5/3にタケノコ頂きました♪
おはようございます(^‐^〃)/
今日も快晴です。
昨日はいきなり午後から半袖でした
先日職場のひとから朝採りのタケノコ頂きました
↓↓↓↓↓

とても大きいです
鍋にはいらない…
外側の皮をむき頭少しカットして底に+字に切り込み入れて何とかおさまりました
米ぬか~を求めてスーパーのタケノコ売り場を
のぞくと生タケノコお買い上げの方ご自由にお持ち帰り下さい…とありました。タケノコはもうあるし…仕方なく
に帰り米のとぎじるでやることにしました。
でも新鮮なので 大丈夫かな~?と思いやってみたら全くいがみ(えぐみとも言うらしい)がなくすごーく美味しく出来上がりました
3日に茹でて4日に味付けしました
レシピを色々悩み中華風でとも思ったけど新鮮タケノコはやはり持ち味生かして醤油味を薄く仕上げるのが一番ですよ

タケノコと豚の煮物
冷し中華
とりあえずランチにいただきました
今日も快晴です。
昨日はいきなり午後から半袖でした

先日職場のひとから朝採りのタケノコ頂きました

↓↓↓↓↓

とても大きいです

鍋にはいらない…

外側の皮をむき頭少しカットして底に+字に切り込み入れて何とかおさまりました

米ぬか~を求めてスーパーのタケノコ売り場を
のぞくと生タケノコお買い上げの方ご自由にお持ち帰り下さい…とありました。タケノコはもうあるし…仕方なく
に帰り米のとぎじるでやることにしました。でも新鮮なので 大丈夫かな~?と思いやってみたら全くいがみ(えぐみとも言うらしい)がなくすごーく美味しく出来上がりました
3日に茹でて4日に味付けしました
レシピを色々悩み中華風でとも思ったけど新鮮タケノコはやはり持ち味生かして醤油味を薄く仕上げるのが一番ですよ


タケノコと豚の煮物
冷し中華とりあえずランチにいただきました




ならいます




