![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151113/22/vege-herb/d0/c2/j/t02200183_0800066713482928413.jpg?caw=800)
レンジで3分!ベーキングパウダー無しで卵で膨らませます。
【あっという間に完成!レンジで作る簡単「スイートポテト」】http://www.recipe-blog.jp/antenna/109287で紹介していただきました。ありがとうございます
![ルンルン♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/malilu/327417.gif)
![サツマイモ](https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/pew/815694.gif)
![サツマイモ](https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/pew/815694.gif)
世界癌学会で発表された、癌細胞増殖に良いというガングリオシド
![本](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/sarumisaru/59082.gif)
![!?](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/177.gif)
熱に強いビタミンCも豊富なのでビタミンEとの相乗効果で美肌効果。
今日もハレルヤ
![十字架](https://emoji.ameba.jp/img/user/da/database5500/14623.gif)
【レンジで3分♪泡立て卵で膨らむカップスイートポテト】
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151113/22/vege-herb/fe/25/j/t02200167_0800060913482928415.jpg?caw=800)
材料
卵2個
ココナッツシュガー 大匙2
さつまいも 焼き芋くらい柔らかく加熱されたもの 正味200g
バター 20g
サワークリーム 20g
※クリームチーズでも可
シナモンパウダー 適量
ラム酒 適量
作り方
①卵を↓↓こんな感じのリボンが残るまで(一度沸騰させて火を止めた)湯煎で泡立てる
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151113/22/vege-herb/95/8c/j/t02200165_0800060013482944235.jpg?caw=800)
※一度沸騰させたほうが泡立ちが早いとかでコルドンブルーで手立てでもそうしていました。
②加熱済のさつまいもをスプーンの背で潰して①を大匙3混ぜペースト状にし①に入れサワークリーム・シナモン・ラム酒もミキサーでまぜる。
③ミキサーを止めてそのまま大きい泡を潰すような感じで手で混ぜて冷ます。
耐熱カップ(今回は径4cm位)8分目くらいまで流す。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151113/22/vege-herb/32/78/j/t02200175_0800063513482944234.jpg?caw=800)
この位まで流したら溢れました。これより少なめに注いで
![…](https://emoji.ameba.jp/img/user/lm/lminel/608781.gif)
④600Wレンジで3分温める
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151113/22/vege-herb/1c/35/j/t02200141_0800051113482928414.jpg?caw=800)
ホカホカで食べるとふんわり
冷めると固い
![ナイフ&フォーク](https://emoji.ameba.jp/img/user/no/noriko-yamakura/7581.gif)
卵無しスイートポテトはこちら♪
↓↓(レシピ)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150428/21/vege-herb/16/18/j/t02200165_0800060013290022284.jpg?caw=800)
カップケーキ型
![匂い](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soramomoyuu/132538.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151114/20/vege-herb/dd/4c/j/t02200167_0800060913483696327.jpg?caw=800)
同じ生地の15cmケーキ型
![パンケーキ 生クリームなし](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yukaaablog/324909.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150428/21/vege-herb/4f/28/j/t02200165_0800060013290022282.jpg?caw=800)
レシピ↓↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150412/23/vege-herb/94/97/j/t02200179_0800065213274495373.jpg?caw=800)
つたないレシピですが
![ポン](https://emoji.ameba.jp/img/user/xi/xichang/3113174.gif)
![にこにこ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ka/kamikkaze/4168197.gif)
![](https://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_rank_3.jpg)
レシピブログに参加中♪