じゃん、昨日の写真から～～の
もも、ぱっか～～ん！！の写真
発酵エキスパートのトキモトチエです
まるごと桃のrawスィーツ
すみ先生のレッスンのあと
実はぬか漬けを千笑堂さんへ
持参したのでみなさんに
召し上がっていただきました
甘いもの食べたあとの
しよっぱいもの
とてもあいますね～～
すみ先生も、食べてくださって
「ごはんほし～～
」って
わかる、わかるぅ～～～
やっぱ、日本人だな～～って
おもった次第です
わたしも過去、パン教室を
ながくやってて、パンは毎日
朝から晩までつくってたけど
一番好きなものは？ってきかれたら
「ごはん」って
これだけは譲れんかったね～～
いまでも、だけどね
持参したぬか漬けは
みょうが、きゅうり、うり、なす
そこで出たしつもん
「やっぱり毎日まぜるんですか？」
「いいえ、毎日まぜてないです
１週間、留守にしても大丈夫」
「冷蔵庫にいれるんですか？
「常温でおいてます」
そうそう、最近ね、
乳酸菌より、酪酸菌のほうが
注目されてるの
その酪酸菌はね、ぬか漬けからしか
摂れないみたいなの
つづく・・
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