スイーツ打ち合わせ そしてソフトドリンク

本日うちのパティシェ？と打ち合わせ
と言うか試作品を
前回持ってきてもらったタルトレットの他バリエーションの他に
シフォンケーキとパウンドケーキを
ちょっと小振りだけど味・甘みはしっかり薫りもしっかり
おいしいぃ！
こちらのパティシェのスイーツは数量限定になります
もし出会えましたら是非是非ご賞味ください

うちのしっかりとした味と薫りの紅茶・コーヒーに負けない
ケーキが用意できる事になりました
これからも色々協力していただけそうで
私も楽しみにしております



そしてもう１つ
打ち合わせ等で紅茶・コーヒ以外の冷たい物が良いという方に
即席で作って出していたソフトドリンクが皆様に好評で
メニューに入れて欲しいとの声もあったので入れる事にいたしました

クランベリーグレープフルーツ
これのバリエーション違いはいくつか用意する事になると思います
自分のまかないドリンク？をメニューに載せる事になるとは
元々ジュース物が無かったので
紅茶もコーヒーもだめな方や
お子様用のメニューができてよかったという事で

カウントダウン

あと7日となりました
一応HPを作っております
そちらでカウントダウンを！！
いやぁ～自分を多少追い込まないとという事で

内容は店の地図が載ってるくらいですが
今後すこしずつつくってまいりますので
どうぞよろしくお願いいたします
ってことでHP の方もよろしくお願いいたします・・・・

パンを探して

フードメニューのメインはホットサンドとなっており
こちらのパンはまぁ何とか決まったのですが
未だ決まらないのがトースト用のパン
ホットサンド用のパンとトースト用のパンは
厚さを変えれば良いというわけではないと思っております
味わい方自体が全然異なりますので・・・・
近所にはチェーン店から個人経営のようなパン屋さんまで
荻窪という地域はそこそこあります
その中でうちのコンフィと合うパンで
かつ朝からお店が開いている
そんなパン屋さんを探して回っております
（買い出し時間にあいてないと困りますので）



でっ、あまり美味しそうでない写真になってますが
焼いてはむしゃむしゃとやっております
候補はありますが
まだまだ迷い中、開店日までに決定をしなければですね

ちなみにのっているのは
０時　メロンのコンフィチュール
３時　あんずのコンフィチュール
６時　さくらんぼのコンフィチュール
９時　Y&Yさんの蜂蜜でございます

美味しそうに写真を撮るのって大変です