の乳酸菌に詳しい東京農業大学の岡田早苗教授は、「乳製品のように脂肪や糖分を含まず、食物繊維を同時に取れるメリットがあるが、塩分の取り過ぎも良くないので、塩を使わない長野のすんき漬けなどがお勧め」という。

最近はうま味調味料を使った漬物も多いが、乳酸菌は減るので注意したい。自分で作る場合は、毎日しっかりと混ぜて、腐らないようにすることが大切だ。

摂取した乳酸菌は便として排出されるので、お通じの調子が良くない人は適量のヨーグルトや漬物などを毎日食べる方が良いという。日本人が１日に出す便の量は平均で１２５～１８０グラムだが、肉中心の欧米人だと１００グラム以下に減る人が多い。食生活が改善されると、これが２００～３００グラムまで増えるという。便の色は黒みがかった色から黄土色になれば、善玉菌が増えてきたことになる。

死んだ乳酸菌でも効用

最近は「腸まで生きて届く」と強調する食品が多い。実は死んだ乳酸菌であっても、がんの抑制や感染症の防止など、免疫力を高める効果があることは、光岡名誉教授の研究で明らかにされている。なじみの深い製品では「カルピス」が殺菌された乳酸菌を含む。

生きて届いた乳酸菌の働きはもっと大きく、「腸内の悪玉菌を抑制する働きを高めてくれる」（岡田さん）という。特保の表示が１つの目安になるが、カゴメの乳酸菌飲料ラブレのように、「生きて届くことを確認しているが、製品の改良を迅速に行うために特保を取得していない」ケースもある。

漬物やみそから摂取する場合は、６５℃以上に温めると、乳酸菌が死んでしまう。抗生物質を飲むと体内の乳酸菌を殺してしまうことも知っておきたい。

（出典：日本経済新聞）

「免疫力を高める生活　健康の鍵はミトコンドリアが握っている」という本のご紹介

すばらしい本で、現在医学を「ど忘れ医学」と指摘されており、臨床例も驚きの連続で、健康マニアには特におすすめです。

健康になる為の７つの生活習慣を提案されています。

・鼻で呼吸する
・両顎で良く噛む
・上向きで寝る
・冷たいものを飲み過ぎない、食べ過ぎない
・軽い運動とリラックスとストレッチを心がける
・太陽の光を浴びる
・「心と体に優しいエネルギー」を取り入れる

最近注目されているミトコンドリアに従来より着目され、いろいろな方法で活性化させることが出来ると書かれていますが、私は本には書かれていない最新の簡単な方法で活性化させており、今まで以上に絶好調です。

続きはブログへ
http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201111050000/

体年齢って何？　基礎代謝を基に算出、データにはブレも

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家庭用体脂肪計や体組成計が普及し、体脂肪や体年齢の増減に
計るたびにドキドキされている場合もあると思いますが、
数％や数歳変動するのはめずらしくないので
毎日なるべく同じ条件で測るようにして傾向を見る程度にするのが
賢い活用法だと思います。

関連ブログ
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201110230000/ ">体脂肪の数値が朝と夜で違うのはナゼ？</a>

****************************【以下転載】****************************

自分の体って本当は何歳だろうか－。実年齢とは違う「体年齢」に注目が集まっている。統一された用語でないため、メーカーによっては「体内年齢」とネーミングの違いも。体年齢を測る「体重体組成（たいそせい）計」という機器で実際に試してみた。

独自の判定方法

健康医療機器メーカー、オムロンヘルスケア（京都府向日市（むこうし））の東京事業所（東京都港区）。同社の体重体組成計「カラダスキャン７０１」は一見して普通の体重計に似ているが、両足を乗せる部分に電極が付いている。本体に組み込まれた電極付きグリップを外し、表示板に身長、年齢、性別を入力。両腕をまっすぐ伸ばしたままグリップを握る。両手と両足の間に微弱な電流を流し、全身の電気抵抗を測定する。

５～１０秒で体年齢（１歳単位）が表示。体脂肪率やＢＭＩ（体格指数＝体重「キロ」を身長「メートル」の２乗で割った数値）、全身・両腕・両足・体幹（胴体）ごとの骨格筋率、基礎代謝、内臓脂肪レベルなどの数値も並ぶ。

同社によると、体年齢は、基礎代謝を基に算出した体の年齢。基礎代謝は、心臓を動かすなど生命維持に必要なエネルギー消費のことだ。同社では数千人分の基礎データを基に、独自の判定方法によって算出している。

記者の場合、実年齢より十数歳若く表示された。同社広報渉外部の北村陽子さんは「体脂肪率が少なく、骨格筋率とのバランスが良いので基礎代謝の値が上がった」と説明する。

アンチエイジング（抗加齢）ドックを行う東海大学東京病院（渋谷区）で、このデータを診てもらった。

筋肉バランス

西崎泰弘副院長（消化器内科）は、データ項目自体は重要視しているとして、「筋肉バランスを見れば手足の組成が分かる」と話す。下肢の筋肉が衰えやすい高齢者には、自分の筋肉バランスがどの程度かを知ったうえで、バランスボールや乗馬式運動器具などを勧めている。

懸念するのは、データの「ブレが大きい」点にある。計測時間が一定かどうか、水分を補給しているかどうかなどで計測値が２～３％変わるからだ。

肥満遺伝子検査などを行うシロノクリニック恵比寿（同）の森智恵子医師は「数値に偏りがある人が不健康とはかぎらない。５０～６０代以上は、これをきっかけに急にスポーツクラブに行っても体を壊しかねないので注意が必要」と話す。

体年齢をタニタ（板橋区）では「体内年齢」と呼んでいる。「他社との差別化を図るため」（同社）。各メーカーの体組成計は、家電量販店などで５千円台から１万８千円台で購入できるという。

（出典：産経新聞）

肥満予防に朝食のススメ　何を「いつ」取るかが大事　時間栄養学

いつもありがとうございます。
ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家てるです。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

・ヒトは食物から造られる以外の何者でもない
（医聖・医学の祖　ヒポクラテス）

・汝の薬を汝の食べ物とし、汝の食べ物を汝の薬とせよ
（医聖・医学の祖　ヒポクラテス）

たった１回限りの人生をどう生きるか、
自分の食事にかかわっているほど生きていくうえで、
食べることは決定的に重要です。

生まれ住んでいる地域の旬の食物を食べ、
消化・吸収する仕組みができ、
日本人は米、野菜、魚介類を中心とした食事にあった
身体にできています。

そして、
・いつ
・何を
・どんな時に
・どんな順で
・どのように
食べたらよいかもわかってきましたので
うまく活用するように努めていきます。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3000 ">２１世紀の知的健康法</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3012 ">『２１世紀の子供を守る食育勉強会』と題したボランティア勉強会</a>

****************************【以下転載】****************************

食事などで栄養を取る際に、何を食べるかだけでなく摂取時間を意識することで、生活習慣病の予防や体づくりに生かそうとの考え方が広がっている。その根拠となる「時間栄養学」を紹介する。

「朝の牛乳は、胃腸の働きを刺激して便秘予防になる。午後三時ごろ飲んで夕方に運動すると、成長ホルモンの働きで骨と筋肉が丈夫になり、子どもが寝る前に飲めば、骨が強くなる」

県立広島大の加藤秀夫教授（基礎栄養学）は、牛乳の“時間別効能”をこう説明する。生物の体の働きは体内時計にコントロールされ、時間帯によって分泌されるホルモンの種類や量、栄養素の吸収率などが違い、同じ飲食物でも体への影響が変わるためだ。

近年研究が進む時間栄養学は、生体リズムの視点からの栄養学といえる。実は、生物は脳にある「主時計遺伝子」の働きで、一日二十五時間のリズムで体内時計を刻んでいる。

しかし、地球の一日は二十四時間。外界の環境に合わせて効率よく生活するには、体内時計の「リセット」が必要だが、これを主時計遺伝子が毎日、朝の光を受けて行っている。

女子栄養大の香川靖雄副学長（生体エネルギー学）は「明暗が変化しない部屋で暮らしていると、人は一時間ずつ夜更かしになっていく」と話す。加藤教授によると、年を取るほど体内時計は二十四時間に近づくため、朝早く目覚める高齢者が多くなるという。

体内時計の調整で、大きな役割を果たすのが朝食だ。肝臓や小腸など体のさまざまな場所には末梢（まっしょう）時計遺伝子があり、主時計遺伝子と同調して働いているが、これをリセットするのが朝食。主時計遺伝子のエネルギー源としても重要だという。

「朝食を抜くと生体リズムが乱れ、肥満しやすくなる」と香川副学長は話す。主時計遺伝子は、脳の活性化やエネルギー代謝を調節しているが、朝食を取らないと飢餓の危険を感じ、心身の活動を抑えてエネルギーを脂肪に換え、蓄えるためだ＝イラスト。

他にも、朝食を抜くと脳の栄養源である糖質が不足し、一日の合計エネルギー発生量が減ったり、血糖低下を防ぐために筋肉のタンパク質が取り崩され、安静時のエネルギー消費が減ったりして肥満になる。昼食や夕食を多く取って急激に血糖値が上がり、インスリンの過剰分泌で脂肪が増えたりすることも肥満の原因だ。

「メタボリック症候群の増加は飽食ではなく、朝食を取らない、寝る時間が遅いなどの生活リズムの乱れが原因」と香川副学長。肥満しやすいのは細胞の活動が低下する四十代以上だが、若い人でも脳の活動低下やイライラによる集中力不足や成績不振、体づくりへの悪影響などが心配されるという。

朝食では、糖質とタンパク質を必ず取りたい。「ご飯とみそ汁、のり、卵など昔ながらの朝食の良さを見直して」と香川副学長。食品群の配分などを示す国の「食事バランスガイド」も参考になる。

◆糖尿治療にも　熱量変えず血糖値改善

時間栄養学は病気の治療にも活用できる。

糖尿病患者の大半を占める２型の場合、朝食を増やして夕食を減らせばエネルギー量を変えずに血糖値を改善できる。朝食と昼食、夕食のエネルギー配分は三対三対四がいいという。

骨粗鬆症では、血液から骨へ沈着するカルシウム量が夜に増えるため、カルシウム剤は夕方に、骨の保護剤は朝に飲むと効果が高まる。

高血圧治療では食事の減塩指導が行われるが、加藤教授らの研究では、夜はナトリウムと塩素の尿排せつ量が多くなり、夕食の食塩摂取制限は緩やかにできることが分かっている。

加藤教授は「食事は生きる源。健康で楽しく生きるために、時間栄養学にできることは多い」と期待を込める。

（出典：東京新聞）

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