この暖かい＆暑い時期は、赤ワインは避けがちですが、最もオススメな赤ワインがピノノワール種のワインです！
旨安大賞受賞!!
軽やかに飲めますし、↓のラングドックの旨安大賞ピノは、軽く冷やしても美味しくいただけますよぉー！
冷蔵庫の野菜室温度が最適！
ラ・ボンヌ・ヌーヴェル ピノノワール 2014 ￥2200（税込）
フランス ラングドック
ピノノワール
減農薬栽培された葡萄を自然酵母を用いてステンレス製タンクもしくはグラスファイバー製タンクで熟成します。
SO２は、出来る限り少量がコンセプト。
このピノノワールは自然派的なイメージに近い風味。
南フランスらしく凝縮感や骨格がありますが、それでいて緩い雰囲気があるのが特徴です。
良く熟したピノノワールの華やかさやなめらかな余韻が印象的！！
※画像は、リアルワインガイド52号より転用させて頂いております。
暑い日にオススメはやっぱりソーヴィニョンブラン
キリッと辛口、レモン、グレープフルーツ系の柑橘系果実のような香りを
楽しめる爽快なソーヴィニョンブランです♪
アンジュ ブラン ￥1500（税込）
フランス 南西地方
ソーヴィニョンブラン
可愛い天使のラベル♪♪
夏といえば、ソーヴィニョンブランですよ！
すっきり爽やか辛口の白ワインになるソーヴィニョンブランですが、色んなエリアで
栽培されており、テロワール、生産者によって、全く違う雰囲気を出してくれるので、
ワインってやっぱり面白い！
こちらの南西地方のソーヴィニョンブランは、レモン、グレープフルーツなどの柑橘系果実の香りを存分に楽しませてくれるきりっと辛口タイプ。
ミネラルもありますが、硬すぎず、柔らかすぎずのミディアムです。果実味をしっかり感じられるので、ワイン単体でも美味しくいただけます！
フレッシュで繊細で美しいソーヴィニョンブランはこの時期最高にオススメです！
神の雫でも取り上げられたロッジョ・デル・フィラーレを造るヴェレノージの最高級ワインです。
このワインは口当たりはやわらかくまろやかで綺麗な旨味を伴っているのに、後からあがってくる余韻の深さと長さに驚かされた強烈に印象を与えられたワインです！
サクラアワード ダブルゴールド賞受賞（納得）
Ludi ルディ ヴェレノージ ￥4800（税込）
地元のレストランでも１軒に１本ずつしか分けてもらえないという幻のワイン！
生産量がとても少ないからです。
香りは魅惑的で華やかで深く果実の優しい甘み、わくわくするふくよかな旨味を想像させる香りが立ち上がります。上質、上品なプラムを綺麗に熟れたような、とにかく深い香り。
口当たりはソフトで柔らかくでもたっぷりと果実味を味わえて、口に入れた瞬間に、「うん、うまっ！」という印象。
でも、その後がすごい。
どこまでも深くずしーーんと響いてくる果実の厚み。
ワインの中央部分まで綺麗に旨味が行き渡っており、とにかくエレガントで綺麗でふくよかで厚みがあります。
ワイン単体でじっくりと味わっていただきたい、最高のワインです。
赤ワインにも白ワインにも合うお料理です！
お好きな方を選んでください♪
鶏ムネ肉に塩、胡椒、ガーリックパウダーを振り掛けて、ソテーしまして、
その後にカブをソテーします。
違うフライパンで煮詰めておいたトマトピューレをお皿に。
その上にソテーしたお肉とカブを乗せます。
そして、我が家の万能、人気洋風ふりかけが、
にんにくみじん切りとパン粉をオリーブオイルでカリッとなるまで焼き、
塩、胡椒で軽めに味をつけておきます。
にんにくの効いたカリカリガーリックパン粉ふりかけ（あー、長い）です。
ちょっとお味に物足りないチキンのソテーなどにふりかけると、ガーリックパン粉焼き風になって、
お口の中ですべてがまざり美味しいですよぉー！
本当は、パセリがあったら、一緒にいためるんですけどね。
冷蔵庫の余り物でつくりました。
パスタにかけても良いし、万能なふりかけです！
ヴァン・ド・ペイ ヴォークリューズ 2014 E.A.R.L.ビュルル ￥1450（税込）
フランス ローヌ
グルナッシュ50％ ﾏﾙｾﾛﾝ25％ ｶﾗﾄﾞｯｸ25％
コスパワイン大発見っ！
口当たりが滑らかで凝縮された果実味を存分に味わえて、さらにはスパイス感もあり、
まろやかさパワフルさを兼ね備えたワインです。
プラムやカシスのような華やかな香りもしつつ、果実味に負けないしっかりとしたタンニンと
ワインの中心の酸もバランスよく感じられて、何ともふくよかでよいワインです。
焼き鳥、煮物系、豚肉料理などなどに合わせやすいです！
もちろん、ワイン単体でもお楽しみいただけます！
安くて美味しいワイン！デイリーに楽しみましょー！
こちらが、一番の最高値ワイン、DRCのロマネ・コンティでございます！
会社に在庫ございますので、お探しの方、ぜひお問い合わせくださいませ！
Vendanges
初夏のグリーン野菜のお料理にはすっきり爽快辛口ソーヴィニョンブランで決まりっ！
↑半熟具合が失敗作ですが・・・・泣
日本の女性だけで審査するＳａｋｕｒａ Ｗｉｎｅ Ａｗａｒｄサクラワインアワードで、
なんと、ダイヤモンドトロフィを受賞!!
※ダイヤモンドトロフィとは、最高位であるダブルゴールド金賞ワインの中から、特に秀逸なワインに贈られる最高の栄光！
この時期に最もオススメする美味しいワインです!!
スピアー ワインズ ソーヴィニョンブラン 2015 ￥1380（税込）
南アフリカ ウエスタン・ケープ
ソーヴィニョンブラン９０％ セミヨン１０％
柑橘系のすっきりした爽やかな香りと、ハーブの香り、ピーマンなどの緑の野菜の香り、そしてピリリっとしたスパイシーさも感じてバランスよく織り交ざり、夏野菜にはぴったりの白ワインです！
サクラワインアワード、ダイヤモンドトロフィ＆ダブルゴールドとダブルで受賞した素晴らしいワイン！そして、このお値段！
ぜひともお試し頂きたいワインです！
初夏の暑い日に、キリっと冷やしたソーヴィニョンブランと美味しいサラダでマリアージュを楽しんジャってください!!
1692年設立の歴史ある醸造所。ミクロクリマの多い南アフリカの魅力を最大限に生かし、
品種に合わせ成敗地を選択。
現地だけでなく、世界のワインマーケットでも高い評価を得ています。また、社会的責任を果たそうとする姿勢が随所に見られ、南アフリカの模範的ワイナリーです。
カタール航空ビジネスクラス オンリスト!!
南アフリカ航空エコノミークラス オンリスト!!
現地販売シェアＮＯ．１!!
サクラアワード ダイヤモンドトロフィ＆ダブルゴールド受賞!!
素晴らしい功績のコスパワイン！入荷しましたー！
新じゃがが美味しい季節です！
オリーブオイルでカリッと焼いて、白ワインとあわせたら最高ですねぇ♪
お野菜は白ワインに良くあいます！
南仏やオーストラリアなど暖かいエリアのシャルドネなんかと合わせたら美味しいー！
しばらくお休みが続いてしまい、申し訳ございませんでした・・。
昨日は友人の結婚式（パーティ）でした。
友人の幸せな笑顔と、ご家族ご友人の幸せな笑顔が溢れる素敵な時間でした。
美味しいパーティ料理も堪能できました。
ホームパーティには良いなぁと思いながら、美味しく頂きました。
上手く再現できたら、ブログにてＵＰしていきまっす！
やはり、外出すると勉強になることがたくさんあります。
こんにちは。
いつもお世話になります。
明日、8日日曜日は15時までの営業となります。
12：30-15：00までです。
どうぞ宜しくお願い致します。
こんにちは。
ヴァンダンジュです 。
明日3日～5日までお休みとなります。
ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。
連休用に、ワインを仕入れにいらしてくださいね♪♪♪
Ｖｅｎｄａｎｇｅｓ
