ビタミンDと言えば、
カルシウムの吸収を良くするビタミン、
ということで有名ですが、
コロナ感染症拡大の影響で、免疫力アップにも作用していることが取り沙汰され、注目度があがってきた栄養素の一つです。
このビタミンDですが、赤ちゃんがまだお母さんのお腹の中にいる時、
赤ちゃんの脳の機能や
神経発達に
影響を及ぼすことがわかってきたようです。
妊娠中に、体内のビタミンDが低い状態（早ければ妊娠中期）だと、
特に子どもの幼児期（１歳～５歳）での
認知機能（特に言語発達）や
運動発達に
悪影響を与える可能性があるようです。
ある研究では、
母体のビタミンDレベルが
30ng/mLより高かった子の精神発達得点は、
20ng/mLより低かった子と比較して、
２．６ポイント良かった、
との研究報告が出ています。
ビタミンDは、ベジタリアンでは鍵となる栄養素の１つで、きくらげなどのきのこ類に比較的多く含まれます。
詳細は以下をご覧ください。
また、日光浴によって体内でビタミンDが作られます。
条件は色々とありますが、詳細は以下をご覧ください。
ヴィーガン・ベジタリアンの栄養学・医学情報を毎週お届けしますので
ぜひ、メルマガ登録をしてくださいね↓
https://www.mag2.com/m/0001696994.html?reg=mm_promo
更新のお知らせをいち早くお届けできますので、ぜひフォローしてくださいね↓
https://blog.ameba.jp/reader.do?bnm=vege-dietitian
ヴィーガン・ベジタリアンで鍵となる栄養素は？
https://ameblo.jp/vege-dietitian/entry-12801073992.html?frm=theme
ヴィーガン・ベジタリアン栄養について知りたい時の本・資料
https://ameblo.jp/vege-dietitian/entry-12796804821.html?frm=theme
ヴィーガン・ベジタリアン食の食べ方：新「日本人用ベジタリアンフードガイド」
https://ameblo.jp/vege-dietitian/entry-12658719087.html?frm=theme
参考文献
「妊娠中のビタミンD状態と子の神経発達との関連性：系統的文献レビュー」栄養学レビュー2020Winter p119-140
"Associations between vitamin D status in pregnancy and offspring neurodevelopment: a systematic literature review" Nutrition Reviews, Vol77, 2019 p330-349
2021/12/31公開