きょうは、うんちの話。
腸内細菌がどんな様子で存在するのか、前回の
健康テーマでお話しましたね。
その、腸内細菌って見れるの？？
- 「食べカスがうんちになる」と思ってました？
ちがうんです。
健康な人のうんちは、80%が水分で、
残る20%のうち3分の1が食べカス、
3分の1が生きた腸内細菌、
3分の1がはがれた腸粘膜です。
わずか1g（乾燥ベース）のうんちに、
約1兆個の腸内細菌が含まれているんです！
（こちら画像お借りしています）
ですので、うんちは大きいほうがいいんです。
バナナうんちとは、よく言ったものですね('-'*）
腸内環境を整える=いいうんちを出すと考えてもらってＯＫです。
いいうんちは、善玉菌が優勢です。
もちろん、すんなり毎日１度は出したいですね。
みなさんのうんちはどんな感じ？
いいうんちをつくるためには
善玉菌のえさを食べる事。
善玉菌のえさとなるのは、発酵食品がいいです。
糀、味噌、漬物、梅干しなど。
昭和２０年より前の日本食文化がよかったとですね。
少しでも、再現できたらいいのにな。
すこしづつ、少しづつでも。
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1/23 ＫＯＪＩ×イタリアン 新年会2016
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