1/26 夕食 ｱｽﾊﾟﾗの豚肉巻き

今日はお休みだったのででのんびり過ごしました
午前中久しぶりにお友達とでして話しが尽きない感じでした（＾▽＾）♪あっという間に時間がたったけど沢山話したらリフレッシュできた感じまた明日から頑張ろっ＼（@⌒∇⌒@)／♪

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今日の夕食はアスパラに豚肉の薄切り巻きをメインにしました。


メニューは…
アスパラの豚肉薄切り巻き（ﾔﾝﾆｮﾑ醤炒め）
カボチャと厚揚げの煮物16穀米ご飯
ワカメと葱の卵とじみそ汁
昨日の残りミートパスタ
ﾔﾝﾆｮﾑ醤は作りおきできるので常備してあるとお弁当の炒め物にもいいですね

ﾔﾝﾆｮﾑ醤の合わせ調味料は…
醤油…50ml
みりん…小2
砂糖…小1
胡麻油…小2
粉唐辛子…少々
ﾆﾝﾆｸすりおろし…小1/2


冷蔵庫で1ｶ月は保存できるので応用のきく調味料ﾃﾞｽ。小口の万能ねぎやすり胡麻は合いますね

1/25 あんかけ焼きそば

今朝は気温がすごーく下がり水道が凍りつきそうでした…危なかった～最初細くでて暫くしたら復帰しましたよかった(v^-ﾟ)…でも今日はとてもいいですよ*:..｡ο〇☆°．：．。*:..｡ο

今日のお昼は焼きそばにたっぷり野菜あんかけにしました♪

いつもの焼きそばをﾆﾝﾆｸで炒めてちょっと焦げ目ができるくらいの固さにしておきます。鷹の爪も炒めればよかったかも…？


具は豚肉、白菜、ねぎ又は玉葱、ｼｰﾌｰﾄﾞMix、チンゲンサイを油で炒めて中華味と塩胡椒で味付けして水溶き片栗粉でとろみつけて出来上がり♪

お酢をかけて食べると美味しい(o^～^o)ですよね～

1/24DVD幸せのレシピ

しばらく落ち着いていた天気もつかの間、また今日はです。引きこもり状態でDVD観てる毎日です


昨日観たのですが“幸せのレシピ”と言うドイツの“マーサの幸せレシピ”のリメイク版です。マーサの…も観たくて探しに行きましたが今日は見つかりませんでした音楽も良くてオペラにクラシック映画の雰囲気にマッチしててサントラもほしくなりました（影響受けやすいタイプです）
ｷｬｻﾘﾝ.ｾﾞﾀ.ｼﾞｮｰﾝｽﾞとｱｰﾛﾝ.ｴｯｶｰﾄ二人とも日常は料理と無縁らしいですがとても役にはまっててかっこよかったですね。子役のｱﾋﾞｹﾞｲﾙ.ﾌﾞﾚｽﾘﾝちゃんがいることで家族愛に心あたたまりました(^∇')♪美味しいお料理も食べたくなりましたｱｰﾛﾝ・ｴｯｶｰﾄ素敵ですよお料理blogの方オススメです

白ﾄﾘﾕﾌと黒ﾄﾘｭﾌって値段がかなり違うんですよね？
同時に食べ比べてみたいと思っちゃいました。味には違いはないんでしょうか？白の方が珍しいんでしたっけ？ｿﾞｰｲが腐ってると思ってトリュフを捨ててしまうところも可愛いかったﾃﾞｽﾈ