方言
今週に入って
雪が降り続きまだまだやみそうにありません
不安だな～
雪おろしって言うのが大変なんです…はぁ
私も新潟に住んでもう13年目くらいになりますが…
今まで方言に出会うと書きためて来ました（笑）
意味を忘れたものもありますが並べてみます↓↓↓↓
とっぱずか…
あぶてもない…
ぎんぼ…まっすぐ
すっかい…すっぱい(？)
めくさい…
角々しい…
しっぱね…
よいさりなか…(夜中)そとっぱち…そそっかしい
てこつき…手つき
かけのぞき…
こぐ…掘る
かくし…ポケット
やし…ごまかし
てしょ…小皿
ほっき投げる…ほうりなげる
あったらもん
利口が足りない…
きら…カビ(?)
てんごっかき…
よて…手ぬぐい(?)
もんじゃくる…
意味を覚えてないものも結構ありますが高齢の方が使う貴重な方言を書きためると本が書けそうに沢山の方言があります。
段々ノートにたまって来るとまたおもしろい方言に出会わないかな～？と楽しんでます
先日初めて聞いた言葉で‘はっぱきぬぎ’と言う言葉に出会いました。これは旅行などに行ったあとお疲れ様会みたいにみんなで会って食事などしながら盛り上がる…ことらしいです。
おもしろい方言あったら教えてくださいm(._.)m
雪が降り続きまだまだやみそうにありません不安だな～
雪おろしって言うのが大変なんです…はぁ
私も新潟に住んでもう13年目くらいになりますが…
今まで方言に出会うと書きためて来ました（笑）
意味を忘れたものもありますが並べてみます↓↓↓↓
とっぱずか…
あぶてもない…
ぎんぼ…まっすぐ
すっかい…すっぱい(？)
めくさい…
角々しい…
しっぱね…
よいさりなか…(夜中)そとっぱち…そそっかしい
てこつき…手つき
かけのぞき…
こぐ…掘る
かくし…ポケット
やし…ごまかし
てしょ…小皿
ほっき投げる…ほうりなげる
あったらもん
利口が足りない…
きら…カビ(?)
てんごっかき…
よて…手ぬぐい(?)
もんじゃくる…
意味を覚えてないものも結構ありますが高齢の方が使う貴重な方言を書きためると本が書けそうに沢山の方言があります。
段々ノートにたまって来るとまたおもしろい方言に出会わないかな～？と楽しんでます
先日初めて聞いた言葉で‘はっぱきぬぎ’と言う言葉に出会いました。これは旅行などに行ったあとお疲れ様会みたいにみんなで会って食事などしながら盛り上がる…ことらしいです。
おもしろい方言あったら教えてくださいm(._.)m
ロールケーキ講習会
今日は地元のお菓子屋さんからﾌﾟﾛの味を学ぶﾛｰﾙｹｰｷ講習会がありましたﾛｰﾙｹｰｷは習ったこともあるし手軽に作りますがひとそれぞれ作り方に違いがあったりﾌﾟﾛの技も学べそうなので…今回参加しました。最近では中華料理屋さんから習う餃子,酢豚講習会もそうでしたが熟練したﾌﾟﾛの技術を公民館などの調理室で気軽に学べることをすごく嬉しく感じます。
プロボノ…と言う言葉を聞きます。
自分の職業上の知識や技術を生かしてﾎﾞﾗﾝﾃｨｱ活動として地域貢献して行くひと達が自分の仕事も忙しいながらも快く引き受けてくれて講座を開いてくれているので地域の講座も盛り上がりつつあります手作りの楽しさが地域に広がって行けばいいな～と個人的にも思います
ｺｰﾋｰの生地のｽﾎﾟﾝｼﾞにｺｰﾋｰﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑを薄く塗り巻いて回りにもｸﾘｰﾑを薄く塗り少しかわいたら上からﾁｮｺﾚｰﾄｺｰﾃｨﾝｸﾞをして仕上げました
試食用は薄力粉6:米粉4の配合で焼いたものをいただきました
とっても美味しく出来上がりました
ﾛｰﾙｹｰｷは習ったこともあるし手軽に作りますがひとそれぞれ作り方に違いがあったりﾌﾟﾛの技も学べそうなので…今回参加しました。最近では中華料理屋さんから習う餃子,酢豚講習会もそうでしたが熟練したﾌﾟﾛの技術を公民館などの調理室で気軽に学べることをすごく嬉しく感じます。プロボノ…と言う言葉を聞きます。
自分の職業上の知識や技術を生かしてﾎﾞﾗﾝﾃｨｱ活動として地域貢献して行くひと達が自分の仕事も忙しいながらも快く引き受けてくれて講座を開いてくれているので地域の講座も盛り上がりつつあります
手作りの楽しさが地域に広がって行けばいいな～と個人的にも思います
ｺｰﾋｰの生地のｽﾎﾟﾝｼﾞにｺｰﾋｰﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑを薄く塗り巻いて回りにもｸﾘｰﾑを薄く塗り少しかわいたら上からﾁｮｺﾚｰﾄｺｰﾃｨﾝｸﾞをして仕上げました
試食用は薄力粉6:米粉4の配合で焼いたものをいただきました
とっても美味しく出来上がりました
