そして三角ちまき食べました♪

一般的には売られてる三角ちまきはきな粉がついててそれをつけて食べる甘いおやつみたいな感じです。



今日は黒ごまきな粉でいただきました


これは冷凍すると便利ですよ

ご飯がない～っという時にそのままご飯代わりに出来ます
レンジで簡単にチンして…もちろんその時はきな粉無しです…好みですが（笑）

6/21三角ちまき

昨日一日真夏日でした。畑の水をあげそこなって今朝行かないと…って思ってたら夜中の雨のおかげで今日は一日行かなくてもよさそうなまとまった雨でした
雨のあとは野菜の成長がいいので明日楽しみ

昨日は7分つきのもち米を1.5Kgもいただきました
とりあえず先日の笹だんごの時残った笹が沢山あったので三角ちまきを作って大量に冷凍します
昨日笹とすげを軽くゆでてあく抜きしておき、夕方包みました。30個も出来ました
もち米は洗ってザルにあげてに詰めます

笹は2枚しか使わないので楽です
かぶせて包み…


‘すげ’で結ぶのですがちょっと説明が難しいので省略します


ひとつポイントは三角の先を少し折るともち米が飛び出ません。


この状態で一日水につけておき、今朝は朝一で水から茹でました。
約45分くらい茹でました


はい出来上がり

冷やしうどん～♪

なんか今日は暑い(ι´О`ゞ)ので涼しいものが食べたくなりました

冷やしうどんのうどんの材料をミキサーでこねました



いつもの分量で強力粉200g量り水80cc入れミキシング～


ひとまとめにしてねかせるまでは前日にやって冷蔵庫に入れておくとかなり楽だと思います…が今日は急に食べたくなったのでねかせてません。



100gで一人前です

パスタマシンで3又は4の目盛りでのばし平麺の目盛りでカットするとちょうどきしめんのようになりますパスタの時の目盛りは平麺ももっと薄く目盛り7か8でのばしてカットします。

ほんとはパスタマシンは水洗い厳禁なのですがイタリア人の様に毎日は使いません…なので粉が残ってカビたりするので私は直ぐに洗って干してます


生麺を塩で茹でて流水でしめて早めに作っておいた
鰹節でとっただしに麺を入れトッピングにきゅうり、鰹節、白ごま（梅干しの果肉入れればよかったかも…）をのせました＾艸＾

かかった材料費用は50円くらいかな～？

一ヶ月一万円生活余裕で出来るかも