何のくだもの？

この間こんな果物いただきました。

見た目がル．ﾚｸﾁｪのような感じですがこのままでは固くて食べられないそうです。
水分もないので薄くスライスしてグラニュー糖とレモンでジャムをつくりました。

煮ると香りが増して梨のようなりんごのような感じでした。
はじめて見た果物ですがいったいなんでしょうね？

お菓子パン教室第五回目

お菓子パン教室の最終回はみなさんの希望の多かったｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲでした。

パイ生地作りとフィリングになるりんごを煮る作業の講習でした。

みなさんがｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲの網目を頑張って作ってましたがオーブン余熱がすでにスタンバイOKだったので時間ロスのないように早くオーブンの中へ入れてもらいたくてみなさんを急がせてしまいました。(笑)

私はあらかじめ家でカボチャのフィリングでﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝﾊﾟｲを試食分として用意していきました。

カボチャのﾊﾟｲに顔を粉糖で型どったらちょっとかわいくなくなりました(-_-;)

みなさんが作ったｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲは一台まるごとお持ちかえりしてもいました。

お菓子教室第4回目

少し前ですが肉まん、あんまんの講習をしました。お菓子・パン教室も三回目になると段々おたがいに慣れてきて緊張もあまりなくなりとても楽しく時間が過ぎるようになりました(*^^*)

パンの生地の発酵も上手くできてました。

デザートは杏仁豆腐を作りましたが、

みなさん肉まん、あんまん作りで大変なの
わたしが、まえもってまとめて作っていきました。
どの班も美味しく出来上がり喜んでいただきほっとしました(^-^;