ビューティクッキング～♪

少し前ですが11/20に野菜ｿﾑﾘｴによるBeauty cookingがありました♪


いつものお料理教室より野菜に関する栄養についての講義に時間をかけてくれて‘野菜ｿﾑﾘｴ’と言う資格にも興味持てたｸｯｷﾝｸﾞでした



ﾒﾆｭｰは…

ｱﾎﾞﾏﾖｲｸﾗのﾌﾞﾙｽｹｯﾀ
大根ｼﾁｭｰ
葱の肉巻き
葱ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞの作り方

…で作り方は比較的簡単です。
大根ｼﾁｭｰは家ではｶﾎﾞﾁｬ等に変えてみたり好きな野菜を沢山使って寒い冬はｼﾁｭｰで暖まりたいですね～
豆乳、水、白味噌、上新粉でとろみをつけていきますが我が家のｼﾁｭｰも米粉は使っているのですが豆乳ではなくて牛乳だったので大豆ﾀﾝﾊﾟｸの豆乳にして作る様に心がけたいな…と思いました



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長ﾈｷﾞに酢を少量もみ込んだ豚ﾊﾞﾗ肉を巻きﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒めて葱の青い部分をみじん切りにして醤油、酢、ｵﾘｰｵｲﾙ、ﾆﾝﾆｸみじん切りを合わせてﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを作り葱の肉巻きにかけました。……このﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ色々な料理に応用ききそうです


ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝの上にｱﾎﾞｶﾞﾄﾞをさいの目に切りﾚﾓﾝ汁、ﾏﾖﾈｰｽﾞをあえたものを載せてｲｸﾗをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしてあります。



今回も色々勉強になった料理講習会でした

頼まれもののビーズネックレス

久しぶりにビ～スネックレス作ってました。
買ったキットが沢山残ってて手付かずのものが放置されてたらしく、やってみて難しかったら無理に作らなくてもキットあげます…って友達のまた知り合いの見知らぬひとからの以来でした

作ってみたら割と簡単で2日で全部できました



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わかりにくいけどハートです
ネックレスとペアでリングも…♪


右側のゴージャスだけどシックなネックレスは素敵です

薔薇も付いててかわいいんです
全部でネックレスが5本リングが3個出来上がりました
しばらく遠ざけていたビーズにまたはまりそう
今はまるとまずい
パンシェルジュ検定の勉強いいかげん始めないとまずいよね～(≧ω≦)

白玉あんみつ

せっかくくろみつが上手く出来たので寒天作ってみました


寒天は初めて作ったけど上手くいきましたよ

水…600cc
粉寒天…2g
砂糖…40g
…で沸騰してからもしばらくしっかり混ぜ続けるのが成功のポイントみたいです


白玉団子には蕎麦粉も配合してあります。

手作りあんみつって売ってるのより美味しいですね～