旨安大賞！シチリア産白ワイン！ ロチェーノ グリッロ

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《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日

【1月の臨時休業日】
1月21日　日曜日
1月29日　月曜日
お休みいたします。

☆★☆バレンタインなどの贈答ワイン承ります！☆★☆

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最新号のリアルワインガイド60号で旨安大賞受賞した超お買い得シチリア白！！

「3000円以下の本当に美味しいワイン」

ロチェーノ　グリッロ　2016　￥900（税込）

産地：イタリア　シチリア

品種：グリッロ

香り豊かで味わいふくよか＆スッキリ感もある白ワイン！

シチリアを代表する地元品種、グリッロから造られる辛口の白ワイン。

桃やアプリコット等のシューシーな香り。

余韻に心地良い苦味が口の中を引き締め、すっきりとした後味。

今飲んで87+　ポテンシャル88　飲み頃予想　今～2030

テイスティングコメント～
ふくよかな果実味はまさに南国の味わい。とっても良く熟した黄桃、リンゴ、アンズなど黄色をイメージさせるフルーツの風味に満ちている。フレッシュさと豊かさ。みんなに好かれる福福しい笑顔を持ったような味わいです。

太陽の恵みを存分に浴びた
シチリア島の果実味溢れるコスト・パフォーマンスワイン！

2000件以上の農家を束ねるシチリア州の中でも最大規模の生産者！

美しい海に囲まれたシチリア島

シチリア行って、美味しいワインと美味しい魚貝料理を食べたい！

旅行に行った気分で、ぜひこのワインをシチリア風料理と合わせてお楽しみください～♪

NEW！ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ サンヴァンサン

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ブルゴーニュ　キュヴェ　サン　ヴァンサン　2014　ヴァンサン　ジラルダン　￥2900（税込）

フランス　ブルゴーニュ　

ピノノワール

ポマールとヴォルネイのブドウを使用した特別ACブルゴーニュ　ルージュ！

お手頃ブルゴーニュにしては、素晴らしくよく出来た仕上がり感！

タンニンと果実味、酸の優れたバランス。

柔らかなピノを目指した親しみやすい1本です。

濃い系のルビー色。熟したベリーの香りにロースト香の香りも。

酸がきつくなく、親しみやすい。樽熟によるボリューム感と酸味が心地良いです。

ＮＥＷ！タヴェル ＴＡＶＥＬ 入荷です。

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Vendanges　ヴァンダンジュ
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タヴェル　ロゼ　シャトー　ド　セグリエス　2016　￥2250（税込）

フランス　ローヌ

ｸﾞﾙﾅｯｼｭ 50%/ｻﾝｿｰ 30%/ｸﾚﾚｯﾄ 10%/ｼﾗｰ 10%

見て分かるとおり、とてもあざやかでクリアな朱色が美しいロゼ。

苺やチェリーを想わせる甘く心地良い香りが魅力的。

味わいは適度なタンニンと上品な酸、そして果実味がうまく調和していて絶妙です！

タヴェルは、ロゼワインの中でも一目置かれる銘柄。

軽い薄いロゼがあるなかで、タヴェルロゼは風味も味わいも豊かで美味しい。

デイリーとはなかなか言いがたいお高いものが多い中で、このタヴェルはお買い得！！

リラックで“最高の土壌”と評されるシャトー・ド・セグリエス
パーカーガイド　ローヌ版では４つ星評価！
「エクセレント・アフェール！（最高にお買い得）」と絶賛

ローヌ最高のコスパと言っても過言ではない！リラック随一の優良生産者

リラック随一の有名生産者でありながら、そのコストパフォーマンスの素晴らしさに世界中から引き合いのあるシャトー・ド・セグリエス。専門誌での評価も高く、パーカー率いるアドヴォケイト誌では2000円台のお買い得なワインにも関わらず、90点以上を何度も叩き出すなど、その素晴らしい品質を物語っています。

今やローヌワイン好きなら誰もが知る有名生産者ですが、現在のワイン造りの礎が出来てからまだ100年と経っていないというから驚きです。リラック村の外れにあるこのシャトーの歴史は17世紀にまで遡りますが、19世紀にはブドウ栽培ではなく養蚕や果樹園で生計を立てていました。1925年にようやくブドウ栽培が再開。その優れた土壌ゆえ、1950年代にはリラックで最も有名なブドウ園のひとつに数えられるまでになりました。前オーナーであるアンリ･ド･ランザック氏の所有になったのは1994年。栽培や醸造での改良にも努力を重ね、独特のスタイルにより磨きをかけていきます。

そして2005年より、アンリの娘婿であるフレデリック・グラッセ氏が栽培・醸造において腕を揮っています。芽摘み、葉摘み、青摘み、パリサージュ等、今まで以上に畑仕事にこだわっており、品質の向上とともに、さらに評判が高まっています。

セグリエスの名を有名にする２つのエピソードをご紹介します。

１つは、ロバート・パーカーJr.著「ローヌ・ワイン」の中で４つ星を獲得。セグリエスのブドウは「リラックで最上のものに入る」、「エクセレント・アフェール（最高にお買い得）」と高く評価したことです。

２つ目は、フレデリックの友人である元F1レーサーのジャン・アレジ夫妻。彼らが購入したワイナリーの醸造を一手に引き受け、醸造からボトリング、ラべリングまでこのシャトーで行っていることです。「クロ・エルミタージュ」と名付けられたそのコート・デュ・ローヌ・ワインは、アドヴォケイト誌でも毎年のように９０点以上という高得点を叩き出しています。

ワインのおつまみ お野菜のフライ めちゃ美味で泡に最高に合いますよ☆

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Vendanges　ヴァンダンジュ
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お客様にならいました。

ブロッコリーとカリフラワーのフライです。

作り方はとても簡単！

卵と小麦粉を混ぜて、水で固さを調節したら、ビール（私は冷蔵庫に残っていた泡）を入れて、

衣をつくります。一口大に切った野菜を衣にからめて、細めのパン粉をつけます。

オリーブオイルで揚げ焼きにします。

カリッとあがったら、レモンと塩で頂きます。

これ、辛口の泡にめちゃくちゃ（泣けるほど）合います。

美味しいものを食べると涙がうるうる出てきます（年かしら）

お野菜だけで十分豪華なご馳走です。

ぜひ揚げたてを食べて下さい。

サクッっとカリッっと。

野菜の甘みがふわっとひろがり、レモンと塩の風味を辛口のスパークリングでしゅわーっと流し込む。

最高すぎるマリアージュです。

子供も大人も取り合いです。

あと、レンコンも美味しかったです。

ＮＥＷ！マルサネ ロンジュロワ 2011 カミーユ ジロー

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Marsannay Les Longeroies 2011 Camille Giroud

マルサネ　レ　ロンジュロワ　2011　カミーユ　ジロー（ジルー）　￥4800（税込）

フランス　ブルゴーニュ

ピノノワール

やや熟成が嬉しい2011ｖｔです！

黒系果実の香りを存分に楽しめるしなやかで滑らかで繊細ですが、果実味もしっかり

感じられるマルサネです。

待望の新ヴィンテージのオリーブオイルが入荷です！フレッシュ＆香り最高！

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ソル　デル　リマリ　￥580（税込）

チリ

今年は、新物（ヌエボ）を買い付けできませんで、ごめんなさい！！

2017年の新ＶＴが入荷いたしました。

食べ比べるとわかるのですが、やっぱり美味しい！

コスパ高い！

このオリーブオイルを使った料理は、部屋に広がる香りが違います。

先日、別のオリーブオイルを使ったら、部屋の中にもわっとしたオイリーな油が広がり、

胸焼けする感じでしたが、このオリーブオイルは香りも爽やか。

やっぱり美味しいんだなぁ。香りも違うし。

と改めて実感しました。

ぜひフレッシュなうちにお試しくださいませ！

ＮＨＫプロフェッショナル ワイン醸造家 仲田晃司 のワイン入荷です。

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Cotes de Nuits Villages 2014　Lou Dumont

コート　ド　ニュイ　ヴィラージュ　2014　￥5800（税込）

フランス　ブルゴーニュ

プレモー村最南端の「ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・マレシャル」に南接する、コンブランシアン村最北端の区画「レ・レトレ」より。樹齢40年以上のVV。収穫量40hl/ha。天然酵母のみで発酵。フランソワ社製ジュピーユ森産（3年間天日干し物）の新樽50%、マルサネ社製ジュピーユ森産1回使用樽50%、無清澄、ノンフィルターでビン詰め。

ＮＨＫプロフェッショナル　

仕事の流儀「ワイン醸造家・仲田晃司」 2018.1.8放送

番組内容

ワインの聖地、ブルゴーニュに飛び込んで２３年。ワイン醸造家として注目を集める仲田晃司に密着。「極上の一滴」を生み出すための驚きの哲学。悪天候でブドウの収穫量の減少が続く中、今年も「ヒョウ」が畑を襲った。傷だらけになったブドウを慈しむ仲田。３か月の取材で見えたのは、逆境でも常に前向きに、ワインと向き合う誠実な生き様だった。人気ワイン漫画「神の雫」も登場！これを見れば、ワインが１００倍面白くなる！？

仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
　仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
　2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
　「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
　2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。

（輸入元資料）

1月7日 日曜日はお休みいたします。

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営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日

【1月の臨時休業日】
1月7日　日曜日はお休みいたします。

☆★☆御年賀などの贈答ワイン承ります！☆★☆

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明けましておめでとうございます。

本年もどうぞ宜しくお願い致します。

早速ですが、明日1月7日日曜日はお休みさせて頂きます。

大変申し訳ございません。

何卒宜しくお願い申し上げます。

Vendanges

NEW! 超希少☆ムルソー レ コルバン 2015 ヴァンサン ダンセール

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Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
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080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日

【年末年始の営業について】
12月31日～1月5日までお休みいたします。

年内は１２月３０日まで。
年始は１月６日から営業いたします。

☆★☆御歳暮・御年賀など贈答ワイン承ります！☆★☆

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ムルソー　レ　コルバン　2015　ヴァンサン　ダンセール　￥10,000（税込）

産地：フランス　ブルゴーニュ　ムルソー

品種：シャルドネ

超希少品です！

高い評価を得て大人気ですが、なにしろ生産量が極僅かであるため、入手困難のワインです。

ブルゴーニュ地方のワインは、同じ産地であっても生産者、所有畑によってワインの出来が大きく変わります。それによって、価格も高騰の一途である生産者もいれば、平均的に安定した価格で買える生産者も。

温暖化の影響で良質なブドウの収穫量が減り、ワイン生産量が減ってしまったことと、

ワイン愛飲家が世界中で増えた事もあり、価格が高騰しているのがブルゴーニュ。

このヴァンサン･ダンセールは近年大注目されている生産者です。

自社畑のブドウはルロワやジャドに供給していましたが、９６年よりドメーヌ元詰めを始めました。

生産量が極僅かのため、リリースされると直ぐに完売。非常に入手困難のワインです。

豊かな果実味とクリーンな質感が特徴です。

ミネラルが豊富で分厚い。良質なムルソーならではの柔らかな余韻を長く楽しめる素晴らしいワインです。

ブルゴーニュ・ファンには見逃せないアイテムです！

NEW！ムルソー・テロワール・ド・ムルソー 2014

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年内は１２月３０日まで。
年始は１月６日から営業いたします。

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ムルソー　テロワール　ド　ムルソー　2014　ステファン　ブロカール￥5800（税込）

産地：フランス　ブルゴーニュ　ムルソー

品種：シャルドネ

お手頃価格でムルソーのテロワールを存分に表現したワインです。

密度の濃い果実味と華やかな香り、蜂蜜、樽香など贅沢な香りが広がります。

お正月はぜひ豪華なムルソーを！