お歳暮が届きました

美味しそうなハム，ソーセージの詰め合わせでした
オードブル作りに活躍しそうな食材です(o(^-^)o）
どんな調理方法がいいでしょうね～？

とりあえずありがとう(^人^)

うちのパン屋さんです

もうすぐＸ’ｍａｓですねパン屋さんもクリスマスバージョンのパンが出てますよね(o(^-^)o)うちの店も始まりました切り株はﾁｮｺｼｰﾄのパンにチョコｺｰﾃｨﾝｸﾞしてあります。ツリーはﾁｮｺｺﾛﾈにﾁｮｺｺｰﾃｨﾝｸﾞしてあり結構見た目通りsweetですねクリスマスではないけどうちのお勧め一品“チョコあんどーなつ”と言うのがあんことチョコの一見ﾐｽﾏｯﾁだけどﾊﾏﾙ美味しさです 食べたくなりましたか～？

シュークリーム作った

シュークリームって難しいって思われがちだけど…そうでもないんです。確かにオーブンの途中なんかでどうなってるかな～？などとのぞきこんだりしたらアウトですがそんな失敗生地でも細く刻んでサラダのトッピングにしてしまえば作るのもこわくないかも…毎回だとﾁｮｯﾄ



という感じでシュークリーム作りました


材料は
薄力粉…70g
水…100cc
バター…60g
卵…3個

これだけでできちゃいました小さい一口サイズが全部で30個も

中に入れるカスタードクリームの材料は…
卵黄…2個
砂糖…50g
薄力粉…25g
牛乳…250ml
ﾊﾞﾀｰ…15g
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ…少々

この時いつも卵白があまってしまいます。そのまま夕食の時にみそ汁に入れてもですが…

とりあえず冷凍庫へ保存しますね

数日後に…“ﾌｨﾅﾝｼｴ”と言うアーモンドプードルとバターを使ったリッチな焼き菓子になって登場したいと思います