3人娘?BOSSと七海がパリの薔薇色の生活をご紹介ブログ! -121ページ目

パリ一!いや世界一美味しいハート型のフランスの伝統パイ菓子!セバスチャンゴダール氏のパルミエ♡

2025年8月4日(月)

 

 

 

 

★3人トリオ娘?がParisの薔薇色の生活をご紹介! ★

 
 


皆さん、こんにちは!



BOSSです、七海です。

 


パリに住み始めて今日で16年目に突入~♪

 


 

 

そして
 
新人のちやこ!ついに1年目(笑)
 
★七海はしばらくの間、日本で皆様のご注文やご質問の対応をさせて頂きます。


 
って事でパー
 




 

パリの事は

 

現地に住んでる

 

ファッションLOVEでグルメな

 

ワタシと七海&ちやこ

 

に聞きなさいーーー!!チューチョキ


 

 

 

 


パー
 

番宣!チョキ




 
 
今年もやります!!

 
 
 
 
Julietta恒例のHERMESエルメスのSOLDES!!
 
 
 
最大60%OFFまで!
 
やっちゃいます!!


ただ
 
また楽天側の準備が整っていないよーで…
 
また延期ですあせるあせる
 

 
 
Juliettaの準備は終わってるのですが…えー汗
 
 
 
 
 
 
 
楽天側の準備が整い次第
 
販売開始となります。
 
 
日程はブログ、インスタでお知らせしますので
 
お楽しみにー



 

さてパー

 

今日はコレ!!

 

 


ついにこの日が来ました!(笑)





パリイチ!

って事はフランスイチ!

フランスイチって事は



世界一!


うまいっ!ドキドキ







セバスチャンゴダール氏の

パルミエ!



どんだけウマいかって?




一口、手を付けたら

もう止まんない!!あせるあせる




やっべぇヤツです あせるあせる





 

 

 

セバスチャンゴダール氏のパルミエ!

 

 

 


もうバターの香りが最高!!ドキドキ





ふんわり甘くコクあるバターの香り!

サクサクのパイの食感!ドキドキ







グラサージュされた砂糖のカリカリ感!ドキドキドキドキ

小麦粉が焼けた香ばしい味に砂糖の甘さとバターの香りが

口の中で大爆発!!チューあせるあせる




う…うますぎーー!ドキドキ








ハッキリ言って

ワタシの中では

セバスチャンゴダール氏の焼き菓子の中で

No.1!!





あの激ウマの

パレブルトンを超えちゃいました あせるあせる




この完成度…すげーーわよーー!あせるあせる



伝統お菓子を焼かせたら

セバスチャンの右に出るモノなしね!チョキ




流石です。










このパルミエ

フランス語で Palmier ヤシの木って意味なのよ。

このパイの形状がヤシの葉っぱに似てるので

名前が付いたそーです。




そしてその起源は

もちろん!

おフランス。







噂によりますと

1931年開催の

パリ植民地博覧会で紹介されたお菓子じゃないか?


って言われてます。



フランス語でも色々調べましたが

誰が作って発表したかは不明 ニヤリ





今では

世界中でこのハート型のパイが売られています。







日本では

源氏パイが超有名だけど

おフランスのパルミエをまんまパクって作ったわけです。





確かに

この形を見ると

あーー源氏パイ!

って言っちゃうのがニッポン人(笑)




源氏パイを食べてるニッポン人のワタシからしてみれば

まぁ所詮パイ菓子でしょーー ニヤリ

と思って完全に油断してたわけ。








セバスチャンゴダールのマネージャーから



コレ、一回食べたら戻って来れなくなるわよ。

高カロリーだからねー




って言われてたんだけど

セバスチャンのパルミエを

食べて初めて

その意味が分かったわよ!!






コレ止まんねー!!

あっ!と言う間に一袋食べちゃいます。


そりゃ高カロリーだわ((爆))爆  笑あせるあせるあせる






セバスチャンのパルミエがそこまで美味しいワケは

まず使ってるバター



あの人は赤字になる事が平気。

美味しい素材しか絶対に使わない ショボーンあせる



とマネージャーが言うぐらい


バターにこだわってパルミエを焼いています。








ノルマンディー産の手作りバター

 

直接酪農家から仕入れ

焼かれたパルミエ




バターの香りが全然違うのよー!あせるあせる




ホント申し訳ないんだけど

セバスチャンのパルミエに比べたら

源氏パイ…

 

ニセモノのバターの香りしかしないのよねー えー



それぐらいバターの質が違うのよ。






しかも全然胃もたれしないから恐ろしい…あせる

エンドレスで食べれちゃう。



そしてパイ生地がめちゃ美味しい。


手作りで練られ丁寧に焼かれたパイ生地



しかもグラニュー糖をたっぷりまぶして

焼き上げられています。



焼き菓子はちゃんと焼き切ってこそ焼き菓子



トヨシェフがいつも言ってる通り


セバスチャンのパルミエは見事に焼き切られていて

砂糖がカラメル状になって

甘~い香りが大爆発!ドキドキ
 

 

 

 




ホント申し訳ないけど

工場の機械生産で作られてるパルミエと

手作りでパリのパティシエが焼いているパルミエ



全然別モノ!




食べ物は自然の素材で作ります。

その日のバターや小麦など状態はいつも一緒じゃない。



焼く時のオーブンの温度や時間も

その日の気温や湿度で全然違います。



作り手が手で触り練って

見て焼いている手作りと

機械が自動で焼いたモノは

同じはずがないですよ
 えー トヨ





さぁ

パリのパティシエ

セバスチャンゴダール氏のパルミエ


一回食べてみーー!


感動!


 


お手元のお届けは

 

お盆明けの

 

8月20日 水曜日から順次お届けです。

 

 

ポチしてねー





 

 

 

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フランス産のエシレバターが最強?やっぱ美味しいフランス産の生バターの本当に美味しい食べ比べ6種!

2025年8月5日(月)

 

 


 

 

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ただ
 
また楽天側の準備が整っていないよーで…
 
また延期ですあせるあせる
 

 
 
Juliettaの準備は終わってるのですが…えー汗
 
 
 
 
 
 
 
楽天側の準備が整い次第
 
販売開始となります。
 
 
日程はブログ、インスタでお知らせしますので
 
お楽しみにー



 

さてパー

 

今日はコレ!!

 

2025《夏のクール便》企画 第2弾!









皆様から

 


キャトルオム!のバターは販売ナシですか??
 
オーボンブールのバター待ってます!!
 
もうベイユヴェールのバターのストックが無くなります!!
 
 
って大リクエストがあったこのバターたち ドキドキドキドキ
 


 
本日、全6種 予約販売開始です!!

 

 

 

 

 

 

 

 

Juliettaさん あせるあせる

美味しいものがありすぎて

気が狂っちゃいそうですーーーー!!!笑い泣きあせるあせるあせる



って?


(* ̄▽ ̄)フフフッ♪

ポチしてねー!!


 


お手元のお届けは

 

お盆明けの

 

8月20日 水曜日から順次お届けです。

 

 

 

 

 

 


バタードキドキドキドキ

 




バターが嫌い!!

 

って人

 

ワタシ聞いたことないわよ~

 

美味しいバターがあれば

 

お料理は最強!!

 

 

 

 

 

 


 

俺はバターが大好きだ!って


バター好きの人が

 

色んなうんちくレシピ載せて

 
本まで出版してますが


 
 
 
でも
 
可哀そう




 
バター
 
どんだけ日本で美味しい牛乳を採って
 
頑張ってバター作っても
 
フランス産のバターの香りと味を
 
 
 
超える事は絶対にないです。

 

 

 

 



いやいやBOSS
 
北海道の手作りバターも
 
美味しいですよー
 
 
って言う人いるけどね…
 


 

 
日本の有名なバターを
 
色々、パリまで取り寄せて
 
食べ比べたことがあるけど
 
一口で
 
あぁ~話になんないんだ~
 
ってわかるから。
 
 


もちろん例の木箱入りもね チュー(爆)




 
 
海外で作られた
 
日本酒や米、醤油…
 
日本産の相手になんないのと同じ。
 
 
 
 
フランス産のバターはそれぐらい
 
味も香りも全然違います。

 
 

とは言っても
 
フランスのスーパーで売ってる
 
銀色のアルミで包まれた
 
バターの話ではないです。
 
 


 
 
フランスでは法律で
 
銀色のアルミで包まれたバターは
 
工場で生産された加熱生産のバター
 
 
 
 
紙包みのバターは
 
非加熱の生バター
 
 
 



安モンスーパーにはこの棚の3倍のバターが陳列あせるあせる

パリに来て驚いたことの一つでした。

フランス…バターの数…すげーーーあせるあせる

 
 
 
ボンマルシェやラファイエットの食品館で
 
カゴに山ほどの
 
アルミで包まれたバターを入れてる
 
観光客を見かけますが
 
 
あーーー!
 
美味しいバターはそれじゃないのに!あせるあせる
 
って思っちゃう。
 
 
 


紙の包装のバターは

牛乳を加熱処理せず

BARATTE バラットと呼ばれる

牛乳を入れた容器をくるくる回して

分離さて固めてバターを作る

昔のバター製法のまま。




なので

バラット製法の場合は

バターの紙にBARATTE と表記されてます。





昔は木製の樽をぐるぐる手で回してバターを作ってました。

 



BARATTEバラットの

完全な手作業で作り上げたバターは

自然な味!神様の味!ドキドキ
 

 

 




ただ、バターを紙で包装するので

バターの水分を紙が吸い

濡れたような感じになってしまいます。

 

 

 

 


さすがに現代は木じゃないデス(笑)

衛生面からもステンレス製のBARATTE機械です。

 




そんなこともなーんも知らない

アホなワンコインママは

パリに着てバターを買う時に



紙が濡れてる!

バターが透けてる!

不良品だ!



と大騒ぎして

紙のバターを買わず

アルミ紙に包まれたバターを

カゴいっぱい買っていきます。




おばかーーー(爆)チュー



パリまで来て…

知識ない人って損よねー汗



 
 
たぶん
 
バターの違いを
 
知らないんだろうなぁって
 
 
 
 
食の知識や経験って知らないと
 
色んな所でソンすんのねー
 



 
 

 
さてパー
 
フランスのバター



 
15年間、色々食べ比べましたが
 
結局、最強で残ったのは
 
4ブランドのみ あせる


 
 
 
もちろん
 
フランスの地方のバター酪農家さんのも

かなり食べ比べしました。




 

 
 

 

って事で
 
もち!
 
フランス産バターはすべて手作り!
 

だから数量限定です。



 


お手元のお届けは

 

お盆明けの

 

8月20日 水曜日から順次お届けです。




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世界でパリのみ!LOUIS VUITTONルイヴィトンもショコラトリーから2025夏新作!

2025年8月4日(月)

 

 

 



 

 

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皆さん、こんにちは!



BOSSです、七海です。

 


パリに住み始めて今日で16年目に突入~♪

 


 

 

そして
 
新人のちやこ!ついに1年目(笑)
 
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って事でパー
 




 

パリの事は

 

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パー
 

番宣!チョキ


 
 
今年もやります!!

 
 
 
 
Julietta恒例のHERMESエルメスのSOLDES!!
 
 
 
最大60%OFFまで!
 
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ただ
 
また楽天側の準備が整っていないよーで…
 
また延期ですあせるあせる
 

 
 
Juliettaの準備は終わってるのですが…えー汗
 
 
 
 
 
 
 
楽天側の準備が整い次第
 
販売開始となります。
 
 
日程はブログ、インスタでお知らせしますので
 
お楽しみにー




この前のインスタライブ~♪
トヨのショートケーキとダマン・フレールのアイスティードキドキ
カシス X ミント 最高~チョキ

 

 



 

さてパー

 

今日はコレ!!

 

 


誰もが知ってる


Louis Vuitton ルイ・ヴィトンの

なんとっ!チョコレート!!ドキドキ







 

しかも!!

 

 

2025年夏限定のコレクションBOX





 

 


え?

ルイ・ヴィトンのチョコレートは

日本の銀座店でも売ってるよー!えー




って?





(* ̄▽ ̄)フフフッ♪


アンタバカねー




日本の銀座店のとは全然ちやうのよ ウシシ







アレはニッポンのショコラティエが作ったやつを

銀座店で売ってるってパターンのやつね。




パリのは

本家本元!

パリのLouis Vuitton ルイ・ヴィトンのショコラ





なので

紙袋も箱も

Louis Vuitton ルイ・ヴィトンの

バッグやお財布を買った時と同じ

ゴールド色に輝く!(笑)紙袋が付いてきます。 笑い泣き チョキ
 




 

 

 

こんなモンをお土産で渡したら

まず100%




えー-!ガーンあせるあせる(財布かなぁ。。。名刺入れかな?(* ̄▽ ̄)フフフッ♪)

いいの!?こんな高価なモノ頂いちゃって…


って思われる事間違いなし!





なので



あ!チョコだからね! ウシシあせるあせるよーこ



って言っておかないと


なーんだ。。。えーん汗



ってなっちゃうワケ。






とわいえ!

なーんだ!はナイわよーーーっ!ムキーパンチ!





このゴールド色に輝く箱と紙袋だけでも

ちょーーー価値あるじゃない!?






このチョコレート

パリはLouis Vuitton ルイ・ヴィトン本社の建物の横に

2023年にオープンした

Louis Vuitton ルイ・ヴィトンの正式

 

ショコラトリーで販売されてるモノ

 





 



そーです

 

世界でもパリのココだけでしか

 

手に入りません!

 

 

 

 

このルイヴィトンのショコラトーリー

 

 

2023年にオープンした時は

 

1年間の限定の出店

 

と宣伝され

 

世界中からお客さんが押し寄せあせるあせる

 

1年間だけのオープンじゃもったいない!あせる

 

って事になって


常設販売されることになりました。





 

 


そのLOUIS VUITTONのショコラトリーの

 

2025年夏限定BOXが販売。

 

 

 

 



今年のテーマは

 

プラリネのショコラ ドキドキドキドキ






BOXの中には

 

以下の6フレーバーが各2個ずつ入っています。


全部で12粒入り






 

●Praliné noix de coco プラリネ・ココナッツ

●Praliné noisette プラリネ・ノワゼット

●Praliné cacahuète  プラリネ・ピーナッツ

●Praliné iz grillè  プラリネとグリルしたお米

●Praliné mande vanille プラリネ・バニラ

●Praliné pistache プラリネ・ピスタチオ

 

 

 

 

 



もちろん!

日本完全未入荷。


パリのここ

 

LOUIS VUITTONショコラトリーでしか購入できません。

 





超レア品なわけよ。あせるあせる






しかも!しかも!


このLOUIS VUITTONショコラトリーの

 

パティシエ・シェフは

 

いまパリで一番注文され

 

世界中のパティシエ達の憧れのお方!

 

 

 

マキシム・フレデリック氏


 




世界のマキシム・フレデリック氏!ご本人ですドキドキドキドキ

プロフの写真と同一人物か!?(爆)笑い泣き

 

髪の毛ボサボサ(笑)まぁ勤務中はこんなもんでしょ(笑)
でも非常に優しくお客にも気配りされる方です。

(実はあのセドリックもそうです)

 



 


 

弱冠23歳であせるあせる

 

パリのパラスホテル 

 

ジョルジュサンクのパティスリー部門に就任。
 




 

実力をメキメキと発揮し

 

3年後の26歳で

 

パリ・パラスホテルのムーリスに

 

世界一のパティシエである

 

セドリック・グロレのセカンドに就任。

 




 

そして

 

その実力を買われ

 

弱冠30歳で

 

LOUIS VUITTONグループが運営する

 

パリ シュバルブラン・ホテルの

 

シェフ・パティシエに着任。

 

 

 



 

 

同時に

 

LOUIS VUITTONショコラトリーの

 

シェフ・パティシエも同着任。

 

 

 

 

 

恐ろしい経歴と実力の持ち主。

 

 

 

その味は

 

 

驚愕!

 

 

うんまぁーーー!!ドキドキドキドキ

 

 



 

 

 

さすが腐ってもルイヴィトンです。

 

絶対に外さない実力を持つ

 

パティシエを獲得し

 

世界最高レベルのショコラトリーを実現。

 

 

 

そんな

 

マキシム・フレデリック

 

    X

 

LOUIS VUITTON 



 

2025年夏限定品がコレ!

 





 

 

6つのフレーバーのプラリネBOX

 

 

6つも味があるので飽きさせません!

 

しかもどれもウマい!



 

 

 

香りを嗅いだだけで

 

あぁーーー絶対に美味しいヤツだ!ドキドキドキドキ

 

ってわかるヤツね。

 

 


本日 8月4日 月曜日 21時から

 

インスタライブで試食紹介

 

 

 

パリ x 七海の中継でお届けします。

 

 

 

お楽しみにー

 







 

え?

Juliettaのインスタライブの見方がわかんない!?

って?ムキーむかっむかっむかっ




 

ワタシと七海&ちやこのインスタライブを見るのは超簡単!
 


まず、アンタ達のアカウントを作って

 

ワタシと七海&ちやこのインスタをフォローしてください。

 



 

 

アカウントを作って ワタシと七海&ちやこのインスタを

 

フォローして頂ければ



インスタライブが始まると

あなたのインスタのアカウントに

【LIVE開始】

って赤いマークが点ります。

 

 

 

 

 


あとは

【LIVE開始】マークをクリックするだけ。

画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。チョキドキドキ

 



簡単でしょ?



って事で!

 

本日 8月4日 月曜日 21時!

 

 

お楽しみに~♪

 

 

 




 

もちろん数量限定!

 

お手元お届けは

 

お盆明けの8月20日以降となります。

 

 

 

ポチしてねー!!

 






 

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