フランスのチーズ・乳製品 001 Grand Fermage（グランフェルマージュ）のバター

このトピックスでは、僕がフランス・パリのマルシェやチーズ屋さんで
見つけたチーズやバター、他乳製品などをご紹介します。

００1　Grand Fermage（グランフェルマージュ）
　　　　　　cristaux de Sel de Mer de Noirmoutier

左側がGrand Fermageのバター

Grand Fermage（グランフェルマージュ）のバター

フランスでは年末に毎年フランスバターコンテストが開催され、フランス国内270ものメーカーから
800種を超えるバターが出品されます。

このGrand Fermage（グランフェルマージュ）は

2004年　金賞　A.O.C.doux(無塩)
2005年　金賞　A.O.C.demi sel(有塩)
2007年　銀賞　cristaux de Sel de Mer de Noirmoutier

を受賞。

とくにこれcristaux de Sel de Mer de Noirmoutierは
フランス・ヴァンデ県に属する大西洋岸の島Noirmoutier（ノワールムティエ島）の塩田の塩を使ったバター。

バターの豊かな風味、まろやかな口どけ、切れの良い後味
そしてシャリシャリと音がする天然の海の粗塩。

料理の味をさらに引き立てます。

第７０話 パリ名物、恐るべしカルキの力♪パリ ブログ フランス

2010年6月1日(火)　　フランス・パリ漂流19日目

★今日のパリの一枚

Victoires（ビクトワール広場）の建物
円形の広場なので建物も円形に丸い
ヨーロッパ建築に似合わないモノが・・・
キティーちゃんのテント

みなさん、こんにちは。

昨日、パリは最高の季節ですのよーな記事をブログに書きましたが

今日は最低９度という春先の気候に逆戻り

あわててしまったセーターを出す始末・・・

今って６月だよなぁ～

本当に環境問題を切実に肌に感じます

まず、はじまりは洗面台の水の流れから始まった。

ある日急に流れが悪くなった。

？？毛とか汚れが詰まったか・・・と

日本から持参したパイプマンで応急処置

が、一向に流れがよくならない。

しかし、なんでパイプマンなんかを日本から持参したんだ？？

記憶にない・・・（笑）

さらにシャワーヘッドからちゃんとシャワー状にお湯が

出ない。。。

こんな感じ。

よーーくみると穴に白い塊が詰まっている。

これが恐怖のパリ名物石灰トラブル

どうやら洗面台もパイプの中で石灰が固まったらしい

人間って賢い動物ですぐに対策を考える。

固まれば溶かせばいい

ちゃんとスーパーにAnti Calcaire（石灰を溶かすモノ）として売っている。

棚には色々あったが、パワフルっぽく見えたので

ひとまずコレを購入

うちに帰って速攻で試す

効果覿面！即効でした。

さすがパワフル！

洗面台はすぐに流れがよくなったが

シャワーヘッドは


時すでに遅し

残念な事だが、シャワーヘッドごと交換するしか手がなさそうです。

第６９話 ゴミ置き場から失敬のハズが・・涙！

2010年5月31日(月)


★今日のパリの一枚



７月にジャパンエキスポなるイベントが開かれます。

モーニング娘。が来るそうな・・・

Metroで広告してました

みなさん、こんにちは

パリは気持ちがいい季節になりました。
日本と違い雨季がない。

じめじめバイバイなのだ！

近所の探索に出た
天気もよく最高～♪

まるで映画のシーンのよう。

ピアーズブロスナンのような男性が階段を降りてきた

僕じゃこうならない

これがうちの裏だからスゴイよね

散歩途中、ゴミ置き場で出荷するワインを入れる木箱を


発見!!

なかなか素敵ではないか！ほしぃ～♪

しかも４箱も！

どこかのワイン店が捨てたらしい

やった！頂き！

いや、しかし、コレを両手で持ってさすがに散歩はきついな

まぁいいか、１時間ほど散歩して帰る途中にまた寄ればいい

コレが甘かった

フランス人をナメてはいけない

１時間後





残骸のみ。。。

こいつらに猶予を与えてはいけない

（↑ピエール冗談だよ～・・・いや、本気（笑）

チャンスと見れば即行動のみ！！

負けるなジャポネ！

パリで強く生きるんだぁ～！！

★すぐ下の僕のブログ記事に日本では見なれないフランス食材の事を更新しています。見てみてね！