シュワシュワーッと炭酸♪
苺のない季節はやっぱりキウイ。その辺で手に入る果物の中ではＶＣ含有率高くて色も綺麗♪
そして、この時期色々使える抗酸化ブルーベリー
レアチーズにものせまくる
底にはチーズリッツ潰して敷いたので楽チンクランブル
これは↓↓市販のタピオカ＆ブルーベリー
下はぷるるん抹茶のパンナコッタです
作りながら食べるから山盛りブルーベリーが気づけば数個
ブルーベリーの効能栄養価多量に含まれるアントシアニン色素は眼を使っていると徐々に分解されるロドプシンの再合成を助ける。
アントシアニン色素によりロドプシンが活発になると視力回復によく糖尿病性の眼疾患にも良い。２４時間程度効能持続するといわれており適度に毎日摂り続けると良いとされている。
今回の葛きり↓↓
【ブルーベリーとミント乗せて♪みつ豆グラス】
材料 ２人分
●みつ豆缶 １個
●葛きり ８０ｇ
●トッピング用
・ブルー ベリー20個
・キウイ １個
・桃 缶詰め 2切れ
・ミント 適量
●バルサミコシロップ 下記なければみつ豆缶の糖液で
・蜂蜜かメープルシロップ ３０ｇ
・バルサミコ酢 １０～１３ｇ
・シ ナモンパウダー 適量
（スティックでもOK。冷水でもしばらくするといい香り）
・ペリエ等の炭酸水１００ｇ
作り方
① 葛切り を２０分（圧力鍋なら加圧１０分）茹でて、水にさらして水分を切っておく。
② シロップ、バルサミコ酢、シナモン、炭酸水を混ぜて①とグラスに盛る
③ ブルーベリー・桃・キウイ・ミントをのせて
出来上がり
スクエアグラスに入れると
（↓これ↑はみつ豆缶使用したので黒豆と寒天入り）
この季節になると炭酸水の葛切りが食べたくなります
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