伊都菜彩 トマコロ

伊都菜彩は新鮮な野菜と花、おいしい食品が盛り沢山なので、遊びに行くのも週末の楽しみのひとつです。

今日は、催事スペースでみつけたトマコロがおいしかった。



きれいなお姉さんが元気良く接客しながら作ってあります。



大きなコロッケですが、それは中にトマトが１個まるまる入ってるからです。

大きめのトマトとマカロニサラダが衣にくるまれて、おいしく揚がってます。



トマトは熱せられて優しい味になって、マカロニサラダとよく合います。


タルタルソースをつけると更においしくなります。

注文の前に、快く試食もさせてもらえました。


１個５００円の価値あります。

花粉症 対策

福岡では２月下旬から３月上旬にかけて、スギ花粉の飛散がピークとなる予測です。



花粉症なんで、アレルギー症状があります。

すでに今日はスギ花粉の飛散は非常に多いとなっています。



対策として、マスクとめがねをしています。


菜の花やブロッコリーなどのつぼみを食べる野菜を積極的に食事に取り入れています。

少し症状が和らいだ気がしてます。



外出時の対策として、花粉プロテクトコート素材でできたスプリングコートを買おうかな。

外で付着する花粉を落としやすいから、室内に花粉を持ち込まない。

春になるのは嬉しいけれど、花粉症のことを考えると憂鬱になります。

歯磨き

先日の歯磨きの話題について、歯の検診をしてくれる九州大学卒業の先生に聞いてみたら

食後直ぐは、口の中が酸性になっているので、そのタイミングで歯を磨くのは避けた方がいいけど、食物残渣を口の中に残したままにしておくのは歯や歯茎に良くない…

食後しばらく時間をおいて、口を水で濯げば中性に戻るので、それから歯磨きをしたら良い…

とアドバイスしてくださいました。

東北大学の歯科医よりも、九州大学卒業の先生の意見がもっともだと思うので、アドバイス通り歯磨きを続けよう！

野菜 冷凍

今出荷されている野菜は暖冬のお陰でおいしく生育しています。

最近はキャベツ１玉１００円ちょっとで購入して、キッチンで３分の１を千切りにして毎食食べています。
果物のように甘いのと、シャキシャキした食感が病みつきになってしまってます。

ほうれん草はお浸しや和え物にブロッコリーは蒸して大量に消費しています。


野菜は天気によって、よく出来たらおいしく安くなって、出来なかったらまずいのを高く買うことになるから、この冬はよかったね～とか喜んでいたら…。

雨が降ってないせいで、野菜の生育に影響が出始めています。

キャベツが大きくならないとかほうれん草が伸びないとか、生産者の声が聞こえてきます。

野菜の値段も上昇に転じるかもしれないです。

せっかくおいしく育った野菜は、軽く茹でて冷凍保存しておきましょうかね。


福岡市の水事情も、貯水率が平年の半分の３２％ほど！
適度な雨が降って欲しいです。

引っ越し 3月～4月

引っ越しを分散するよう国土交通省やトラック協会が呼びかけています。



３月～４月は年度末と年度初めで移動があるので、引っ越しも集中します。
３月は平月の２倍です。


去年も引っ越し業者が対応できない、引っ越し難民が多数出るとニュースになっていました。

運送業界も人手不足で、集中すると対応できなくなります。

引っ越す都合もあるでしょうが、１１月や１月の引っ越しは余裕でできそうです。

昼食後すぐの歯磨き

前から耳にしたことはありますが、
昼食後すぐの歯磨きは、完全に逆効果らしいです。

今までは毎食後の３分間の歯磨きが推奨されていましたが、また知識を入れ替えなければ…



東北大学歯学部で学ばれた海老沢歯科医院院長の話では、「食後は歯の表面が酸で溶けています。そこで歯磨きをしてしまうと、歯に傷をつけてしまうのです。そのうえ、せっかく唾液が十分出ている時間帯ですから、食後30分から1時間は歯磨きをしないことをお勧めしています。健康のためにと黒酢を飲んでいる方や、果物を多くとったときも同じことがいえます」

「歯磨きは、ブラッシングが上手にできないような身体上の理由がある方や喫煙者などハイリスクの方以外は、朝と夜の2回で十分です」ということです。


たしかに加齢とともに歯の隙間が空いてきたりしてるから、歯磨きは朝と晩の１日２回で良いのかもしれない。

もともとずぼらな性格なので、楽になるのは喜ばしいことだけど、どうなんでしょう。

週末は半年ぶりの歯科検診にいくので意見を聞いてみよう。

インフルエンザ 感染拡大

毎年のことですけど、インフルエンザの患者数が増えています。

今日、仕事先の担当者からも病院へ行ったらインフルエンザと診断されたと、３日出勤停止になったので予定変更の連絡がありました。


手洗いの徹底とマスクの着用で予防を呼びかけても、意識の低い人やちょっと油断した人がインフルエンザに感染してしまっているようです。


家庭内のインフルエンザの感染について、意識の低いお父さんが原因という調査結果も出ています。

家族のために仕事に勤しむお父さん、通勤の人混みや会社や職場でいろんな人に合っているから感染のリスクは高いです。

体調が悪くなったら無理しないとか、家族と接する際は飛沫感染しないようマスクするとか意識しないといけません。



家に帰って手を洗わないというお父さんもいるようです。

そんなお父さんのいる家庭は要注意ですね。

十日恵比須神社 えびす銭

十日恵比須神社の正月大祭へお参り

1月8日から始まって真っ只中、とても人が多い！

商売の神様にお参りしておかないと仕事が始まった気がしないです。



授かった人は開運に恵まれるという縁起の良いえびす銭

毎年お借りして財布に入れて持ち歩き、翌年お返しします。

良い一年になりますように！

キャベツなどの野菜

キャベツなどの野菜が立派で、しかも安いです。

3キログラム程あるキャベツが１００円！



みずみずしくてパリッパリの食感でとてもおいしいです。

先日まで続いた温かい天気のお陰、しばらくは野菜が安くおいしくたくさん食べられます。

旬の野菜をたくさん食べると風邪をひかないという言い伝えもあるので、この安い時期は生野菜サラダ、ボイル野菜やグリル野菜、野菜カレーなど野菜をメインにしたメニューもいいかも。

インフルエンザ予防

昨日から急激に寒くなって、活動が鈍くなってしまいました。

平年並みの気候に戻っただけですけど、その前が暑かっただけに健康を害しそうです。

インフルエンザに罹る人が増えるかも。


じつは私は、７～８年インフルエンザにかからず過ごしています。

インフルエンザはかかると熱が上がるからきつい、また、感染力が強いから1週間外出を止められるからやんなきゃいけないことも滞って大変です。

だからインフルエンザにだけは罹りたくないそう思って、私なりの対策をしています。

インフルエンザの流行時期の外出は、めがねとマスクの着用です。



これは、会社や通勤電車や公共の場所で何かに触れた手で口や鼻や目などを触らなくなるから、インフルエンザウイルスに感染し難くなります。


それから、手洗いです。

金属の取っ手部分などに付着したインフルエンザウイルスは、2日は生きているようなので、そこに触れるとインフルエンザのウイルスが付着します。



そのインフルエンザウイルスが付着した手で目や口や鼻などを触ると間違いなくインフルエンザに感染するでしょう。

だから、外出から家に戻ったらまずは石鹸を使って手を洗い、外出先でも飲食の前は必ず手を洗います。

７～８年前に医者からアドバイスを受け、私が意識して行動してからインフルエンザに罹っていないから効果はあると思います。


実は今朝のテレビ番組でもインフルエンザ予防について、医者がインフルエンザに罹らないよう予防法として、マスクと手洗いを紹介していましたよ。

お試しください。

ワクチン接種も効果はあるそうです。

うがいはインフルエンザの予防効果はないそうです。