お餅作ってみました

新米が出てご飯が進むこの頃ですね

今年お餅作り3回目
というのも、餅兼用のこね器を持っていたにもかかわらず今年初めて挑戦
パンはよく焼きますが…
…それがすごーく上手く出来てもうはまりましたパンと餅用の羽根を替えれば両用のスグレモノです

先ずは前日に800gのもち米を（作り始める8時間前にさかのぼって）水に浸し朝7：00に蒸し器に浸した麻布に餅米包んで 30分位蒸しました

ここで活躍のレディースニーダー出番です
30分回すのですが蓋をして決して開けません。蒸気がにげてしまいます


ｻｱここで上蓋の出番
蓋に上新粉をひいて一気にこねあがったお餅を出して平らにします。



柔らかいうちに切り分けました。30切れ以上出来ましたよ

11/27お弁当

毎日お弁当2個作ってる
朝が寒くて段々つらくなってきた


Menuは…
肉じゃが
塩焼きそば
ｻﾂﾏｲﾓのｺﾛｯｹ
チーズスティックﾌﾗｲ
雑穀米

チーズふらいはｼｮｳﾏｲの皮にプロセスチーズを細長く切って巻いて沢山冷凍しておくとすごーく便利

11/26夕食ｻﾂﾏｲｺﾛｯｹ

今日はｻﾂﾏｲﾓが1本あったのでｺﾛｯｹ作ってみました

①玉葱1個、豚挽き肉をﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒め塩、胡椒で味付けする
②ｻﾂﾏｲﾓ大きめ1本、柔らかくなるまで茹でる。
③ボウルに材料を入れﾏｯｼｬｰでつぶす

少し牛乳を加え栄養UP均等に分割しておく
ｱｲｽｸﾘｰﾑｻｰﾊﾞｰを使うと便利


美味しくできました