こんにちは。
ほうれん草入りの天然酵母パンを作っています
自家製酒粕酵母を粉に入れ‥
酒粕の風味にぴったりのパンにするため
このパンはあまパンでなくからパンにします。
ほうれん草を生地に練りこみ、こねこね。。。
近くのスーパーや自然食品店でも
福島産や茨城産のはほとんどありません。
福島産は皆無です。
茨城の野菜は見つけたら積極的に購入しています。
ということで
現在一次発酵中。。。
明日は
出来上がり写真ととレシピをUPしますね
今週、実家のある日立市に帰省することにしました。
がんばっぺ、茨城！！
