夏を乗り切れ！ジャージャー麺

おっはよーございまーす(＝⌒▽⌒＝)



今日の☆RYO☆のまごころキッチンは食欲の無いときでもモリモリ食べられるジャージャー麺です音譜




$☆RYO☆のまごころキッチン




【材料】２人前


〈肉みそ〉

　豚ひき肉・・・・・２００ｇ

　★テンメンジャン・・大２

　★豆板醤・・・・・・小１

　★醤油・・・・・・・小１

　★砂糖・・・・・・・小２

　★料理酒・・・・・・大１

　★鶏がらスープの素・小１

　ゴマ油・・・・・・小１

　ニンニク・・・・・１片

　水・・・・・・・・１００ｃｃ

　サラダ油・・・・・大１

　水溶き片栗粉・・・適量

　

〈その他〉

　中華麺(生麺)・・・２玉

　トマト・・・・・・１玉

　きゅうり・・・・・１本

　白髪葱・・・・・・適量



【下準備】

トマトは縦半分に切り５ｍｍ幅でスライス、きゅうりは太めの千切りにしておく。


ニンニクはみじん切りにしておく。


【作り方】

１　フライパンを熱し、サラダ油入れニンニクを香りが出るまで炒め、豚ひき肉を加え火が通るまで炒める。

$☆RYO☆のまごころキッチン



２　１に★の材料をすべて加え、よく混ぜ合わせ弱火で５分煮詰め、ゴマ油を入れ水溶き片栗粉でとろみをつける。

$☆RYO☆のまごころキッチン


３　中華麺は時間通り茹で流水でぬめりを取り、よく冷やしておく。

４　皿に麺、トマト、キュウリを盛り上に肉みそ、白髪葱をのせて完成。




お待ちど～さ～～～んo(^▽^)o



☆RYO☆のまごころキッチン
☆RYO☆のまごころキッチン




食べる時はよ～～～く混ぜ合わせてくださいねアップ




もっとヒ～ハ～( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ！！

ってされたい方は豆板醤を増やしてみるのもいいかも(笑)


子供っち用には減らしてあげてください音譜



因みに僕は後者の方です（;´▽｀A``



まだまだ暑い日が続きますけど、辛い物を食べていい汗をいっぱいかいて乗り切りましょう
ヾ(＠^▽^＠)ﾉ


ほな(^O^)ノシ


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ペタしてね

鳥モモの味噌ミルク煮

おっはよーございまーす
ヽ(゜▽、゜)ノ



いや～今日はいい天気ですね～音譜



天気良過ぎてめっさ暑いですけど～( 一一)



東京３２度まで上がるんですって！　　い～や～(＝◇＝;)





はい！ここからは真面目に(笑)



今日の☆ＲＹＯ☆のまごころキッチンは



「鳥モモの味噌ミルク煮」でございますo(^▽^)o



味噌と牛乳って意外に合うんですよね～これが(＾～＾)




【材料】２人分

鳥モモ　　　　１枚

人参　　　　　１／２本

玉ねぎ　　　　１／２個

ブロッコリー　１／２個

味噌　　　　　小２

牛乳　　　　　４００ｃｃ

固形コンソメ　１個

塩コショウ　　少々

片栗粉　　　　適量

サラダ油　　　大１

　

【下準備】

鳥モモは１口サイズに切り、塩コショウをし片栗粉をまぶしておく。


人参は１ｃｍ幅の輪切り、ブロッコリーは１房ずつに切り、それぞれ軽く水で濡らしラップをして６００ｗのレンジで１分加熱しておく。


玉ねぎは１ｃｍ幅でスライスしておく。


【作り方】

１　フライパンを熱しサラダ油を引き、鳥モモをきつね色になるまで炒める。

２　１を鍋に移し、牛乳を加えひと煮立ちしたらアクを取りコンソメ
　　　玉ねぎを加え弱火で１０分煮る。


３　２に味噌を溶かし、人参、ブロッコリーを加えさらに５分煮て完成。　



☆RYO☆のワンポイントアドバイスビックリマーク
　牛乳は焦げ付きやすいので、時々底から混ぜてあげましょうアップ





できた～～～～～～(*￣Oﾉ￣*)






$☆RYO☆のまごころキッチン










さらに寄りをドン！！


$☆RYO☆のまごころキッチン



牛乳だけを使ってるのでクリーミーに仕上がってますよ～(≡^∇^≡)




ほなまた次回お会いしましょ～（●＾o＾●）ノシ





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ご飯は友達！ガッツリ肉野菜炒め

最近急激に暑くなってきましたね～～(￣Д￣；；




昨日は思わず１時間だけクーラーつけました☆ＲＹＯ☆でございます(笑)





今日の☆ＲＹＯ☆のまごころキッチンはご飯がガッツリ食べられる、肉野菜炒めですよ～
ヾ(＠°▽°＠)ﾉ



ご飯は友達！ガッツリ肉野菜炒め


【材料】　　２人前

　豚バラ　　　　　　　１００ｇ
　
　キャベツ　　　　　　１／４個

　しめじ　　　　　　　５０ｇ

　パプリカ(赤)　　　　１／２個

　ニラ　　　　　　　　１／４束

　料理酒　　　　　　　小１

　塩コショウ　　　　　少々
　
　サラダ油　　　　　　大１／２

　片栗粉　　　　　　　小２

　
〈合わせダレ〉

　★醤油　　　　　　　　大１　

　★オイスターソース　　小１

　★砂糖　　　　　　　　小１

　★料理酒　　　　　　　大１　

　★味醂　　　　　　　　大１　　　　

　★ゴマ油　　　　　　　小１　

　★おろしニンニク　　　１片分



【下準備】

　豚バラは５㎝幅に切り、料理酒と塩コショウを揉みこみ、片栗粉をまぶしておく。

　
　★をすべて混ぜ合わせておく。

　キャベツは一口サイズ、ニラは４等分、パプリカは５ｍｍの細切りにしておく。



【作り方】　

１　フライパンを熱しサラダ油引き、豚バラを火が通るまで炒め、皿に移しておく。

２　同じフライパンでキャベツ、シメジ、ニラ、パプリカをしんなりするまで炒める。

３　２に豚バラを加え軽く混ぜ、★を回し入れ強火で仕上げ完成。




☆ＲＹＯ☆のワンポイントアドバイスビックリマーク

タレを入れてからは一気に仕上げることで肉が固くなるのを防ぎ、野菜はシャキっとなりなすよ～＾＾




お待たせしました～～～～～～～:*:・(￣∀￣)・:*:












☆RYO☆のまごころキッチン












さぁ～みんなビックリマーク片手にご飯を持って音譜




お皿に取り分けるのが面倒な人はのっけて丼にしちゃいましょう
o(^▽^)o




ほなまた次回の☆ＲＹＯ☆のまごころキッチンで～～～～～(*゜▽゜ノノ゛☆





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