あのトゥア・リータがトスカーナ南部で新たなワインをリリース！！
大注目のワインです♪
取り急ぎ、画像だけでも！
ブルゴーニュ ブラン リジェ・ベレール 2012 ￥2900（税込）
フランス ブルゴーニュ
シャルドネ100％
今、大注目のブルゴーニュ生産者です！
プロたちがこぞってリピート買いする上質なブルゴーニュ・ブラン！
あの白ワインの巨匠、コシュ・デュリーを追い抜くパーカー90点の高得点！！
コシュ・デュリーは88点！
Domaine Thibault Liger-Belair
ドメーヌ ティボー リジェ･ベレール
ティボー・リジェ･ベレールは、ニュイ･サン･ジョルジュに突如として現れた新星のドメーヌです。
ドメーヌはニュイ･サン･ジョルジュ村の入り口の国道沿いに堂々と佇んでいます。
大学で醸造学を学んだ後、インターネットでのワイン販売会社でディレクターとして働き、2002年からは「この地の宝石」ともいえる、素晴らしい畑を両親から財産として相続すると同時にドメーヌを立ち上げました。
一方、ティボーの従兄弟がロマネ･コンティの上部、"ラ･ロマネ”を受け継ぎ、彼はニュイ･サンジョルジュの一級畑"レ・サン･ジョルジュ”に広大な畑を所有することになりました。
その畑はニュイ・サン・ジョルジュの中でも著名であり、ティボーは２haを所有。何と樹齢は60年を越えています！
「仮にニュイ・サン・ジョルジュにグラン・クリュができるとしたら、この"レ・サン・ジョルジュ”だよ！」とティボー氏は胸を張ります。
栽培は当初からビオロジックを実践し、近年ではビオディナミを取り入れ始めました。
天文学による醸造のタイミング、馬での耕作、低収量、限られたSO2の使用を徹底しています。
「僕のワイン造りは、余分な手を加えることなく、良質な果実を育て、ブドウが優れたワインになる手助けをしているだけだ」と語ります。
果実味を生かすためにも、新樽率を控えめにしています。
格付けの中にも、優劣あります笑
私が厳選いたしました、
選りすぐりの高級ボルドー格付けワインのセカンドラベル！
ファーストラベルは、お値段高いですからねぇ。
その点、このセカンドワインは、ファーストに負けないくらいの品質と威厳！
それでいて、早めに飲み頃を迎えて楽しませてくれるので!!!
1級シャトーのセカンドより、お値打ち品！！
こんにちは。
本日試飲会のため、16時～の営業とさせていただきます。
本日は11月30日。
11月最終日となってしまいました。
明日から12月!!
時間がどんどん過ぎていくー・・。
また年を一つ重ねてしまうー。。
成長しているのでしょうか？
来年こそは！と毎年思う年末がまた到来。
明日からの12月、時間を大切に有効に効率よく、実りある濃厚な毎日を送りたいと思います！
（宣言せずとも、実行あるのみ！「行動力」こそすべてなり）
HDC オーガニック カヴァ ブリュット ￥1500（税込）
産地：スペイン カタルーニャ
品種：シャルドネ マカベオ
試飲会で出会った、思わず目を見開いてしまうほど綺麗な質感のカヴァ。
たくさんのインポーターが集まって行われる合同試飲会で出会ったカヴァです。
良い価格帯と良い質感のカヴァを見つけると思わず目を見開いてしまい、値段をもう一度読み直す・・ということを自然と行ってしまいます。
こちらのカヴァはまさにその行為に該当しました！
こんな綺麗なカヴァってあるんだぁ、この価格でー！驚きました。
オーガニックだからか？いや、オーガニックだからといって、美味しいとは限らない・・のがワイン。
私個人的には、BIOやオーガニックが必ず美味しい！とは思っていません。
たまたま美味しいワインがBIOやオーガニック農法で造られてたら良いな、という感覚です。
グレープフルーツのエグミのないような香り。
本当に綺麗で泡がきめ細かくて美味しいです！
ラベルもとってもお洒落な金色で、クリスマスやお正月仕様にも使えますし、プレゼントでも喜ばれること間違いなしっ！
これは、ぜひとも一度は飲んでみていただきたいカヴァでございます！
VG ブリュット カヴァ ￥1300（税込）
産地：スペイン カタルーニャ
品種：シャルドネ マカベオ
とっても安くて美味しいカヴァを見つけました。
こちらのカヴァは、レモン、グレープフルーツ系など柑橘系のすっきりした香りのカヴァです。
安いカヴァにありがちな、ぶどうのエグミや苦味を感じることなく、綺麗なブドウジュースで造られたんだろうなぁという爽やかさ、すっきり感を楽しめるカヴァです。
価格帯が安くなると、どうしてもワインの質感の綺麗さ・・・に欠けてしまう部分があり、
仕方ないことなのですが、こちらは口にまとわりつくそうようエグミは無いです！
すっきり爽やかに飲めるので、どんなお料理にも良く合います！
ぜひぜひお試し頂きたいカヴァちゃんですー!!!!
良い泡見つけられて嬉しいです♪
シャトー・グラーヴ・デュ・プリヴェーラ ￥1980（税込）
フランス ボルドー メドック
メルロ＆カベルネソーヴィニョン 50％ずつ
まろやかで果実感のしっかりしたワインです。
ボルドーワインの特徴的な綺麗な酸、鉄分、しっとりした質感を感じ、これぞボルドーのメルロ！という印象です。
メルロの比率が抑えてあるので、甘みが強調されることもないので、これぞステーキ、牛肉とどうぞ！！という感じです。
こちらのシャトーは、ボルドーのメドック地区でも、所有する面積が６ha以下の生産者が付けることが
許される“クリュ・アルティザン”という格付けを与えられています。
これは、大規模な生産者が多いボルドーの中にあって、職人肌のシャトーに与えられる格付け。
小規模の優良生産者に与えられるものなんです。
カベルネの力強さとメルロのまろやかさバランスよく調和しているワインです！
ボルドー好きの方にはお勧めでございますっ！
驚異のパーカー９４点のワインっ!!
ボデガス カスターニョ ソラネラ ￥1870（税込）
スペイン イエクラ
ﾑｰﾙｳﾞｪｰﾄﾞﾙ70％ CS15% ｸﾞﾙﾅｯｼｭ15％
スペイン無名の地、イエクラのワインが高評価で世界的に販売されています!!
樹齢100年の古木から取れるブドウを使用しています！
輝きと美しさがある濃い真紅の色合い。
熟したジューシーなブラックベリーとプラムの鮮烈なアロマ。
そして、ほのかにエレガントな樽のニュアンス。
肉厚でジューシーです。
ミディアムからフルボディの感じで、まろやかで美しいタンニン、
甘みや旨みを味わえる濃くてエレガントなワインです！
デイリーワインとしては、とてもレベルが高いです!!
ボジョレー・ヌーボー・ヴィラージュ 2015
ルイおじさんのヌーボー・ヴィラージュ入荷しました♪
ご予約頂いたお客様、明日から販売可能です！
若干ではございますが、フリー在庫ございますので、
まだご予約されてない方は、ぜひぜひ当店がお勧めします「ルイおじさんのヌーヴォー」をお試しくださいませ♪
シャトー･クロズリー･サン･ヴァンサン ￥1300（税込）
フランス ボルドー
メルロ85％ カベルネソーヴィニョン１５％
ジルベール＆ガイヤール2015金賞!!
リヨン･コンクール2015金賞!!
ミディアムボディの飲みやすいタイプのボルドーです！
アルコール度数１３％とお食事に合わせていただくタイプのワインです。
濃いワインも良いですが、喉越し、体への負担軽めのミディアムボディはいかがでしょうか。笑
フランボワーズ、プラム、チェリーやいちじくの香りが感じられて、とてもフルーティです。
そして、ブラックベリーに黒コショウなどのスパイスの香り。
口当たり柔らかで、タンニンも滑らかなワインです。
適度な鉄分と酸があるので、私は牛肉の赤身系と合わせたいです！
ステーキや焼肉などとご一緒にいかがでしょうか♪♪
ミディアムボディの優しく癒されるワインです♪