本日ポイント❹倍！【日本初上陸】世界最高価格！ナポレオンが亡くなるまで愛したコーヒー豆♡
２０２６年７月３０日(木)
さて
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皆さんもチェックし忘れないでねー！
さて
今日のコッソリ復活商品でも紹介してる
コレ！
コーヒー党に朗報よー！！
パリの老舗カフェ
カフェヴェルレが焙煎する
ナポレオンが愛したコーヒー
ついに予約販売再開始です！！
コーヒー党の人が
一生に一度は飲むべきで
一生に一度は体験するべき
ってまで言われている
コーヒー豆
なんだそーです。
もちろん
本日 ７月３０日 木曜日 ２１時から
インスタライブ生中継で
七海 Ｘ パリの2元中継で試食会！
どんな味か？
お楽しみに！！
え？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
ワタシと七海＆ちや子のインスタライブを見るのは超簡単！
まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海＆ちや子のインスタをフォローしてください。
アカウントを作って ワタシと七海＆ちや子のインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日 ７月３０日 木曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
なお
カフェヴェルレのロゴ入りの
オリジナル・エスプレッソカップと
コーヒーカップも
同時に予約販売開始です
カフェベルレ自家焙煎の
ナポレオンのコーヒーと一緒に
カップも揃えてねーー！！
左がエスプレッソ用 PMサイズ
右がコーヒーカップ MMサイズ
さて
ワタシも七海も
そこまでコーヒーは詳しくないですが
コーヒーは飲みます。
せっかく
パリに住んでんだしねー
でもそこまで詳しくない
じゃぁ
Juliettaで紹介すんなよ！
って話なんだけど
ワタシも七海も
おフランス
パリ大好きミーハーなのよー！
パリのカフェといったら
一番歴史あるカフェヴェルレよねー！
創業1880年
パリ一老舗のカフェです。
あの
カフェドフロールよりも老舗です。
今じゃブーム？なのか
コーヒーといえば
アラビカコーヒーじゃない？
カフェヴェルレは
1880年創業時から
アラビカ産のコーヒ豆に注目。
1880年から
世界中の
最高品質のアラビカ・コーヒー豆をパリに輸入。
単一産地の稀少な
ヴィンテージコーヒーの焙煎を
先駆けて行っていました。
自家焙煎にこだわり
すべて手焙煎で丁寧に焙煎
顧客からリクエストがあれば
それに応じてカスタムで挽く事もします。
そして今現在も
毎日、パリのカフェヴェルレの工房では
17世紀の伝統的な技法で
熟練した焙煎職人が一から焙煎していきます。
しかも
湿度、気温など天候に応じ
焙煎方法を調整しながらコーヒー豆を焙煎します。
17世紀の伝統技術によって
焙煎されるコーヒーは
卓越した味が特徴。
パリジャンのコーヒー通からは
カフェヴェルレの焙煎コーヒーを飲んだら
もう他のコーヒーは飲めない！
と言われているほど
今も親しまれているのがカフェヴェルレです。
朝一番10時開店から
コーヒー豆を買い求めるパリジャンで
コーヒー豆コーナーは大混雑。
コーヒー通やコーヒー専門家によれば
世界にはたくさんのコーヒー豆の種類があります。
どれを飲むか？どれを選ぶかも重要ですが
コーヒー豆を選ぶ基準で
一番大切な事は
誰がコーヒー豆を焙煎しているのか？
なんだそうです。
なるほどねー
確かに！！
美味しいコーヒー豆を選んでも
焙煎が失敗したら
焙煎がヘタだったら
コーヒーはもう台無しよねー
なので
パリだけではなく
世界中のコーヒー通が
パリのカフェヴェルレに
焙煎されたコーヒー豆を買い求めに来ます。
世界中から
３０種以上もの最高品質のアラビカ産コーヒー豆を輸入し
自家焙煎し店頭で販売しています。
そのカフェヴェルレの
ナポレオンのコーヒー豆
Sainte-Hélène Napoléon
セントヘレナ ナポレオン
と呼ばれています。
ナポレオン１世（ボナパルト）が
1815年から1821年に
セントヘレナ島に流刑されていた際
ナポレオンが愛飲していたコーヒー豆です。
ナポレオンが記した日記にも登場する
有名なコーヒー豆で
コーヒー愛好家の間では
生涯で一度は飲みたい！
憧れ中の憧れ！
と言われているコーヒーです。
そして
Sainte-Hélène Napoléon
セントヘレナ ナポレオンは
世界で最も高価なコーヒー豆です。
年間生産量は
たったの5,900Kg程度
セントヘレナ島が
辺境の地にあるからこそ
今も残存する貴重なコーヒー品種で
忘れ去られた原種と呼ばれています。
ジャスミンやナッツのような上品な甘い香りと
まろやかな口当たり
柑橘のような爽やかな酸味
カカオを想わせる上質なコクと苦みが特徴。
ナポレオン１世が世を去った後も
ナポレオン３世までが
パリのカフェヴェルレを訪れ
ボナパルトが愛した
Sainte-Hélène Napoléon
セントヘレナ ナポレオンを
飲んでいたそうです。
その為
カフェヴェルレでは
セントヘレナ島の農園と特別契約を行い
ナポレオンのコーヒー豆は
絶対にパリの店頭で切らさない！
事を守り続けています。
世界でも最高品質の状態で
最高の焙煎を行われている
パリ・カフェヴェルレの
Sainte-Hélène Napoléon
セントヘレナ ナポレオン
この豆を求めて
世界中のコーヒー通がこの
ヴェルレの
Sainte-Hélène Napoléon
セントヘレナ ナポレオンを
求めに渡仏するほど
さぁ！
コーヒー通のアンタ達！
棺桶に入る前に！
一生に一回は
飲んでおいたほーが
いいんじゃない？
って事で
ポチしてねー
パリ・カフェヴェルレでは
真空パック状態でお届け！
その日の気温・湿度を考え
熟練焙煎師が焙煎した
世界最高のナポレオンのコーヒー豆
ぜひポチしてねー！！
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
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本日ポイント❹倍！世界４都市のみで入手可の限定！世界の王室御用達マスタードMAILLEマイユ
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さて
今日の紹介は
マスタード
世界的にも有名なMAILLEマイユ
プッ
BOSS～っ
マイユなら日本でもスーパーで買えますよー
って言っちゃった
アンタは
おバカさん 
(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪
アンタが買ってる
それわ！
工場で作られたマイユの
ビン詰めーーっ！
マスタードよー
ワタシが今日紹介するマイユのマスタードは
世界でも４都市のみの限定！
にゃんとっ！
その場で作りたてのフレッシュマスタードを
サーバーから直接ポットに入れて量り売りしてくれます。
そう！
工場で作られた
ビン詰めマスタードとは
大違い！
フランスのディジョンのラボで作られら
ちょーーフレッシュなマスタード！
何が違うって
マスタードの香り！
そしてお酢を合わせて作ってあるので
辛さがマイルド！
あのツーン！とした
安物のマスタードとは大違い。
あ！
ちなみにマスタードを作る時は
お酢が必要。
美味しいお酢を持っているお酢メーカーさんの
マスタードは激ウマなのです。
そう！実は
マイユは
1747年の創業時はお酢屋さん。
パリのここマドレーヌ寺院が
本店のお酢屋さんでした。
創業から2年ぐらい経った時に
お酢屋さんがマスタードを作ったら
どーなるんや？
と閃いてマスタードを作ってみたら
激ウマ！
あっ！と言う間に
パリジャンが噂に
すると当時のフランス王ルイ15世が
マイユのマスタードは
世のものである！
庶民には売ってはイカン！
と御触れを出しちゃったのよ。
そんなことするから
庶民から反感を食うのよ。
実は
フランス革命が起った理由の一つが
マイユのマスタードを禁止したこと。
ウソウソ（笑）
今では
世界８６カ国で販売されているマイユだけど
このポットの量り売りは
パリ、ディジョン（フランス）
ロンドン、ＮＹの４都市のみの
マイユのお店のカウンターでのみ販売。
しかも
アンタが買ってるビン詰めとは違って
限定の季節のフレーバーのマスタードなわけ。
３月の春に買えるのは
●シャルドネの粒マスタード
●シャルドネの練りマスタード
●黒トリュフの練りマスタード
●白トリュフの練りマスタード
●パルミジャーノチーズと白トリュフの練りマスタード
●オリジナル白ワインの練りマスタード
の６種類！
トリュフ系は冬限定なので
マイユの在庫が無くなり次第販売終了デス。
なので食べたい方は今のうち！
※アイラウイスキーフレーバーは
販売終了デス。
お店に行くと
カウンターに専用のサーバーがあって
この味をポットに入れて！
って言うと
どのサイズのポットにする？
って聞かれます。
そう！
店頭で入れてくれるマスタードは
量り売りなので
３つのポットの大きさがあります。
●大サイス 500g
●中サイズ 250g
●小サイズ 125g
皆さん最初は
一番小さいサイズのポットを購入しますが
後でめっちゃ後悔。
なんでかって？
マイユの店頭量り売りフレッシュマスタードは
アンタが食べてるマスタードとは大違い！
全然ツーン！としないのよ。
マスタードの香りとコク味が
優しいお酢と合わさってマジウマ。
今まで使っていたマスタードは
ツーンと刺激が強すぎるから
使うと言っても
小匙1/3ぐらいでしょ？
これは大瓶 500g用
マイユは美味しすぎて
小匙１～２杯は軽く使っちゃいます。
あれ？？
あれれ？？？
もうポットの中が
空っぽ――――！！！
ってなっちゃうワケ。
なのでうちの顧客さんは
皆さん中ビンか大瓶で購入されていきます。
最近の発注を見てると
小瓶：中ビン：大瓶 ＝ １：５：３
です。
なお
このポットの始まりも
1774年創業当時のモノ。
※正確には1776年頃からだそうです。
マイユがルイ15世の命で
王家のみの使用になった時代
王家が近隣国に訪問する時にお土産として
マスタードをポットに入れて持参。
その為、今でも
イギリス、オーストリア、スペインなど
世界の王室御用達になっている
理由の一つだそうです。
※本当
当時のポット
ちなみにマイユは
我が日本国の
天皇家の宮内庁御用達でもあります。
王がお土産に使っていたポットが
王家を出入りしていた
貴族たちの間にも広まり
ポットにマスタードを入れてお土産にする事が流行りました。
●シャルドネの粒マスタード
●シャルドネの練りマスタード
●黒トリュフの練りマスタード
●白トリュフの練りマスタード
●パルミジャーノチーズと白トリュフの練りマスタード
●オリジナル白ワインの練りマスタード
って事で
マイユの量り売りポット入りマスタード
ポチしてねー
なお
Juliettaはポットを真空パックして箱に詰めお手元にお届け。
空輸中の気圧変化でコルク栓が…ポンッ！
その後は地獄を見ます（笑）
気圧変化防止のため真空パックしています。
なお賞味期限はお手元に届いてから半年です。
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★マイユの限定！ポット入りのマスタードは下のバナーをクリック！
本日ポイント❹倍！新商品追加！夏のランチはパリジェンヌの鉄板のサラダ・タブレは料理時間５分！
２０２６年７月３０日(木) a5923
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さて
今日は夏の暑い日に！
ピッタリのコレ
パリジェンヌの鉄板ランチ！
サラダ・タブレ
今日は新商品も追加！
花びらが入ったタブレ！
また
パリにも猛暑の日がやってきました 
37℃越えの日が連日続きます 
いまパリは深夜２時の夜ですが
気温が28℃で無風！
やべぇー事になる予感だわー
こんな日に火を使った料理なんて
やってられるかっ！
でも
お腹は減るのよねー
特にランチは
家族のモノではなく自分用がほとんど
手抜きでパパッと作りたい。
でも
インスタントはイヤだし
Uberもねぇ
夏バテしないように栄養は摂りたい。
ちゃんとした手作り物が食べたい。
プロ料理人の
ワタシにお任せください！（笑）
調理時間５分！
『せ・ぼーんパリ』改め
『58歳ぼっちパリ！』
●レシピはブログの最後に掲載。
●作り方動画はInstagramのリール『56歳ぼっちパリ』動画で掲載。
●販売は【楽天】Juliettaで取り扱い。
●やべぇ裏話とお料理教室はインスタライブで生中継。
今後はこの４つで紹介をしていきます
インスタライブを見損なった！！
って方も
インスタに動画投稿してあるので
後で見る事が出来ます
今まで
料理方法忘れた！もう一回教えて
どうやって使うんでしたっけ？
って皆さんから言われることが多かったので
『58歳ぼっちパリ』お料理動画を作り
Instagramで常に見れるように投稿しておきます。
『58歳ぼっちパリ』
可哀そうでしょー！？
誰か可愛い彼女候補いないかしらねー
さて
夏の手抜きランチに！
パリジェンヌの鉄板ランチ！
『TABOULE タブレ』
簡単に言うと
TABOULE タブレはサラダです。
世界一健康を気遣うパリジェンヌ
彼女たちのライフスタイルは
雑誌やテレビで紹介され
世界中の女性の憧れ
彼女たちが注目して流行している
ファッションや雑貨
そして彼女たちが愛用している
ハーブティーや食品類
とにかく
パリジェンヌって
おしゃれ！
センスあんのよねー
そんなパリジェンヌは
世界一健康にも気を配ります。
フランス、パリはBIO大国
世界でもアメリカに並ぶほどの消費国です。
そしてその基準は世界一厳しい国です。
某国の
ちょーー怪しいなんちゃってオーガニックとは
雲泥の差！
そんなパリジェンヌ達の鉄板の
ランチがコレ！
『TABOULE タブレ』
先に言っときます。
作り方はめちゃ簡単！
ボウルに『TABOULE タブレ』を入れて
お湯をかけて５分待つ。
カップヌードルかっ！
でも
カップヌードルとは違って
めちゃ健康でヘルシー
一家に一袋
持っておくと
あーー小腹減ったぁー
あーー今日のランチ面倒～
パッと作りたい！
でもヘルシーなサラダがいいなぁ～
って時に大活躍
パリジェンヌのアパルトマンに
コレ『TABOULE タブレ』は
必ず常備されてます。
ってぐらい超有名で超便利！
クスクスって知ってるでしょ？
世界一小さなパスタ。
そのクスクスにサラダを混ぜたものを
TABOULE タブレ と呼びます。
★TABOULE タブレ はお料理名
★『TABOULE タブレ』 は商品名
『TABOULE タブレ』
ガチでウマいです
作ったボウルを
抱えて食べたくなるほど！
実は
七海とパリに住み始めた１年目に
フランス人のマダムの家で
お料理を教えてもらってました。
もちろん
TABOULE タブレも
教えてもらったのを覚えています。
TABOULE タブレとは
世界一小さなパスタとして知られている
クスクスに野菜やハーブを混ぜ
オリーブオイルや塩などで味付けする料理の事を挿します。
『TABOULE タブレ』はサラダ商品なので
すでに袋の中に
クスクス、トマト、ハーブ、塩などで
味付けされたモノが入っています。
袋を開けて
ボウルに入れてお湯をかけるだけ
５分で食べられちゃいます。
しかも！
フランスBIO商品！
世界一安心で健康なフランスのBIOです
健康で食べるんだし
どーせお金払うんだから
ちょーー基準値が怪しい某国のモノよりも
やっぱおフランス産ね
某国？ドブにお金捨てるよーなモンでしょ（爆）
作り方はめちゃ簡単なんだけど
めちゃウマ
一から作りたい方は
クスクスから作るのもアリです。
クスクスもJuliettaで取り扱い中です。
あぁ面倒！パッ！と作りたい！
って方はこの『TABOULE タブレ』が一番便利
だって
すでにトマトやハーブ、塩で味付けされてるので
超簡単！
ちなみに
ワタシもこの『TABOULE タブレ』は
必ず２パック常備してます
ちょっと小腹減ったなぁー
あーー時間ない！
面倒！
って時に大活躍！
しかも超健康でヘルシー
本当に便利。
もちろん
この
『TABOULE タブレ』に
冷蔵庫の中のサラダをさらに追い足しで入れて
作るともっと簡単で作れちゃう！
◆◆ パリジェンヌ御用達タブレ・サラダ ◆◆
【材料】●印はJuliettaで取り扱い中
●タブレ
・パプリカ 1/2個
・紫玉ねぎ 1/2個
・きゅうり 1/2本
●カラマンシーのお酢
●マルタンプーレ シャルドネのお酢
●シャトーヴィランのオリーブオイル
●エピセリー ロランジェの白胡椒 適量
●MAILLEマイユ 粒マスタード
●アルベールメネスのペルセイヨット
今回は
●エピセリーロランジェのカレー粉を使って
さらに夏っぽくカレー風味で仕上げます！
【調理方法】調理時間 １０分
① ボウルにカップ1/2のタブレを入れ 熱湯カップ1/2を注ぎラップをして５分待ちます。
② パプリカ、紫玉ねぎ、きゅうりを切って出来たタブレのボウルに入れます。
③ さらにボウルに調味料を入れて軽く混ぜます。
・カラマンシーのお酢 《大匙１》
・シャトーヴィランのオリーブオイル《小匙２》
・エピセリー ロランジェの白胡椒 適量
・MAILLEマイユ 粒マスタード 《小匙１》
・アルベールメネスのペルセイヨット《小匙１》
④ 小鉢に盛りつけて軽く振りかけて完成！
・アルベールメネスのパセリ 《適量》
・アルベールメネスのパプリカ《適量》
めちゃウマ！
ボウルごと食べたくなっちゃいます！！
ぜひご家庭で食べてみてね！
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