‘宿命’観ました

見つけましたTSUTAYAで借りてきました

昨日観ましたよ


やはり藤木直人，柏原崇どちらも素敵でした期待通りでした。


東野圭吾が最後の一行に気に入っている意外性がある…と書いていましたが、ドラマでのふたりのシーンはジ～ンときました。 ぜひオススメします★★★★★

2/14 シナモンロールのレシピ

おはようございます（＾‐＾〃）／
今日は 最近はまってるシナモンロールの作成をUp↑します。
生地の材料は…

強力粉…160g
薄力粉…40g
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ…3g
塩…4g
砂糖…10g
ぬるま湯…120cc
ｻﾗﾀﾞ油…大1
パン生地のレシピはバターを使ってリッチな生地にしてもいいと思いますがなるべくカロリーおさえめで私はﾍﾞｰｸﾞﾙの基本レシピにしてます。


ニーダーで材料を混ぜてしまうので簡単です

サラダ油以外の全ての材料を入れ5分間、サラダ油を加え5分間まわした後フタをして一次発酵40～60分間（1．5倍位の大きさ）

発酵したらガス抜きして丸めてベンチタイム10分間

その後、生地を長方形に伸ばしグラニュー糖とシナモンを合わせたものを生地全体にたっぷり乗せます。あまり薄くのばさない様に。

手前からｸﾙｸﾙ巻きます。

私は6分割してましたが5分割でも高さがあってあるボリュームのある方がいいかもしれないです



アルミカツプに入れて二次発酵40分間（カップに入れないとシナモンシュガーが流れてきます）

充分に発酵されたらオーブン200度で24分位焼きました。（あくまでも癖があるので目安です）

卵を塗って焼くときれいにつやが出ます。

さめてからｱｲｼﾝｸﾞをﾊｹで好みで塗ります
卵白に粉糖をすこーしづつ加えて調節してｱｲｼﾝｸﾞを作ります。パウンドケーキにも使えます♪


スタバの シナモンロールが240円で売ってました。ボリュームあって格好よかったﾃﾞｽﾈちょっと目指してます♪5分割するとあのくらいの大きさになるかな～と 思っているところです

2/13 手作りコチュジャンで焼き肉しました

昨日作ったこのコチュジャンを使い焼き肉にしました。本当なら1週間くらいねかせたほうがいいみたいだけど味見したかったので…

焼き肉のタレをきらしてたのでタレも作りました

醤油…50ml
砂糖…大2
酒…大3
ごま油…大2
みりん…大2
ニンニクすりおろし…1片
胡椒…少々
りんごすりおろし…1/8個


このタレにコチュジャンを合わせたらとても美味しかったです

タレは余りましたが冷蔵庫保存出来るし野菜炒めなどにも使えるので市販のタレより万能かも…（＾▽＾）♪