2/17 Dessert 三松のシュークリーム

長岡駅前にある三松で毎年恒例のｻﾝｷｭｰｾｰﾙが2月の一ヶ月間ｼﾕｰｸﾘｰﾑ10個入れの箱買いで1個39円、箱買い10個入れ税込み410だそうです



いつもは長蛇な列でかなり待つのですが昨日は天気も一日中のおかげてすんなり買えました


39円だからといって小さくはなく充分普通の大きさです

中のクリームはカスタードがあっさりの甘さでした
5箱以上買っていく人は結構いますが近所にでも配るのでしょうか？賞味期限は当日中だから食べ切れません


カットすると中はたっぷりクリームが入ってました

2/16の夕食 コロッケ＆胡麻豆腐

おはようございます（＾‐＾〃）／
急な冬型でと吹雪のような強風こわかったです


今朝は路面はかなりのは残りましたが、天気は落ち着きました。わりと晴れてます


そんな中、昨日は歯医者予約だったので行って来ました。
…その後はにこもり
お菓子作ったり、胡麻豆腐挑戦してました…DVD観ながら（＾▽＾）♪


このｸｯｷｰ（ﾌﾛﾗﾝﾃｨｰﾇ）は前にもUp↑しましたが今回は下のｸｯｷｰ部分だけｹｰｷ用ﾏｰｶﾞﾘﾝを使用、上の部分は無難にﾊﾞﾀｰで作ってみました。ｹｰｷ用ﾏｰｶﾞﾘﾝを使った方が下のｸｯｷｰがｿﾌﾄな仕上がりになりましたよ。

今日は職場へ持って行ってみんなに食べてもらいます

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そして昨日Up↑した胡麻豆腐が夕食になりました


コロッケも作ったのですが最後2個分のパン粉が不足してしまい急遽白ゴマつけて揚げました。
もっと小さくしてお弁当用に胡麻のコロッケ作ればよかったかな～(v^-ﾟ)

2/16 胡麻豆腐 初挑戦

昨日は春の様に暖かくて、久しぶりに布団まで干したのに今日はいきなり冬型に逆戻りでびっくりw(ﾟoﾟ)wです。
やっと風邪の調子もよくなってきたというのに……

*:..｡ο〇☆°．：．。*:..｡ο*:..｡ο〇☆°．：．。*:..｡ο今日は胡麻豆腐に挑戦してみました
胡麻豆腐は好きなのでよく買いますが、でも味の当たりハズレもあるし大量生産されてるタイプもあまり好きではありません。


の近くで農家の人達がやってるお店があって手作りの胡麻豆腐があります。ある時とない時があり、なぜか夏場はお休み自分で作った方がはやいかも…。

材料は…吉野葛、練り胡麻、水、酒、塩でレシピに忠実に作りましたがいつも食べているのは甘さがあるので少しアレンジして甘味を加えてあります。


鍋に吉野葛60g,水400cc,酒大1,塩小1/2を入れ中火で4～5分混ぜ白から透明に変わるまで混ぜて火から一度おろして練り胡麻60gを加え弱火で更に10分間くらい混ぜ合わせます。（練り上げる感じです）

今回は中に砂糖を入れましたが胡麻ソースに甘味を入れてもいいですねいつも食べているのが中に入っているタイプだったので中に入れてみましたが。


流し缶を水でサッとぬらし型に流します。
冷蔵庫で冷やし固めます。



やってみれば簡単に出来上がりました