パリ一!いや世界一美味しいハート型のフランスの伝統パイ菓子!セバスチャンゴダール氏のパルミエ♡
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海&ちやこ
に聞きなさいーーー!!![]()
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で![]()
今年の《夏のクール便》企画は
そして
ただ
さて![]()
今日はコレ!!
ついにこの日が来ました!(笑)
パリイチ!
って事はフランスイチ!
フランスイチって事は
世界一!
うまいっ!![]()

セバスチャンゴダール氏の
パルミエ!
どんだけウマいかって?
一口、手を付けたら
もう止まんない!!![]()
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やっべぇヤツです ![]()
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本日 8月2日 土曜日 21時から
七海 X パリで試食紹介!
しかも
NINONニノンのテラス席からお届けです!!![]()
お楽しみにー
えっ?
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない!?
って?![]()
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まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海&ちやこのインスタをフォローしてください。
アカウントを作って ワタシと七海&ちやこのインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。![]()
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簡単でしょ?
って事で!
本日 8月2日 土曜日 21時!
お楽しみに~♪
さて
セバスチャンゴダール氏のパルミエ!
もうバターの香りが最高!!![]()
ふんわり甘くコクあるバターの香り!
サクサクのパイの食感!![]()
グラサージュされた砂糖のカリカリ感!![]()
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小麦粉が焼けた香ばしい味に砂糖の甘さとバターの香りが
口の中で大爆発!!![]()
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う…うますぎーー!![]()

ハッキリ言って
ワタシの中では
セバスチャンゴダール氏の焼き菓子の中で
No.1!!
あの激ウマの
パレブルトンを超えちゃいました ![]()
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この完成度…すげーーわよーー!![]()
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伝統お菓子を焼かせたら
セバスチャンの右に出るモノなしね!![]()
流石です。

このパルミエ
フランス語で Palmier ヤシの木って意味なのよ。
このパイの形状がヤシの葉っぱに似てるので
名前が付いたそーです。
そしてその起源は
もちろん!
おフランス。

噂によりますと
1931年開催の
パリ植民地博覧会で紹介されたお菓子じゃないか?
って言われてます。
フランス語でも色々調べましたが
誰が作って発表したかは不明 ![]()
今では
世界中でこのハート型のパイが売られています。

日本では
源氏パイが超有名だけど
おフランスのパルミエをまんまパクって作ったわけです。
確かに
この形を見ると
あーー源氏パイ!
って言っちゃうのがニッポン人(笑)
源氏パイを食べてるニッポン人のワタシからしてみれば
まぁ所詮パイ菓子でしょーー ![]()
と思って完全に油断してたわけ。

セバスチャンゴダールのマネージャーから
コレ、一回食べたら戻って来れなくなるわよ。
高カロリーだからねー
って言われてたんだけど
セバスチャンのパルミエを
食べて初めて
その意味が分かったわよ!!

コレ止まんねー!!
あっ!と言う間に一袋食べちゃいます。
そりゃ高カロリーだわ((爆))![]()
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セバスチャンのパルミエがそこまで美味しいワケは
まず使ってるバター
あの人は赤字になる事が平気。
美味しい素材しか絶対に使わない ![]()
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とマネージャーが言うぐらい
バターにこだわってパルミエを焼いています。

ノルマンディー産の手作りバターを
直接酪農家から仕入れ
焼かれたパルミエ
バターの香りが全然違うのよー!![]()
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ホント申し訳ないんだけど
セバスチャンのパルミエに比べたら
源氏パイ…
ニセモノのバターの香りしかしないのよねー ![]()
それぐらいバターの質が違うのよ。

しかも全然胃もたれしないから恐ろしい…![]()
エンドレスで食べれちゃう。
そしてパイ生地がめちゃ美味しい。
手作りで練られ丁寧に焼かれたパイ生地
しかもグラニュー糖をたっぷりまぶして
焼き上げられています。
焼き菓子はちゃんと焼き切ってこそ焼き菓子
と
トヨシェフがいつも言ってる通り
セバスチャンのパルミエは見事に焼き切られていて
砂糖がカラメル状になって
甘~い香りが大爆発!![]()

ホント申し訳ないけど
工場の機械生産で作られてるパルミエと
手作りでパリのパティシエが焼いているパルミエ
全然別モノ!
食べ物は自然の素材で作ります。
その日のバターや小麦など状態はいつも一緒じゃない。
焼く時のオーブンの温度や時間も
その日の気温や湿度で全然違います。
作り手が手で触り練って
見て焼いている手作りと
機械が自動で焼いたモノは
同じはずがないですよ
トヨ

さぁ
パリのパティシエ
セバスチャンゴダール氏のパルミエ
一回食べてみーー!
感動!
パリから7~10日でお手元お届けです。
ポチしてねー
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常7~10日でお手元にお届けです。
Juliettaは【楽天】
ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を!
お引き落としは商品が届いてから!
そこが大手【楽天】
ショップの良さです。
Juliettaは【楽天】
ショップ
ポイントが付いてさらに割引お得♪
さらに溜めたポイントでお買い物♪
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過去イチ美味しい!本場インドのマハラジャシェフのチキン・コルマ・カレーのレシピ♡
さて![]()
今日はコレ!!
またまた来ました!
インド皇帝料理人シェフの
本格派インドカレーのレシピの紹介!
香辛料たっぷりのカレー!![]()
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香辛料の力で
夏のバテでだるだるになってる
体の新陳代謝をリフレッシュ!![]()
カレーを食べた後は
先に言っておきますが
あくまでも初級編(笑)
ちや子曰く
BOSSが言う初級編でさえ
10種類以上もスパイスを使うんですよね?![]()
それって一般ママからしたら
もう上級編ですよ(笑)![]()
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ちや子
インド皇帝料理人シェフの上級編は
この初級編を
アンタ達がマスターしてからね!(笑)

さて![]()
第1弾のティッカマサラは
ちょーー大好評!
多数のお客様からポチ頂きました!![]()
そして今日
第2弾は
ワタシが一番インドカレーの中で大大大好き!
コルマ Korma क़ोरमा ![]()
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何でコルマが大好きかって?
ココナッツやカシューナッツのミルクを使うので
コクと香りが最高!![]()
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マジに美味しいカレーを食べたいなら
コルマ Kormaが一番おススメです ![]()
日本では
ココナッツカレーって
書いてあるレストランもあるようですが
インドの専門店では
コルマ Korma と呼びます。

ワタシはコルマが大好きなので
いつも作って食べたのよ。
今回、Juliettaで
本格派インドカレーの企画をするにあたって
色々調べたりインド料理のシェフに聞いたりして
初めて知ったことが!!![]()
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えぇぇーー![]()
本番のコルマって
ターメリック(ウコン、クルクマ)や
マサラは一切使わないそーです。

今までたっぷり使って作ってました!![]()
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恥ずかしーーーっ!!!![]()
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本番のコルマとは
ヨーグルトとナッツのピューレまたはココナッツで
コクと深みをプラスしたカレーの総称。
非常にクリーミーでコクがあって美味しいのよー!!
辛さも控えめで
クリーミーさと滑らかさを特徴とする
北インド発祥のカレーで
コルマカレーはよくデリー風とも呼ばれています。
※デリーはインドの北部に位置します。

使うスパイスは
コリアンダー、クミン、カルダモンがベース。
そう!
本当のコルマカレーは
日本でカレー粉と呼ばれている
ターメリック(ウコン)やマサラなどは一切使いません。
お肉も
宗教上の問題で
鶏肉、羊、山羊を使います。

本日 8月1日 金曜日 21時から
『せ・ぼーん パリ!』で
本格派!
オールドデリースタイルのコルマカレーを作っちゃいます!![]()
お楽しみにー
えっ?
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簡単でしょ?
って事で!
本日 8月1日 金曜日 21時!
お楽しみに~♪
って事で
本格派!インドのチキン・コルマ・カレー
レシピはいつものように
JuliettaのTOPページに
レシピ集を掲載しています。
足らないスパイスがあったら
ポチしてねーー!!
パリから7~10日でお手元お届けです。
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商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を!
お引き落としは商品が届いてから!
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Juliettaは【楽天】
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【再入荷!】フランス発の新技術!フッ素樹脂不使用のガラスのようにツルスベの真っ白なフライパン
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海&ちやこ
に聞きなさいーーー!!![]()
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ついに!!
Julietta
リニューアルオープンです!!
いやーーー長かった!
ホント!皆様にはご迷惑をおかけしました!
まぁ色々オトナな理由もあって…![]()
Juliettaは7月1日より
運営会社が変わり
新Julietta Paris ANNEXとしてリニューアルします。
URLも変わりますのでお間違えなく!!
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新しいオンラインサイト【楽天】Julietta Paris ANNEXはこちらから>>
さて![]()
使って2年経ちますが
今も真っ白!![]()
耐久性がすごいのよー
その理由もオドロキ!![]()
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後で詳しく紹介するけど
この革新的な新技術
フランスならではの
健康にも地球環境にもめちゃ配慮された
新技術【特許】ミネラル素材の
高耐久コーティング
ビトリファイドサンドコーティング!

もちろん
フッ素樹脂不使用で
PFOA、PTFEなどテフロンと呼ばれてる成分は
一切含んでいません。
この白いフライフライパン類
調べたら
めっちゃスゴイ!![]()
![]()
機能だったのよー
ワタシ。。。全く知らずに使ってました(爆)

今日のタイトルにもある通り
フランス発!【正規品】日本未入荷!
ふわっと軽い!
ガラスのようなツルスベな表面!
革新的な新技術の
ノンスティック加工
フッ素樹脂不使用!
真っ白なオシャレなキッチン用品で
毎日が楽しくなっちゃう!![]()
です!
さて
インスタライブで私が使ってる
真っ白なフライパンやお鍋

そもそも
この真っ白な調理器具
インスタライブで料理を紹介するにあたって
❶ 料理中の食材がハッキリ見える
❷ 調理中のソースの色がはっきり見える
プロの料理人が
アルミパンを使う大きな理由の一つに
調理中のソースの色が見える事。
って知ってた?
黒いテフロンパンは
調理中のソースの色や
素材の焼き具合の色が
見えないのよ。

黒いテフロンパンは
素材がフライパンにひっつかないので
使いやすく一気に広がって
どの家庭やプロの料理人でも
使ってるけど
フライパンの色が黒いので
料理中の素材やソースの色が見えないのよ。
何万回も同じ料理を作って
勘で作れちゃうプロでも
アルミパンを使う方の方が多い
理由の一つなんだって。
調理中の色が見えるって
めちゃ大切!

そして
ワタシが白いフライパンを使ってる
何よりも肝心な理由は
❸ 映える!

そーなのです
真っ白なフライパン類は
映えます(笑)![]()
調理してて気分も上がんのよねー ![]()
そして
キッチンに置いておいても
映えんのよー![]()
![]()
キッチンに置いておくと
片付けを忘れてるよーに見える
ダサい黒いフライパンは
サヨナラです ![]()

インスタライブで
ワタシが真っ白なフライパンを
使って料理を紹介してる最中にも
そのフライパン欲しいです!
取り扱いしないんですか~?
とコメントも入り
問い合わせまで来るようになっちゃって
本日から
Juliettaで取り扱い開始です!![]()
で![]()
この白いフライパン達
何がすごいかポイントで紹介していくからねー!
本日 7月31日 木曜日 21時から
インスタライブで
この真っ白なフライパンで
バプちゃんのバターで
バターパスタ!作ります。
お楽しみにー
えっ?
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない!?
って?![]()
![]()
![]()
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あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。![]()
![]()
簡単でしょ?
って事で!
本日 7月31日 木曜日 21時!
お楽しみに~♪
さて![]()
まずは
ポイント❶
真っ白なフライパンで料理が楽しい!
真っ白なフライパンにウッドデザインの持ち手がすごくシックでおしゃれ
キッチンに置いておくだけでオシャレ!
トマトソース、カレーなど
色物の料理を2年間作っても
白色が全く変わりません。
2年経った今も
購入した時と変わらない
白い輝きにはオドロキ!

ポイント❷
超軽量のフライパン!
重さがめちゃ軽い
従来の鋳物鍋の1/3の軽さなのよ。
女性でも片手でラクラク料理できちゃう!

ポイント❸
超軽量なのに!耐久性バツグン!
本体素材は鋳造アルミニウム。
フライパンの底はステンレスの底板仕様なので
長く使ってもフライパンが歪みません。
しかも特殊な凹凸ステンレス底板なので
均一な熱伝導を可能に。
焼きムラが一切ありません。

ポイント❹
まるでガラス![]()
のようにツルスベな使い心地!
フッ素樹脂不使用!
新注目【特許】ミネラル素材の高耐久コーティング(ビトリファイドサンドコーティング)
フッ素樹脂不使用で
PFOA、PTFEは一切含んでおらず
ミネラル素材からできているビトリファイドサンドコーティングを使用しています。

フッ素を使用していないのに、常にツルツルの表面!
どんな素材もフライパンに引っ付きません!
油を使わない調理も可能!健康的な食事ができます。
体にも地球にも優しい、長持ち耐久性のツルスベのフライパン!
■ 健康にも地球環境にも配慮された新技術ビトリファイドサンドコーティングとは? ■
ビトリファイドサンドとはセラミックの一種。
砂を高温で焼き、ガラス化された粒子をアルミ鋳物の表面に吹き付けコーティングします。
非常に硬度が高いため耐摩耗性と耐腐食性に優れていて、長期間使用しても表面が傷つきにくく、耐久性が非常に高いのです。
フランスをはじめヨーロッパやアメリカなどで、健康や環境にやさしいコーティングとして人気が高く、幅広く使われているコーティング技術です。

ポイント❺
お手入れが簡単!料理の色が全くつかない!
毎日使いたくなるほど軽量でツルすべのフライパン。
真っ白なフライパンが毎日の料理を楽しくしてくれます。
でも毎日使ってって白色がくすまない?
トマトの煮込みやカレーなどで色が付かない?
ビトリファイドサンドコーティングは世界でも有数の耐久性あるコーティング技術。
カレーやトマトなどのこびり付きも驚くほど一瞬で落ちます。
それぐらいツルスベなのです。

ポイント❻
焼きムラが無い!均一熱伝導率を実現
独自のステンレスプレート底による効果で高い熱伝導率を実現
熱が均等に分散されることにより、食材が均一に加熱され、焼きムラや煮ムラを防ぐことができます。
効率よく熱を届けることができるので早くお湯を沸かしたいとき、料理を温めなおす際にも便利!
スピーディーにお料理ができ、時短調理でガス代や電気代を節約できます。
さらに、ステンレス底なので長く使っていてもフライパンの表面が一切歪みません。
長く使っても買った時と変わらない形状を維持します。

ポイント❼
超軽量!
これだけの機能を持ちながらも
フライパンの重さが超軽量!
素材はアルミニウムでできているため
めちゃ軽い。
女性でもラクラク片手で持てる超軽量設計となっております。
軽いので出し入れがラク!料理しやすい!扱いやすい!
そして洗いやすい!

ポイント❽
環境に厳しい基準を持つフランスメーカーの規格フライパンです。
フランスのリヨンにある企業が考案し企画販売をしています。
【正規品】はフランス国内以外では一切販売されていません。
フランスメーカーが企画考案して
製造を中国でおこなっています。

ですが、アンタ達が知ってる
安価で質の悪い中国製とは違います。
フランスメーカーが指導の上
中国で生産したフライパンを
フランスに輸送。
中国から輸送されたフライパンは
すべてフランスメーカーが
検査、検品を行っています。
皆様が知っている中国製とは異なり
フランスの厳しい環境基準を満たしたフライパンです。

中国製ですが
安心して使って頂いて全く問題ありません。
中国製は嫌だとか勘違いしないでね。
アンタ達が知ってる安価で質の悪い中国製とは違います。
フランス発の今までにない
軽い!
ガラスのようなツルスベ!
汚れ落としも簡単!
しかも真っ白!![]()

毎日が楽々で料理が楽しいフライパンで
お料理をしてみませんか?
パリから7~10日でお手元お届けです。
ポチしてねー
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常7~10日でお手元にお届けです。
Juliettaは【楽天】
ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を!
お引き落としは商品が届いてから!
そこが大手【楽天】
ショップの良さです。
Juliettaは【楽天】
ショップ
ポイントが付いてさらに割引お得♪
さらに溜めたポイントでお買い物♪
★フランス発!新技術のツルスベ真っ白なフライパンは下のバナーをクリック!
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