健康管理・増進、病気予防、抗加齢（若返り）、長寿、豊かさを探求 -201ページ目

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赤肉食べると若死にするリスク高まる、米研究

いつもありがとうございます。
ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家てるです。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

食べたものが心身をつくり、食べ方は心も豊かにしますので
たった１回限りの人生をどう生きるか、自分の食事に関わっているほど
健康に生きていく上で、食べることは決定的に重要です。

ヒトは食物から造られる以外の何者でもない。
（医聖・医学の祖　ヒポクラテス）

汝の食物を医者とも医薬ともせよ。
食物で治せない病気は医者にも治せない。
（医聖・医学の祖　ヒポクラテス）

赤肉を食べてきた歴史が長い米国人でも赤肉を食べると
健康状態は悪くなるようなので赤肉を食べる歴史の浅い日本人は
さらにマイナスと考えた方がよさそうです。

私は赤肉はもう１０年以上前から避けており、動物性食品で食べるのは
毎日食べる魚介類、厳選した卵、たまに鶏肉程度としています。

生まれ住んでいる地域の旬の食物を食べ、消化・吸収する仕組みができ、
日本人は米、野菜、魚介類を中心とした食事にあった身体にできていますが、
戦勝国アメリカから優秀・勇敢な日本人を劣化させる目的で<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200509290000/ ">パン食を餌付され</a>、
心身の<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201008210000/ ">健康状態は悪化の一途</a>となり、戦後の復讐は大成功しています。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201109160000/ ">「食生活と身体の退化　先住民の伝統食と近代食その身体への驚くべき影響」</a>

１９７７年に発表され、世界の健康政策の原典と言われている
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4000 ">アメリカ上院栄養問題特別委員会報告書（通称マクガバンレポート）</a>に
よれば世界最高の長寿食は、伝統的日本食で、
ごはんとパンは同じ扱いができる主食ではありません。

食事改善のコツはパン→ごはん、ラーメン→そば、スパゲティ→うどん、
ケーキ→まんじゅう、ミルク→豆乳のように、カタカナ食品からひらがな食品に
することで、少しもむずかしくありません。

私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。
私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。

食　関連フリーページ
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4003 ">食生活の改善　（私がめざしている食生活）</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4013 ">食の提言</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4029 ">食育のすすめ　－大切なものを失った日本人－</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4027 ">粗食のすすめ　｢健康と食生活　今日からできる１０の提案｣</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4016 ">戦後の栄養改善運動が生活習慣病を蔓延させた真因だ！</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4026 ">健康的な油脂類の摂り方</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4028 ">「１本で１日分の野菜」ジュース、３５品全製品が落第</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/11015 ">マクドナルドを３０日間食べ続けたらどうなるか？</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/011016 ">あぶないコンビニ食</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/011007 ">マーガリン・精製油の恐怖</A>

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3000 ">２１世紀の知的健康法</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3012 ">『２１世紀の子供を守る食育勉強会』と題したボランティア勉強会</a>

関連ブログ
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201109160000/ "> 「食生活と身体の退化　先住民の伝統食と近代食その身体への驚くべき影響」</a>

****************************【以下転載】****************************

加工された赤肉を毎日食べると若死にするリスクが最大で２０％高くなる可能性があるという論文が１２日、米国医師会（American Medical Association）の内科専門誌「アーカイブス・オブ・インターナル･メディシン（Archives of Internal Medicine）」に掲載された。

■赤肉毎日で１３％、加工赤肉なら２０％

米ハーバード大（Harvard University）のフランク・フー（Frank Hu）氏らの研究チームは、男性３万７６９８人、女性８万３６４４人を、それぞれ２２年と２８年間にわたって追跡調査したデータを分析。対象者は４年ごとに食習慣を尋ねる調査に回答していた。

その結果、トランプ１箱ほどの量の赤肉（牛や豚肉など）をほぼ毎日食べていた人は、あまり赤肉を食べていなかった人よりも平均で１３％死亡リスクが高かった。さらにソーセージやベーコンなど、加工された赤肉を食べていた人の死亡リスクは２０％に跳ね上がった。

加工赤肉は、心臓病やがんなどの慢性疾患につながる飽和脂肪、ナトリウム、亜硝酸塩、発がん性物質などを含むことが知られている。

一方、赤肉をナッツ類に置き替えると１９％、鶏肉や全粒穀食品に替えると１４％、魚に替えれば７％、それぞれ死亡リスクが下がることが分かった。

こうした結果から、１日に摂取する赤肉の量を１食分の半分未満に控えていれば、研究対象者の全死亡例のうち７～９％は死を回避できたのではないかと論文は分析している。

論文に寄せられた解説記事の中で、カリフォルニア大学サンフランシスコ校（University of California, San Francisco）の医師で食事療法の専門家、ディーン・オーニッシュ（Dean Ornish）氏は、米国の年間医療費２兆６０００億ドル（約２１４兆円）の７５％以上は慢性疾患によるもので、赤肉の摂取量を減らせば医療費も削減できる可能性があると指摘した。

■加糖飲料も心臓病リスク高める

フー氏が率いた研究チームは、米国心臓協会（American Heart Association）の学術誌「サーキュレーション（Circulation、「循環」）」にも、糖分と心臓病リスクに関する研究論文を発表している。

この研究は、白人男性を主とした４万２０００人以上を２２年間追跡したもので、その結果、砂糖を含む飲料を毎日飲む男性は、そうでない男性よりも心臓病リスクが２０％高くなることが分かった。さらに、炎症レベルが高まり、トリグリセリドという中性脂肪も増えるという。

一方、加糖飲料を飲む頻度が週に２回程度だった男性群では、この傾向は見られなかった。それでも、フー氏は、研究は「（糖尿病などの）患者だけでなく、一般に加糖飲料の消費を減らすことの正当性を強く示すものだ」と主張する。

心臓病は米国における死亡原因の第１位で、肥満、喫煙、運動不足、糖尿病、不適切な食習慣が主な原因とされている。

（出典：ＡＦＰ）

メタボリックシンドローム　メタボは心筋梗塞への「爆弾」

いつもありがとうございます。
ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家てるです。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

メタボな人は突然死リスクが高いですが、
メタボ改善はすぐに出来ないので、まず発症リスクを減らしてから
ダイエットに励むことがよい方法で、むずかしくありません。

真剣に取り組みたい人には的を射たサポートが出来ますので
顔晴（がんば）っていただきたいと思います。

<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200809180000/ ">一生太らない体のつくり方</A>

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****************************【以下転載】****************************

寒さは和らいできたが、メタボリックシンドローム（メタボ＝内臓脂肪症候群）に該当する人にとっては、春先は要注意の季節でもある。内臓脂肪型肥満を主因とする心筋梗塞のリスクが気候の寒暖差によって高まる傾向が明らかになってきたからだ。肥満は単なる肥満にとどまらない。内臓脂肪が心臓の血管に悪影響を与え、心筋梗塞を引き起こす“爆弾”となっている。循環器専門医である徳島大学大学院の佐田政隆教授にメカニズムと最新治療について聞いた。

動脈硬化のリスク２倍

最新の人口動態統計の推計によると、心筋梗塞や狭心症などの心疾患は、がんに次いで日本人の死因の２位で年間１９万８０００人。「心筋梗塞になって救急で運ばれる患者さんはいつも死のふちに立たされている。患者さんの命をどう助ければいいのか」という強い思いから佐田教授は動脈硬化の研究を始めたという。

◆超悪玉の心臓周囲脂肪

研究を続ける中、佐田教授は、内臓脂肪面積がメタボの診断基準にある１００平方センチ（腹囲換算で男性８５センチ、女性９０センチ）に達するような人は心臓の周囲にも脂肪が蓄積しているケースが多いことに着目した。内臓脂肪から出るホルモンであるアディポサイトカインについて、「おなかの脂肪から出るものを悪玉のアディポサイトカインとすると、心臓回りに蓄積している脂肪から出るものは超悪玉のアディポサイトカインといえる。これは慢性的に炎症を引き起こし、冠動脈も含め、血管をぼろぼろにする」と指摘する。

健康な人でも冠動脈の回りには少量の脂肪がついており、ふだんはアディポネクチンという動脈硬化などを防ぐ善玉のホルモンを分泌している。だが、心臓を覆うほど脂肪が蓄積されると、超悪玉ホルモンを分泌する厄介な「異所性脂肪」に一変する。

英国の学術誌に掲載された論文によると、さまざまな疾患で亡くなった人を対象に体内を調べたところ、約９割の人が動脈硬化を起こしていたという。

だが、動脈硬化には自覚症状がなく、心臓の血管に狭窄（きょうさく）があるかどうかは、通常の健康診断ではほとんど把握できない。佐田教授は「糖尿病の場合、命にかかわるまでには一定期間の猶予があるが、冠動脈の硬化は気づかぬまま倒れることが多い」と警告する。

健康な人に比べ、メタボに該当する人は動脈硬化のリスクが約２倍高いことが疫学研究から明らかになっている。国民健康・栄養調査によると、４０歳から７４歳の男性の２人に１人がメタボ、もしくは予備群とされ、その予防には早い段階なら運動や食事療法は効果的だ。

ただ、運動ができない環境にある人や食事療法も続かないなどの場合は、薬物治療を効果的に取り入れることも選択肢の一つだ。

内臓脂肪型肥満では高血圧を合併している人が多く、高血圧によって血管の壁に通常より高い圧力がかかり、傷みやすくなる。こうしたことから佐田教授は「薬剤を投与して血圧を下げることも重要」と指摘する。

メタボ合併高血圧の治療にはＡＲＢ（アンジオテンシンＩＩ受容体拮抗（きっこう）薬）という降圧剤が高血圧治療ガイドライン（ＪＳＨ２００９）で推奨され、そのうち、「血圧低下作用のみならず、内臓脂肪も減らす働き」を有するいわば多面的作用を持った薬が注目されている。

◆治療薬投与も選択肢

このことは、悪玉や超悪玉のアディポサイトカインを出す悪い脂肪を減らし、アディポネクチンを出す良質な脂肪に変えることを意味する。

さらに佐田教授の行った臨床研究では、血管内のプラーク表面の膜が薄くなって破裂する危険のある状態のとき、この薬を投与すると膜が薄くなるのを抑制して安定化させるデータも得られた。

「おなかに内臓脂肪がついているということは心臓にも脂肪がついていると認識すべきだ。メタボの本当の恐ろしさは、自覚症状のないまま、心筋梗塞のリスクを高めていることだ」と佐田教授は警告している。

□狭窄と破裂　プラーク、二重の危険

予測困難な「Ｘデー」

内臓脂肪の蓄積が心筋梗塞をもたらすメカニズムとはどのようなものなのだろうか。

心臓の冠動脈は右側にある右冠動脈と、左側にある左冠動脈がある。左冠動脈は途中から前側を通るものと後ろ側に回るものと２本に分かれるので、冠動脈は計３本となる。

内臓脂肪が過度に増えると、内臓にとどまらず、異所性脂肪として、心臓の周りにも蓄積され始める。その脂肪が、悪玉のアディポサイトカインを冠動脈内に放出し、徐々に動脈硬化が起こる。

一般に動脈硬化というと、血管の中にコレステロールがたまって詰まる、という狭窄のイメージを持つ人も多いかもしれない。だが、佐田教授は「それだけではない」とし、「最新の研究ではプラーク自らが破裂して、血管を詰まらせてしまう二重の危険が分かってきた」と指摘する。

動脈硬化が進んだ冠動脈の内部では、脂質を取り込んだマクロファージがたまりプラークが形成される。プラークを覆う膜が薄くなると、血管の内部でひび割れを起こし破裂、そこに血栓が形成され、血管を詰まらせる。

これが典型的な心筋梗塞の例で、血液が流れなくなった部分の心筋細胞は壊死（えし）し、心不全となり、命の危険にさらされる。

心筋梗塞につながる冠動脈の硬化などは、最近、技術の進歩でＣＴ（コンピューター断層撮影）検査でもチェックすることができるようになってきた。だが「ある程度のプラークは分かるが、それが詰まって心筋梗塞を起こす“Ｘデー”の予測は難しい」のが現状だ。

佐田教授は「冠動脈疾患の人を調べると、心臓周囲の脂肪が明らかに厚くなっている。動脈硬化を防ぐためには、その原因となる内臓脂肪を増やさない」ことが何より重要だという。

佐田教授が日常生活の予防として勧めているのは運動と食事の管理による減量だ。「必ずしもスポーツジムに行く必要はなく、駅まで歩くようにして１日１万歩を確保するといったことが大事」とし、「食事面では脂っこいものを減らす。サバやアジの青魚に多く含まれるＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）もよさそうだ」と話す。

「心臓疾患はもとより、無症状の人でも動脈硬化を起こしているケースがある。小学生のころからすでに動脈硬化の兆候がある人が多いとのデータもあり、子供のころから食には注意しないといけない」と佐田教授は警鐘を鳴らしている。

【プロフィル】佐田政隆

さた・まさたか　東京大学医学部卒。米ケースウェスタンリザーブ大、タフツ大へ留学。東大大学院客員准教授を経て、平成２０年から徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部循環器内科学分野教授。

撲滅運動キャンペーン」に取り組んでいます

産経新聞社では、「メタボリックシンドローム撲滅のためのキャンペーン」に取り組んでいます。詳しくは、<A href="http://metabolic-syndrome.net " target="_blank">メタボリックシンドローム撲滅委員会専用ホームページ</A>まで。

（出典：産経新聞）

過度な飲酒「脳萎縮」招く？　認知症の原因にも　脳ドック検診で確認を

いつもありがとうございます。
ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家てるです。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

アルコール依存は増えているそうですが、
最近ではランチの時にワインや生ビールを何杯も飲んでいる女性を
かなり見かけますが、女性は男性に比べてアルコール依存になりやすく
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201111120000/ ">脳へのダメージは男性より３倍早い</a>そうで
心配してしまいます。

・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201110220000/ ">増える女性の飲酒　若年層で依存症発症も</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201105060000/ ">女性の飲酒　同量でも男性より内臓に負担</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201012130000/ ">６割超「男性並みかそれより強い」　２０代女性に酒豪急増</a>
・<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200910070000/ ">大酒飲みの女性、乳がんリスク高い？　閉経後、週７合で１．７４倍</A>

ちなみに私は、記事のアルコール依存度テストは０点でしたが、
時々しか飲まない飲酒を量的にさらに控えるようにします。

英国の研究では、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201011030000/ ">アルコールはコカインやヘロインより危険？</a>という
報告もあります。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201005150000/ ">ＷＨＯは規制強化を表明</a>していますが、
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200803180000/ ">日本の医師の４人に１人がアルコール依存</a>とは
驚きを隠せません。

お酒をやめたい人は<A href="http://books.rakuten.co.jp/rb/%E8%AA%AD%E3%82%80%E3%81%A0%E3%81%91%E3%81%A7%E7%B5%B6%E5%AF%BE%E3%82%84%E3%82%81%E3%82%89%E3%82%8C%E3%82%8B%E7%A6%81%E9%85%92%E3%82%BB%E3%83%A9%E3%83%94%E3%83%BC-%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%82%AB%E3%83%BC-9784845407064/item/1466280/ " target="_blank">読むだけで絶対やめられる禁酒セラピー</A>が
おすすめです。

<A href="http://www.arukenkyo.or.jp/tekisei_insyu.html " target="_blank">「適正飲酒の１０か条」</A>

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<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200604080001/ ">適度な飲酒の健康効果に疑問</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200603020002/ ">「いつも大酒」と「まったく飲まない」人、自殺リスク高い　厚労省まとめ</A>
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****************************【以下転載】****************************

飲み過ぎは体によくない。一部のがんになるリスクが高まるだけでなく、認知症と関係があるとみられる「脳の萎縮」を進行させるとの見方もある。体質的にアルコールをあまり受けつけないタイプの人が飲酒量を増やした場合、最も気をつけなければならないと専門家は指摘する。

都内在住の男性Ａさん（４５）は、ここ数年、物忘れがひどくなり、周囲の勧めで脳ドックを受診した。検査後、医師から「脳が縮んでいる」と告げられた。

Ａさんは若い頃からお酒が大好き。平日は仕事後に缶ビール（５００ミリリットル）２～３本、週末には朝から晩まで飲み明かすことも。「まさかアルコールで脳の萎縮が進行するとは思ってもみなかった」

脳の神経細胞が大量に死滅し、脳の容積が小さくなると萎縮が起きる。誰でも加齢とともにみられる現象だが、アルコールの大量摂取が萎縮を進行させるとする研究結果が国内外で報告されている。

２００８年、米ウェルズリー大学などの研究チームは、飲酒量が多いほど脳全体の容積が縮小するとする調査結果を発表した。平均年齢６０歳の男女１８３９人を飲酒量に応じて５グループに分け、磁気共鳴画像装置（ＭＲＩ）を使って脳容積を測定した。最も萎縮の割合が高かったのが大量飲酒者のグループだった。一方、全く飲まないグループの萎縮の割合が最も小さく、アルコールと脳の容積の間には有意な関連性が認められたとした。

国内でも千葉大学の研究者らが同じような結果を報告している。１０年ほど前の研究だが、脳萎縮の特徴とされる前頭葉の「隙間」を計測したところ、日本酒換算で１日２合以上飲酒するグループの脳萎縮発現率は３８．２％で、これ以下の飲酒のグループと比べて１３ポイント以上も高かった。

がんリスクも上昇

東京医科大学病院の羽生春夫教授は「脳の萎縮は加齢に伴って５０歳以降に始まるのが通常だが、飲酒量の多い人はそれよりもやや早く始まる傾向にある」と指摘する。

過度な飲酒が悪影響を与えるのは何も脳だけではない。

世界保健機関（ＷＨＯ）は１１年、世界で年間250万人の死に飲酒が影響しているとの調査結果を発表した。０３年の評価でも飲酒が口腔（こうくう）がんや喉頭がん、食道がんのリスクを上げる要因になると指摘した。

人の体にはアルコールに関する２種類の酵素が存在する。アルコールをアセトアルデヒドに分解する酵素と、分解したアセトアルデヒドを酢酸に変える酵素だ。

アセトアルデヒドを酢酸にする酵素の強弱は遺伝子レベルで決まっている。「酵素の働きが強く酒に強い人」「働きは弱いもののある程度は飲める人」「酵素の働きが全くない人」の３タイプがある。

アセトアルデヒドはＤＮＡ（デオキシリボ核酸）を傷つけ細胞をがん化させる。喉頭がんや食道がんなどになる危険性が最も高いのは、ある程度は飲めるタイプで、日本人の約４割が該当する。体質的には酒に強くないにもかかわらず、「慣れ」によって飲み過ぎてしまうため、病気を引き起こすリスクを高めてしまうようだ。

飲酒の習慣を改めるにはアルコールをいきなり断つのではなく、まずは、節酒を心掛けることが大切だ。

酒への依存度を知ることから始めよう。インターネットなどに掲載されているスクリーニングテストを利用すれば誰でも手軽に判断できる。

「日記」つけ節制

次に飲酒量をどこまで減らすのか目標を設定する。慶応義塾大学の加藤真三教授は「できるだけ具体的に目標を設定した方が効果的」という。設定したら「飲酒日記」を毎日つける。飲んだ相手や酒の量などを細かく記録し、達成できたかどうかを「○」「×」で書き留める。減らそうとする努力を「見える化」するのが長続きさせるポイント。

脳がどの程度萎縮しているのか確認するには「脳ドック」を受けるしかない。東京クリニック（東京・千代田）には年間２０００人弱が脳ドックの検診に訪れる。「脳の萎縮具合を直接目にすることは、禁酒や節酒のいい動機づくりになる」（笹沼仁一・健診センター長）。検診がきっかけで酒を断った人も多くいるという。

ひとくちガイド

《ホームページ》
◆飲酒と健康の関係について基本的な情報を得るには厚生労働省の<A href="http://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/alcohol/a-01-013.html " target="_blank">「ｅ―ヘルスネット」</A>
《本》
◆アルコールと脳の萎縮について知りたい人には<A href="http://books.rakuten.co.jp/rb/%E5%8D%B1%E3%81%AA%E3%81%84%E5%91%91%E3%81%BF%E6%96%B9%E3%83%BB%E6%AD%A3%E3%81%97%E3%81%84%E5%91%91%E3%81%BF%E6%96%B9-%E4%BB%AE%E5%B1%8B%E6%9A%A2%E8%81%A1-9784839926038/item/10616339/ " target="_blank">「危ない呑み方・正しい呑み方」</A>（仮屋暢聡、毎日コミュニケーションズ）

（出典：日本経済新聞）

コンドロイチンで臨床試験　膝の痛みと不快感改善？

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国民生活基盤調査での変形性膝関節症患者は約７００万人と
推定されています。

２００５年に東京大学が約２，２００人を対象に行なった
Ｘ線撮影を含む調査では
・５０歳以上の女性で７４．６％（１８４０万人に相当）
・５０歳以上の男性で５３．５％（１２４０万人に相当）
が変形性膝関節症の患者であるとされるほど多いです。

しかも、整形外科や治療院などにかかってもなかなか治らないためか、
膝用のサプリメントがたくさん出て盛んに広告宣伝されていますが、
高品質と思わせる今回のコンドロイチンの臨床試験記事を読んでも
かなり長期間かかっていて効果が薄いことにヤハリなと感じました。

もっとよい方法があって１ヶ月もかからずに治るのに・・・・・。

関連ブログ
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<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200606140001/ ">変形性膝関節症、５０歳以上女性４分の３発症　東大調査</a>

****************************【以下転載】****************************

藤田保健衛生大学（愛知県豊明市）の山田治基教授らは、コンドロイチン硫酸ナトリウムの変形性膝関節症患者に対する臨床試験をゼリア新薬工業（東京都中央区）の協力を得て国内で実施し、膝の痛みを強く感じている患者は、痛みと不快感が改善されることを明らかにした。

山田教授は、「痛みの強い重症患者については改善の効果が認められた。今後は、ある程度以上痛みの強い患者だけを集めて臨床試験して有効性のデータを増やしていきたい」と話している。

今回の臨床試験結果により、現在、痛み止めとして使用されているが副作用が無視できない非ステロイド性抗炎症薬の代替薬として、長期服用しても安全なコンドロイチン硫酸ナトリウムが使用できる可能性がでてきた。

臨床試験は、藤田保健衛生大学病院などに来院した変形性膝関節症の外来患者の中からレントゲン検査で中程度以上の症状の７３人を選んで実施。７３人を１日にコンドロイチン硫酸ナトリウム２６０ミリグラム服用する低用量群（３２人）と１５６０ミリグラム服用する高用量群（４１人）の２つに分けて比較した。医師にも患者がどちらに属するか分からないようにして試験した。

臨床試験前に関節症の国際基準に基づいた質問で（１）痛みと不快感（２）歩行（３）日常生活－の３項目について自己評価してもらった。例えば、夜間安静時の関節痛について「なし、ほとんどなし＝０点」「寝返りなどで動くと痛いときがある＝１点」「じっとしていても痛い＝２点」といった質問の答えを選択していき、合計点数８点以上を重症、８点以下を軽症に分類した。

臨床試験の結果は、重症患者で低用量群、高用量群とも痛みの自己評価点数は下がった。「統計学的にみて服用６カ月後と９カ月後に高用量群の方が痛みがより低下している。コンドロイチン硫酸ナトリウムが効いていると思われる」（山田教授）としている。

（出典：産経新聞）

福島第１原発事故から１年、米で相次ぎ報告書

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この記事を読むと、今回の福島第１原発事故はすべて想定内になり、
すべて人災と言うことになりますね。

議事録を作らなかったのは証拠を残さないためだと思っていましたが、
この予感は確信に変わりました。

まず最初は、当時の首相を証人喚問して徹底した真相究明をすることを
強く期待しています。

****************************【以下転載】****************************

■原子力学会、不明確指示連なり悪化　シンクタンク、事故起きないと信じた

東日本大震災に伴う東京電力福島第１原発事故の発生から１年となるのを機に、米国の学術団体などから同事故を考察した報告書が相次いで出された。報告書は、日本が最新の知見に基づいた安全対策を取っていれば事故は防げたと指摘、関係当局などの危機意識の薄さにも強い疑問を呈している。

■設計不十分

米原子力学会は８日、福島第１原発事故を踏まえた日米の原発に関する調査報告書を発表した。

報告書は、福島第１原発について、「津波に対する設計が十分でなかった」と指摘。日本がより十分な規制を採用していれば、千年に１度の規模とされた津波のリスクも見逃すことはなかったはずで、「発生確率の低い自然災害に取り組む作業は困難を伴うが、リスクに基づいた規制手法や対策が必要だ」とした。

さらに、「不明確な指示の連なりが、事故を一層悪化させた」とも言及。

日本の民間有識者でつくる「福島原発事故独立検証委員会」（民間事故調）も先日、官邸の現場介入が「無用の混乱と事故が発展するリスクを高めた可能性も否定できない」との調査結果を発表している。

同学会のマイケル・コッラディーニ副代表は「事故の種類や状況に応じて、避難の手法も変わる。（事故に柔軟に備える）計画こそが重要だ」と訴えている。

■津波対策を過小評価

米シンクタンク、カーネギー国際平和財団のジェームズ・アクトン上級研究員（原子力政策担当）らも「日本が原子力の安全に関する国際的な最新基準を取り入れ、安全対策を強化していれば事故は防げた」とする報告書を発表、ウィーンで開催された国際原子力機関（ＩＡＥＡ）理事会の出席者の間でも話題になった。

アクトン氏らは事故後に公開された資料を分析、日本や欧米の関係者から聞き取り調査を行い、５０ページの報告書を６日に発表した。

アクトン氏らの報告書によると、福島第１原発は１９６０年のチリ地震を受け、津波の高さを当初３・１メートルと想定して安全対策を実施。その後、５・７メートルに引き上げられたが、津波は防波堤を乗り越えて海抜１４メートルまで達し、冷却用海水ポンプは水没、原子炉施設が浸水して電源を喪失した。

東京電力は２００８年に津波の高さが９メートルなら斜面を上って海抜１５メートル以上に達するとの予備研究の結果を得ていたが、追加研究は実施されず、震災発生４日前の昨年３月７日に経済産業省原子力安全・保安院に報告されただけだった。

日本の地震調査研究推進本部は１９９５年、３０年以内にマグニチュード（Ｍ）７・５規模の地震が３０％以上の確率で起きると予測。これに対して、ＩＡＥＡは１万年に１回に起きる地震や津波の危険性を想定するよう求めていたが、Ｍ８・３以上と推定される貞観（じょうがん）地震（８６９年）や１４９８年以降、高さ１０メートル以上の津波が１２回も起きていた歴史は一切、考慮されなかった。

原発の最終的な放熱先についても福島第１原発は海水だけに頼っていたものの、非常事態に備えて欧米の原発では地下水や空冷式など代替手段を備える例が多い。日本と同じように四方を海に囲まれる台湾は原子炉を海抜１２メートルに建設、電源は２２メートルの高さに設置している。

アクトン氏は本紙に「同保安院や東電は地元や学者、国外の指摘に耳を傾けず、津波対策を過小評価していた。欧米はさまざまな事例を受けて安全基準を引き上げたのに対し、日本は深刻な事故は起きないと信じていたため適切な対策が取られなかった」と語った。

（出典：産経新聞）

餓死者、バブル崩壊後急増　セーフティーネットの不備映す

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年間３万人以上が自殺する高止まりが１４年間も連続して
続いていますし、今月にも立川市で女性が餓死していたそうで、
セフティネットが機能していないようです。

また日本政府は国民にまったく信用されていないようで、
政権交代前の調査で悲惨な状態なので今では世界最悪級かも
知れません。

解決策は健康状態をよくし、経済状態もよくすることで、
むずかしくありませんのでお互いに顔晴(がんば)りましょう。

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****************************【以下転載】****************************

さいたま市で親子３人が餓死とみられる状態で見つかった問題で、全国の餓死者はバブル崩壊後の平成７年に前年の約２．８倍の５８人に急増、それ以降、高水準で推移していることが２５日、分かった。２２年までの３０年間の餓死者数は１３３１人で、うち７年以降が８割以上を占めた。専門家はセーフティーネット（安全網）のあり方の見直しを呼びかけている。

厚生労働省の「人口動態統計」によると、死因が「食料の不足（餓死）」とされた死者は昭和５６年から平成６年まで１２～２５人だったが、７年に５８人、８年には８０人を突破。それ以降、２２年に３６人となるまで毎年４０人以上で推移し、過去３０年間の最高は１５年の９３人だった。

５０代の死者が多いのも特徴だ。２２年までの１６年間で５０代の死者数は３４８人、６０代が２５２人、４０代が１８５人に上り、４０～６０代で全体（１０８４人）の７２％を占めた。男女比は３０年間で男性が女性の約４．５倍と圧倒的に多かった。

死亡場所は「家（庭）」が多く、５９～８５％（７～２２年）を占める。このため、行政や地域社会のセーフティーネットから、何らかの理由でこぼれ落ちていた可能性も指摘されている。

貧困問題や生活保護に詳しい小久保哲郎弁護士は「餓死者の急増はバブル崩壊後、急速に景気が悪化した時期と重なっている。当時、雇用状況の悪化に伴ってリストラなどで失業者が増加した」と指摘する。

また、高齢者ではない「５０代男性」の餓死者が多いことには、「稼働層といわれる働き手世代のうち、年齢的に再就職が難しいことから５０代が突出したのではないか」と分析した。

女性よりも男性が多いことについては、「男性は自立できるはずという強い社会規範がある」とし、行政などから助けを受けることに心理的抵抗を感じている可能性があるとみている。

不況が続き、今後も餓死者が増える恐れがあることから、小久保弁護士は「労働と社会保障の仕組み全体を改善する必要がある」と話している。

（出典：産経新聞）

血管の炎症抑制で老化防止　日本人、寿命１０８歳に？

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人間の遺伝子情報が解読されてから遺伝子に関する話題は
常にマスコミなどを賑わせていますが、この記事のタイトルには
ビックリさせられましたが、血管内皮細胞での炎症反応を抑えるのは
今でもすぐに出来ると思います。

最近ではエピジェネティックス、遺伝子発現研究が大変注目され、
市場規模ははかり知れないと言われています。

・今までの概念
　老化は避けられない
　継承される遺伝子が全てを決める

・新しい概念
　遺伝子の発現状態は変わる、変えられる
　遺伝子発現を若い時の状態に近づけることができる

老化仮説は諸説あり、活性酸素説を中心におくと、
すべて矛盾なく説明できるそうです。

****************************【以下転載】****************************

東北大大学院医学系研究科のグループが、血管内皮細胞での炎症反応を抑えると老化を遅らせ、寿命を延ばせることをマウスによる実験で突き止めたと６日付の米学術誌に発表した。

実験で生まれた「抗老化マウス」の平均寿命は約３０％延びた。日本人に当てはめた場合、平均寿命が８３歳から１０８歳になる。

同研究科の片桐秀樹（かたぎり・ひでき）教授（代謝学）は「病気のマウスが悪くなるのを防ぐだけではなく、健康な状態でさらに寿命を延ばせた。アンチエイジング療法の開発につながる」と話している。

研究グループは血管の炎症が動脈硬化発症に重要な役割を果たしているとの研究に着目。血管の中で最も内側にあり、血液と接する血管内皮細胞で炎症反応を起こりにくくしたマウスを作製した。具体的にはマウスの遺伝子を改変し、炎症反応の際に中心的な役割を果たすタンパク質複合体（ＮＦκＢ）の経路を遮断した。

その結果、血管全体の老化が抑えられたほか、マウスの活動性が上がり血の巡りが良くなった、また老化を進展させる活性酸素の量が最大３分の１程度減る効果もあった。

血管内皮細胞以外では通常通りの炎症が起こるため、体内に侵入したばい菌の排除などには問題がないという。

（出典：共同通信社）

マウスの寿命３割伸ばす　東北大グループが成功

血管内皮細胞での炎症反応を抑えることで、マウスの老化を遅らせ、平均寿命を３割伸ばすことに、東北大大学院医学系研究科の片桐秀樹教授（代謝学）らの研究グループが成功した。マウスが正常な体重の場合は長寿になり、肥満の場合は病気の進行を防ぐ効果があった。健康を保ちながら寿命を伸ばすアンチエイジング療法の開発につながると期待されている。

研究グループは血管の内側表面を薄く覆い、血液と接する血管内皮細胞に着目。遺伝子操作で血管内皮細胞の炎症反応を起こりにくくしたマウスを作った。
血管内皮細胞は、肥満になると慢性的な炎症が続くことが知られている。これがインスリンの効きを悪くし、糖尿病やメタボリック症候群を引き起こすと考えられている。

このマウスを肥満の状態にしたところ、慢性的な炎症反応が抑えられ、インスリンの効きも悪くならなかった。このことから、肥満の慢性炎症に、血管内皮細胞が重要な役割を果たしていることを突き止めた。

このマウスが正常な体重の場合は、老化のスピードが抑制され、活動が活発になった。筋肉の血の巡りもよくなり、体に害を及ぼす活性酸素も減少した。平均寿命を現代の日本人の平均年齢に当てはめると、８３歳から１０８歳に伸びた。

グループは昨年、血管部位での炎症が、動脈硬化の発生を誘発することを解明している。片桐教授は「この研究では血管内皮細胞が、全身の老化を制御することが分かった。血管内皮細胞だけに選択的に働く薬を開発できれば、老化を防ぎ、アンチエイジング療法につながる」と話している。

研究成果は米国時間の６日、米専門誌「Ｃｉｒｃｕｌａｔｉｏｎ」に掲載された。

（出典：河北新報）

消費者の食の安全意識、震災・原発事故後７割超が上昇

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原発事故は、食品の風評被害だけでなく様々な問題を抱え、
国民が安心して暮らす目処は全くたっていないとはいえ、
落ち着いて冷静に観察してほしいのに、何となく不安を感じさせる
調査発表をしたがるのがマスコミです。

科学的に見る安全性と主観的に見る安心は異なりますが、
被曝問題も同様で、科学的に決着はついても政治的、心情的には
なかなか決着がつかないので、巨額な利益を求めて企業が殺到して
結果的に国益が大きく失われていきます。

食べる行為は生き残る行為であり、安全・安心は健康寿命に
プラスかマイナスかで考えないといけないわけですから
食品の安全・安心と同様に食べ物が健康寿命にどう影響するかを
しっかり見極めないと片手落ちになるわけです。

健康寿命にマイナス影響のある食べ物を好んで食べているのに
食品の安全性を追求・騒いでも片手落ちになってしまうことにも
気づいてほしいものです。

私は科学的知識を学び、<A href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%94%BE%E5%B0%84%E7%B7%9A%E3%83%9B%E3%83%AB%E3%83%9F%E3%82%B7%E3%82%B9 " target="_blank">ホルミシス説</A>を支持しつつ、
的を射た被曝対策もしていますので福島産食品は心配せずに
食べていますが、割安なので申し訳なく思っています。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201109160000/ ">「食生活と身体の退化　先住民の伝統食と近代食その身体への驚くべき影響」</a>

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****************************【以下転載】****************************

東日本大震災と東京電力福島第１原子力発電所の事故を受けて、消費者の７割超で食の安心・安全への意識が高まったことが日本経済新聞社の調査でわかった。高まった人のうち現在でも７割が意識が高いままと回答。安全な食材なら価格が上がってもいいとの答えが全体の半数超と、消費者がいまだに食への不安を抱えていることが浮き彫りになった。

調査は２月１８日から２１日の間、全国の２０歳以上の男女を対象に実施。計３４５３人から回答を得た。

震災・原発事故後に食への安心・安全を意識した人のうち、商品の購入先を変えたり、新たに増やしたりした人は２７．９％に達した。顕著だったのが乳児・幼児の子どもと同居している人で、４０．５％が購入先を変えるなど安心・安全に敏感だった。新たな購入先を選ぶ基準として、「産地が豊富に選べる」との回答が５割を超えた。

安心・安全のために商品の購入価格が高くなるのはどこまで許されるかとの問には、食への安全意識が高まった人のうち、「１割以上３割未満」高くてもいいと答えた人が３７．３％と最も多かった。「１割未満」などを加えると、７７．３％の人が高くなっても手を伸ばすことがわかった。

大震災・原発事故から間もなく１年がたつが、食への不安払拭にはなお時間がかかりそうだ。

（出典：日本経済新聞）

がん：禁煙・節酒・減塩・運動・適正体重でリスク４割減

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ガンも生活習慣病なので生活習慣でリスクが変わるのは当然で、
報道された５つは基本的なことですが、好んで取り組むことが
よりよい結果を招きそうですし、さらにリスクを減らすことは出来ます。

ガンも予防に勝る治療なしですので、健康長寿・抗加齢を望む人は
お互いに的を射た予防に努めたいものです。

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****************************【以下転載】****************************

禁煙や塩分控えめの食事など五つの生活習慣を実践すると、がんのリスクが４割程度減少するという研究結果を国立がん研究センター（東京都中央区）がまとめ、５日発表した。五つの習慣のうち一つでも多く実践するほどリスクは減少していくという。オランダの医学誌に掲載された。

９０年代後半に４５～７４歳だった７万８５４８人（男性３万６９６４人、女性４万１５８４人）を０６年まで追跡し、がんのリスクを下げると言われている五つの生活習慣とがんの発生率との関係を調べた。

その結果、禁煙▽節酒（１日日本酒１合以下を週６日以内）▽塩分控えめの食事（タラコ４分の１腹を月１回程度）▽活発な活動（１日に男性でスポーツ１時間以上、女性で立ったり歩いたり３時間以上）▽適正な体重（体格指数＝ＢＭＩ＝が男性で２１～２７、女性で１９～２５）の五つの生活習慣のうち、二つを実践しているグループは、ゼロまたは一つだけ実践しているグループに比べ、がんのリスクが男女とも１４％低下した。さらに実践している生活習慣の数が多いほど、男女ともリスクが直線的に低下し、五つすべてを実践すると、男性で４３％、女性で３７％低下することが分かった。

調査結果を分析した同センターの笹月静予防研究部室長は「今より一つでも生活習慣を変えられれば、がんのリスクは確実に低下する。生活を見直すきっかけにしてほしい」と話している。

（出典：毎日新聞）

ビタミンＥ：取り過ぎると骨粗しょう症の危険

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・食生活の欧米化
・精製穀類の摂取
・野菜・果物の消費量減少
・野菜・果物の栄養価激減
などから食事だけではビタミン、ミネラルは摂れていないのに、
このような過剰摂取の研究や発表が好きな国ですね。

先月２８日のブログ
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また、厚生労働省が定めた栄養機能食品のビタミンＥは、
１日３～１５０ｍｇで日本のメーカーは機能性がうたえるこの基準で
作っているので個人輸入品を摂っている人以外では１日に
１０００ｍｇを超えて摂っている人はいないと思われます。

骨粗鬆症は治療を受けてもあまり改善されないようですが、
骨密度を増やすのは簡単だと感じています。

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****************************【以下転載】****************************

ビタミンＥを取り過ぎると骨粗しょう症を起こす危険があることを、竹田秀・慶応大特任准教授の研究チームが突き止めた。ビタミンＥは、老化防止に有効とされる抗酸化作用があり、最も人気のあるサプリメント（栄養機能食品）の一つ。４日付の米科学誌ネイチャーメディシン（電子版）に発表した。

健康な骨は、骨を作る細胞と壊す細胞「破骨細胞」がバランス良く働いて維持される。ビタミンは骨の強度に関わり、特にビタミンＤは骨粗しょう症の治療に活用されている。しかし、ビタミンＥの働きは謎だった。

チームがビタミンＥを取り込めないマウスを作って調べたところ、破骨細胞の働きが弱く全身の骨量が多いことに気づいた。そこで、破骨細胞を培養し、ビタミンＥを加えると、破骨細胞が巨大化することを発見。詳細に解析すると、ビタミンＥが破骨細胞の巨大化に必要なたんぱく質の合成を促していることを突き止めた。

さらに、正常なラットに毎日１０ミリグラムのビタミンＥを含んだ餌を８週間与えると、骨を壊す細胞の活動が高まり、骨粗しょう症になった。１０ミリグラムは、人が１０００ミリグラム摂取するのに相当し、主に海外で同量程度を含んだサプリメントが流通しているという。

厚生労働省が定めるビタミンＥの摂取上限は年代、性別で異なるが、最大は３０～４９歳の男性で１日当たり９００ミリグラム。食品では魚卵や植物油、ナッツ類に豊富だが、例えばアーモンドでも１００グラム当たり約３０ミリグラムで日常の食生活では問題ない。

竹田さんは「サプリメントの量ならば、骨がもろくなる可能性はある。骨の健康を維持するために摂取量を再検討してほしい」と話す。

（出典：毎日新聞）

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