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《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週水曜日
【1月の臨時休業日】
1月21日 日曜日
1月29日 月曜日
お休みいたします。
☆★☆バレンタインなどの贈答ワイン承ります！☆★☆
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Cotes de Nuits Villages 2014 Lou Dumont
コート ド ニュイ ヴィラージュ 2014 ￥5800（税込）
フランス ブルゴーニュ
プレモー村最南端の「ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・マレシャル」に南接する、コンブランシアン村最北端の区画「レ・レトレ」より。樹齢40年以上のVV。収穫量40hl/ha。天然酵母のみで発酵。フランソワ社製ジュピーユ森産（3年間天日干し物）の新樽50%、マルサネ社製ジュピーユ森産1回使用樽50%、無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
ＮＨＫプロフェッショナル
仕事の流儀「ワイン醸造家・仲田晃司」 2018.1.8放送
番組内容
ワインの聖地、ブルゴーニュに飛び込んで２３年。ワイン醸造家として注目を集める仲田晃司に密着。「極上の一滴」を生み出すための驚きの哲学。悪天候でブドウの収穫量の減少が続く中、今年も「ヒョウ」が畑を襲った。傷だらけになったブドウを慈しむ仲田。３か月の取材で見えたのは、逆境でも常に前向きに、ワインと向き合う誠実な生き様だった。人気ワイン漫画「神の雫」も登場！これを見れば、ワインが１００倍面白くなる！？
仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
（輸入元資料）