ﾐﾆﾄﾏﾄが成長期♪

5/6にﾐﾆﾄﾏﾄの苗を植えてもうすぐ一ヶ月



無事に成長してます


小さなトマトが10個いてます。実がなりはじめたら水をひかえないといけないみたいです。

過保護な私は心を鬼にして水やりをひかえます

アジの3枚おろし

今はスーパーは丁寧に魚をおろしてくれるので自分でやることをすっかり忘れてしまいましたよ
確かにイワシやアジの基本的なおろし方は料理学校で習ったのですが…
人って甘やかされると何も出来なくなるものですね

初心に戻り自分でやるようにしなければいけませんね。もっと丁寧におろしたものを大名おろし…というそうです。



やる気になれば出来ます。スーパーでおろしてもらうと骨はつかないですね。
これは大事です
この部分は油が冷たいうちからじっくりと揚げていくとカリカリにあがって美味しいんですよ
やってみてくださいね


アジの甘酢あんかけ
豚肉、かぶの葉、油揚げの胡麻油炒め
タケノコご飯
みそ汁
アジのあんかけになっているのは玉葱、人参、ピーマンの細切りはなるべく細く切り砂糖とケチャップ各大1．5、塩小1/3、酒大1、水150ccで煮て野菜に火が通ったら酢大1．5を加えて水溶き片栗粉でとろみつけて揚げたアジにかけます。

安い食材で野菜沢山のあんかけを作ると豪華です

野菜苗を植えたよ♪

昨日の日曜日は休みだったので野菜苗を植え付けの予定してたけどあいにく一日中雨で取りやめにして今日仕事前に午前中目一杯頑張りました


5畝と手前にハーブと花用に1畝作ったのですが沢山植え過ぎてかなり混み合ってしまいました


十全茄子、水茄子、桃太郎ﾄﾏﾄ、ﾃﾞﾙﾓﾝﾃﾄﾏﾄ、ｼｼﾄｳ、ﾋﾟｰﾏﾝ、ｵｸﾗ、ﾓﾛﾍｲﾔ、ﾂﾙﾑﾗｻｷ、ｷｭｳﾘ、ﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝ、ｲﾝｹﾞﾝ、ｷｬﾍﾞﾂ、春菊



…それからﾊﾟｾﾘ、ﾊﾞｼﾞﾙ、ｱｽﾀｰ、ﾋﾏﾜﾘ、ｽﾅｯｸｴﾝﾄﾞｳ

が手前の畝に植えてあります。

かなり欲張って植えたので上手くいくと食べ切れないほど出来るかも*＾艸＾*


ひとりメンバーが増えて4人での共同農園ですがこれだけの広さを他の人は大体ひとりでやってるんですよね～
近くで作業中の人に肥料の入れかたを教わりました

初心者の私などは耕して植え付けたら終わり…くらいな気持ちでしたが毎日の朝夕のみずやりがあったんですよ

苦労しただけ収穫もありますね
頑張ろ